餐厅名称：面创房 - 无敌家拉面 地 址：东京都豊岛区南池袋1-17-1 价位(每人)：680円起 官方网站：http://www.mutekiya.com/ 评 价：五颗星 图文版：http://blog.yam.com/aee5210/article/25812918 ============================================================================ （贪吃鬼的我，到日本提醒自己不能贪吃，一定要记得拍照， 才终於生出我的第一篇食记XDDDD ） 说到日本，就一定会想到拉面， 说到东京池袋的拉面，就绝对不会没听过 面创房-无敌家拉面， 全东京，应该说全日本就这麽一家， 如果在别的地方看到，那就是山寨版的，请不要随便尝试XD 来日本才会知道日本的排队文化多麽盛行... 所以当然这麽有名的拉面也免不了要排队， 其实排队原因应该跟店内座位不多也有点关系...... 我们大概七点左右到，运气算不错， 到的时候前面大概约十个人， 我们一排下去突然後面就连续来了五六个人，好像约好一起来的一样 ^^||| 而且店家很贴心的在排队的墙边准备扇子，还好我们是夏末秋出来，不会热... 我想大家也一定会注意到，扇子上方的薪资了吧...一个小小的店员月薪30万@@ 排队的时候店员就会来点餐罗，不用怕， 是有图的菜单，所以不会说日文的用指的就可以了!! 因为事先就决定好要吃什麽所以点很快，顺便也把准备好的免费赠送蛋的招待券也给他... 排了大概二三十分就到门口了，终於看到无敌家的大碗公 门口旁边还有个大碗介绍拉面里各种食材的出处与特色 另外还有店的推荐招牌 （虽然我们都没点这些XD） 然後就终於轮到我们罗，口水都快流下来了XDD 店员刚好带我们到离门口附近的两人座，旁边都没人，很幸运！ 所以坐下後就拿起相机肆无憺忌的开始拍啦~~ 桌上有冰水跟浓缩茉莉花茶汁，依自己口味加给滴进去就是茉莉花茶罗~~ 然後还有辣菜跟无臭蒜头 因为刚刚在外面就点餐了，结果都还没拍完面就送上来啦， 所以赶快拍拍就准备要来吃面啦~~ 如果照着往常一定马上就开始吃了， 但是这次可是难得来日本吃东西，所以告诉自己一定要好好拍下来， 不过最後还是随便拍拍就开动了 XD 实在是受不了诱惑... （所以现在才生出第一篇食记） 这是我点的げんごつ麺，看那汤的浓度就觉得好咸的样子... 早就耳闻日本都是重口味，拉面会比台湾的还咸，而无敌家更是咸中之咸XD 不过我觉得我这碗没有想像中的咸，大概是台湾咸的程度，（我不算重口味爱好者） 虽然有点咸，但是我觉得汤很够味，词穷的我实在也找不到什麽形容词XD 他们的豚骨跟平常的豚骨又有点不同， 汤一入口就有香味在嘴里散开，本来还好的食慾一下就被诱了开来...! 另一碗是本丸面，就是叉烧肉加厚及多一道菜（我不知道什麽菜＠＠） 然後因为这碗本来就有一颗蛋，又因为优惠券又多了一颗蛋... 这碗的汤就可怕了，据我家那只重口味的胖胖所说， 这是她第一次吃拉面汤咸到没办法喝完...(不是不好喝，只是太咸） 光看这碗浮在汤上面的油脂就知道它的威力了... 我也有喝了几口，汤的味道跟我那碗不太一样，真的有很浓的油脂味，我比较不喜欢... 另外说到蛋，日本的蛋几乎都是温泉蛋，就是里面蛋黄都是半熟，我们都超爱的！！ 不知道为什麽他们这样平常的一颗蛋也能弄的这麽好吃！！！ 接着看看他们的叉烧，无敌家的叉烧特别就是在他是有肥肉部分的... 传言说就算不敢吃肥肉的都会说好吃，所以我也说服我家胖胖吃... 她尝试了之後也直说好吃，叉烧卤的很入味，而且肥肉不会腻，入口即化... 而且那厚度......跟我们台湾的焢肉差不多了.... 我那碗叉烧的厚度大概是上图看到的1.5倍...而本丸面叉烧的厚度大概是2.5倍以上... 最後就是面条了，以前就听说日本拉面大都是细面， 但是无敌家的面条不单纯是细面，厚度大概像台湾的黄面， 但却是有弹性的拉面，轻微的弹牙，有些微的嚼劲，正是我喜欢的面条！ 赶紧拍完照（真的是很匆忙的拍，因为太想吃了！！！） 就开始品嚐这好吃的拉面啦~~~ 真的是一口接着一口的停不下来啊啊啊啊~~!!!! 不过最後汤还是没有喝完 （听说无敌家在日本拉面算是咸的） 整体来说，面Q汤浓蛋香肉好吃真的不愧称作为无敌家~~ 最後就是我们的帐单， 以日本东京拉面价钱来说无敌家也算是不贵的呢！ 记得只要 680 + 780 円而已 离开前赶紧拍一下店内的环境， 日本的电玩真的很普及呢， 西装笔挺的上班族吃面也不忘拿起nds玩一下...XD 如果行程有排到池袋，真的一定要去无敌家试试看， 若是重口味的应该会很适合你，不是重口味的也一定要体验一下， 他们的蛋跟叉烧真的是极品啊啊啊啊!!!!! --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.43.201.236 ※ 编辑: aee5210 来自: 114.43.201.236 (02/01 02:04)