=========================================================================== 餐廳名稱：万豚記 地 址：京都 錦小路 價位(每人)：900日幣 官方網站：http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/i100445.html 評 價：3.2顆星 圖文版：http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/27183151 ============================================================================ 黑胡麻擔擔麵，從來沒見過也沒吃過的料理，今天，總算一償宿願。 位於錦市場盡頭的万豚記 走過各種食物香氣蔓延的錦市場，好亮的天空，第一間印入眼簾的店家就是[万豚記]。 每一次比賽，隔壁的[一風堂]總是略居上風。遲遲沒有機會品嘗[万豚記]著名的擔擔麵。 今天，總算下定決心。午餐看來很多選擇，+200 yen就能有四顆餃子。 今日午餐定食: (A)万豚拉麵+餃子 (B)万豚鹽味拉麵+炒飯 (C)黑胡麻擔擔麵+炸雞(均有附白飯) 嗯~ 今天運氣很好，有咩一直想品嘗的[黑胡麻擔擔麵]。 現在時刻:11:40分。獅瓜是第二組客人。 (A)+(C)套餐上菜 適合秋天暖胃的黑胡麻擔擔麵(單點價880yen) 被黑芝麻包圍的肉燥!! 沒見過的光景~~ 把麵拉上來我瞧瞧~~ 是我愛的捲麵!! 捲麵才能吸附湯汁跟料咩~~ 吃起來，黑胡麻的香跟油沒有很搶，混合在紅味增湯頭裡。對於胡麻味很苦手的瓜而言，正是可以接受的極限。隱約有胡麻香的湯頭，咀嚼卻能明顯感受到胡麻顆粒，沒有乾澀感。是一道很適合秋天暖胃的料理。它的湯，喝太多可能會出油，不過，淋在白飯上，又是另一種味道。 可能是對味/胃，咩，吃著拉麵，啜飲著湯汁；扒著沾滿芝麻醬汁的白飯，細細品嘗。 新米豐收的秋天，定食付的白飯和著湯汁，靜靜地在咀嚼品味中，完食。 万豚醬油風拉麵(單點價750 yen) 以日式拉麵的水準而言，[万豚記]在及格邊緣。也可能是醬油口味的拉麵，獅瓜不常吃，也較清淡，因此感受不出湯頭的深度。倒是隔壁桌四個大叔，每個人都點(A)套餐，吃的呼嚕呼嚕地。 (A)套餐的餃子。照片拍的太美，實際吃起來，底部不夠脆，內餡不夠熟.....突然想吃八方雲集!! (C)套餐的炸雞。這跟[高安]的比起來，真的是輕量級的炸雞。日本的炸雞，大多是帶皮炸，吃起來覺得肉好少，整個懷念起豪大大雞排!! (其實，台灣也有很多超優美食，人要知福惜福!!) 最後，這一餐下來，要感謝[万豚記]的只有一項~ [謝謝你讓我吃到那暖呼呼的黑胡麻擔擔麵!] (小八卦)話說万豚記背後的...... [万豚記]隸屬於KIWA集團。這個集團旗下的餐廳有上百千家，像[六傳屋]、[萬力屋]、[洪虎餃子館]......營業範圍涵蓋全日本。在定價方面也有巧思，一樣有[黑胡麻擔擔麵]的六傳屋，單點價也一樣是880 yen。吃起來不知道有沒有一樣就是了... [相關食記] 學生口碑第一名的高安拉麵: http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/26956019 -------------------------------------------------------------------------------- [店鋪資訊] 官網: http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/i100445.html --

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