2009關西美食（大阪天神橋筋周邊）：すし政、鰻天五屋 http://blog.xuite.net/tangsolsunny/sunsetstar/26028943 2009關西美食（大阪道頓堀周邊）：りゅうぐう亭迴轉壽司、章魚燒 http://blog.xuite.net/tangsolsunny/sunsetstar/26030442 ------ 1. 店名：すし政 中店 住所：大阪府大阪市北区天神橋5-6-19 官網：？ 營業時間：11:20～23:00，月曜日定休 推薦程度：★★★ 離開黑門市場後，我回到天六，前往位於地鐵天六站和JR天滿站之間的「すし政 中 店」，這家店是我在某本日文旅遊書上找到的，據說天六這一帶是壽司的「激戰區」，應 該有不少新鮮便宜又好吃的店。 店內位置很少，除了一間應該是預約的小房間外，只有不到十個吧台位置，我到的時 候已經一點半了還是客滿，稍微站在外頭等了一下。 我點的是「お昼のランチ」（午間套餐11:20-14:30），「並定食」只要520Y，有七 個握壽司（鮭魚、旗魚、鮪魚、章魚、花枝、蝦子、玉子）加上兩個海苔壽司（鮪魚、小 黃瓜），再附上一碗味噌湯；另外還有一種「上定食」1050Y，似乎是看當天市場購買的 食材才決定的。壽司師父們看起來頗為嚴肅，握壽司都是現場捏的，食材非常新鮮，以壽 司店來說，這種價格實在很便宜。 「この道20年以上のベテラン寿司職人が目の前で握るにぎりが一皿(2カン)100円か ら、トロ、アワビの高級ネタも400円（税込￥420）と驚きの安さで楽しめる創業以来48 年続く老舗。しかもにぎりのネタはこの価格設定にもかかわらず極上もの。目利きの店 主が毎日3つの市場から選りすぐりの新鮮かつ旬の魚介類を仕入れる。さらにシャリも その日の米の状態に合わせて炊き方、保温状態を変えるなど職人ならではのこだわりも 見事だ。」 2. 店名：鰻 天五屋 住所：大阪府大阪市北区池田町5-6 官網：http://www.tengoya.com/ 營業時間：夜7:00～売切れ次第閉店，土、祝前日定休 推薦程度：★★★★ 離開天保山後我們返回天六，肚子有點餓了，同學在某本日文旅遊書上找到的「鰻 天五屋」我們已經路過好幾次了，都一直沒機會去，這家店也是位於地鐵天六站和JR天滿 站之間，只有賣晚上，剛好可以拿來當今天的宵夜（…好補喔XD）。 今年好像7月19日和31日都是「土用の丑の日」，我也不清楚為什麼有兩天，總之， 這好像是個吃鰻魚的日子，那我們就隨便選個中間的日子吃吧（…硬是要扯上關係XD）。 鰻魚飯以鰻魚的枚數計價，內用的話2枚850Y、３枚1,200Y、４枚1,600Y、８枚 3,000Y，都有附漬物和湯，外帶的話要再加100-200Y不等。我點了「鰻まむし2枚のせ」 品嘗，鰻魚竟然不是軟軟的，而是又Q又有咬勁，白飯粒粒分明，搭配醬汁又香又好吃， 湯很爽口好喝，吃完意猶未盡。 同學點的「鰻まむし四枚のせ セット」（2200Y），除了四枚鰻魚的鰻魚飯外，還有 漬物、うまき（鰻魚煎蛋）、肝吸い（鰻魚肝湯）。我覺得那盤うまき看起來最吸引我， 哈哈。 「創業80年以上の伝統の味、蒸さずに焼きだけにこだわる当店の関西風鰻・白焼き 鰻は静岡舞阪より毎日夕方に入荷、店頭で活き鰻をさばいています。」 ------ 1. 店名：りゅうぐう亭 住所：大阪市中央区心斎橋筋2-5-2 官網：？ 營業時間：月～金11:30～23:00、土・日・祝11:00～23:00 推薦程度：★★★ 位於道頓堀附近的「りゅうぐう亭」是很便宜的迴轉壽司吃到飽，平日中午每人只要 980Y，不限時間，好像還有一種是1200Y左右多附一碗味噌湯和一杯飲料，不過我們只打 算喝免費的熱茶。 我們大概在開門前5分鐘抵達，已經有一、二十位客人在排隊了。店內座位蠻多的， 有四台轉盤，如果是開門時間就進去的話還有機會選位子，我們遵循前人的建議坐在出餐 口，也就是師父捏完壽司就送出來的地方。 鮭魚、蝦子、鰻魚、甜蝦、干貝、章魚腳軍艦、鉄火軍艦、蝦卵、鮪魚、花枝、玉子 、貝類等等，應有盡有。一盤可能裝一個或兩個，我覺得一盤只有一個的大致上是比較貴 食材。 我們吃了一個小時後，發現了幾種新口味，這張是鴨賞和蟹腳，同學還有吃到筍子的 ，吃到鴨賞和筍子生魚片真是神奇。同學在等海膽，我說別傻了，這種價錢吃到飽哪可能 出海膽，更何況菜單上根本就沒有XD。 也有一些甜點，不過吃起來都普普。 最後我們3個人共吃掉74盤，我們在疊盤子拍照的時候，發現隔壁的日本人探頭看了 一下然後在偷笑orz。 我覺得以這個價錢來說很划算了，而且不會像某些店刻意生魚片很小片、飯很多，食 材自然是不需要去跟非吃到飽的店做比較。 2. 店名：本家 道頓堀 大たこ 本店 住所：大阪市中央区道頓堀1-5-10 官網：http://honkeohtako.jp/ 營業時間：午前9時～午後11時 推薦程度：★★ 大阪的章魚燒店雖多，不過似乎都是比較偏軟，上次來就已經領教過了，個人比較喜 歡偏脆一點的，因此不是很喜歡大阪的章魚燒。不過既然都來到道頓堀了，就挑了一家比 較受好評的「本家」吃吧。 店員服務態度很好，才剛接近就開始用中文講「歡迎光臨」，而且完全不在乎我們三 個人只點一盒，看到我們拿著相機還請我們站近一點拍照沒關係，買完後也是用中文說「 謝謝光臨」。 皮果然還是偏軟，醬汁有點鹹，不過裡面的章魚切塊真的非常大，整體來說跟我的想 像相去不遠，嘗試一次還不錯啦。 --

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