餐廳名稱：かに道樂 地 址：銀座八丁目上 價位(每人)：2000日圓上下 官方網站：http://www.douraku.co.jp/kansai/index.html 評 價：3星 圖文版：http://blog.xuite.net/citrate0527/blog/26553616 ============================================================================ 最早認識かに道樂，是在介紹大阪的旅遊書上，大剌剌的介紹這這間吃螃蟹料理的店。在 大阪道頓崛的街頭，かに道樂有隻大大的螃蟹、活生生的是一個醒目又好記的招牌。這次 在銀座的八丁目附近，也看到了這間かに道樂，一心想嚐嚐有別於光是日本拉麵的味道， 再加上四個人一致表決通過後，在汐留銀座的最後ending就留給了かに道樂。 一進入到店內，就被濃郁濃郁，滿滿滿的新鮮螃蟹味道給沖到腦門～真的是超料理的螃蟹 專門店。 店員很客氣又細心的跟我們比手劃腳一番，可能是確定我們不吸煙吧，就領我們四之很累 又很渴的傢伙去了一間包廂。很雅致的呢～其實在又熱又累又渴的當下，能坐在昂貴的銀 座街頭，悠閒的吃頓飯，吹吹冷氣，真的是值得呀，別逞強了。 而餐桌前，一整個也是很螃蟹啊！打從餐具開始，就要你螃蟹到不行～ 我們四隻每隻都點了不同的套餐，分別是有：花しぢく(1890日圓)、花おうぎ(2130日圓) 、花こまち(2310日圓)、花かるた (2100日圓)。以下的各樣菜色就以亂數出現，因為我 們也分不清楚誰是誰的，就都湊和著點吃。 但是第一樣冷蟹腳是每個套餐都有的前菜，冰冰涼涼的蟹腳，甜吱吱的很好吃，會讓人巴 不得連蟹殼都給吞了。 連沙拉上頭，都毫不吝嗇的撒了很多的蟹肉，這些蟹肉絕對跟我們一般在台灣吃的，隨便 撒個一兩片不一樣，人家可是一陀一陀的撒，用心的咧！ 這樣也超好吃，有點像是台灣的蟹黃燒賣一般，上頭白色的一陀也是蟹肉。入口滿是蟹味 蟹鮮，而且超嫩超軟超好吃！ 這是炸蟹甜不辣。我個人認為，這麼美味的螃蟹，拿來用油炸的，真的是太浪費了～ 蟹肉蒸蛋，蒸蛋蒸的超嫩超嫩，當然裡面的每一口，都有蟹肉蟹肉！雖然是每口蟹肉，但 並不會有膩的感覺，因為每一樣料理都是不一樣的，每口都新鮮啊！ 蟹肉焗烤。很可愛的碟子，連碟子都要螃蟹樣，有沒有覺得日本人很堅持！ 這～送上來時都以為是蟹肉湯，因為服務生也沒講明，加上下面點火噗噗響，以為應該是 湯品...誰知道 是かに石鍋拌飯呢！一打開蓋子，滿滿的蟹肉飯香撲鼻而來。好奢侈的日本人，吃白飯就 好了，還來這種蟹肉飯？ 原本已經快要戰敗的我，看到蟹肉飯已經舉棋投降...誰知道小吃了一口，好好吃！！好 好吃啊～害我竟然也活生生的嗑了一整碗的蟹肉飯。 蟹肉壽司。這種螃蟹專賣店的螃蟹肉，用料都很大器，啥都要給你很多的螃蟹肉，不過你 一點都吃不膩，還會想要來多一點 多一點～哈！ 最後，還好湯是來個清清的香菇...蟹高湯。清淡的甜，完美的句點。 百聞不如一見，吃一次就會懷念。念念不忘的螃蟹好滋味～ --

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