餐廳名稱：築地どんぶり市場&たけだ 地 址：築地市場 價位(每人)：1000円~ 官方網站：無 評 價：築地どんぶり市場:4星 たけだ:5星 圖文版：築地どんぶり市場(場外) http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/383814 たけだ(場內) http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/383762 ============================================================================ ~たけだ(場內)篇~ 如果到築地安排吃早餐 然後又不習慣一早吃生食 那請試試看這家位於築地場內8号館的たけだ 新鮮的鮪魚肉洋食料理是這家的招牌 這次到東京的築地早餐一定要加入這家たけだ當必吃名單 拉起廉子 店裡依然一大票人 大多是著工作裝的工作人員 我點了鮪魚肉奶油燒 這個冒出奶油香氣的鮪魚排 好好吃阿 以奶油煎製手法 完整的封住鮪魚肉汁在肉排裡 輕輕咬下鮪魚特有的香氣都充滿口腔 而且這個肉是Q的 搭上酸甜的醬汁 三塊鮪魚肉 好吃不得了 後來我還跟阿姨要了第二盤飯 這家真的很好吃 到築地真的沒非要去排隊 等來等去 來這就對了!!! ============================================ ~築地どんぶり市場(場外)篇~ 之前在日旅前輩的網誌上看到這家店的まぐろホホ肉ステーキ丼(鮪魚牛排丼) 就一直口水直流 恨不得直飛東京 所以這次一定要去吃一下 まぐろホホ肉ステーキ丼(鮪魚牛排丼) 熱騰騰的白飯上面舖著現烤的鮪魚肉 搭配著生菜 鮪魚肉有被用黑胡椒調製過 多了幾分牛肉的錯位感 淋過醬汁的飯上也舖上的生菜 讓口感多了脆口 上面擺著蔥絲搭配鮪魚排更是美味了 這個牛排丼果然名不虛傳 好吃 好吃 不過和築地場內的たけだ比起來 我還是比較喜歡たけだ 醬汁美味度たけだ較高 煎製的手法:たけだ比較屬於保留鮪魚的原味 讓鮪魚很自然的甜味靠近牛排的香氣 而築地どんぶり市場則是以黑胡椒提味讓鮪魚轉化為牛排 說起來是有點以黑胡椒香氣蓋過鮪魚本身的鮮味 兩家選一家吃假牛排真鮪魚料理 我還是選たけだ!!! 我沒有要踢館的意思拉 是給兩家選一家的人一點意見~~ 同場加映 2009曾根東京:たけだ(築地場內8号館)一回目 http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/86524 2009曾根東京:たけだ(築地場內8号館)二回目 http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba/107904 -- http://www.wretch.cc/blog/yuzunosamba 春風二番線 歡迎參觀賴胖的美食娛樂線~~ --

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