2009关西美食（大阪天神桥筋周边）：すし政、鳗天五屋 http://blog.xuite.net/tangsolsunny/sunsetstar/26028943 2009关西美食（大阪道顿堀周边）：りゅうぐう亭回转寿司、章鱼烧 http://blog.xuite.net/tangsolsunny/sunsetstar/26030442 ------ 1. 店名：すし政 中店 住所：大阪府大阪市北区天神桥5-6-19 官网：？ 营业时间：11:20～23:00，月曜日定休 推荐程度：★★★ 离开黑门市场後，我回到天六，前往位於地铁天六站和JR天满站之间的「すし政 中 店」，这家店是我在某本日文旅游书上找到的，据说天六这一带是寿司的「激战区」，应 该有不少新鲜便宜又好吃的店。 店内位置很少，除了一间应该是预约的小房间外，只有不到十个吧台位置，我到的时 候已经一点半了还是客满，稍微站在外头等了一下。 我点的是「お昼のランチ」（午间套餐11:20-14:30），「并定食」只要520Y，有七 个握寿司（鲑鱼、旗鱼、鲔鱼、章鱼、花枝、虾子、玉子）加上两个海苔寿司（鲔鱼、小 黄瓜），再附上一碗味噌汤；另外还有一种「上定食」1050Y，似乎是看当天市场购买的 食材才决定的。寿司师父们看起来颇为严肃，握寿司都是现场捏的，食材非常新鲜，以寿 司店来说，这种价格实在很便宜。 「この道20年以上のベテラン寿司职人が目の前で握るにぎりが一皿(2カン)100円か ら、トロ、アワビの高级ネタも400円（税込￥420）と惊きの安さで楽しめる创业以来48 年続く老舗。しかもにぎりのネタはこの価格设定にもかかわらず极上もの。目利きの店 主が毎日3つの市场から选りすぐりの新鲜かつ旬の鱼介类を仕入れる。さらにシャリも その日の米の状态に合わせて炊き方、保温状态を変えるなど职人ならではのこだわりも 见事だ。」 2. 店名：鳗 天五屋 住所：大阪府大阪市北区池田町5-6 官网：http://www.tengoya.com/ 营业时间：夜7:00～売切れ次第闭店，土、祝前日定休 推荐程度：★★★★ 离开天保山後我们返回天六，肚子有点饿了，同学在某本日文旅游书上找到的「鳗 天五屋」我们已经路过好几次了，都一直没机会去，这家店也是位於地铁天六站和JR天满 站之间，只有卖晚上，刚好可以拿来当今天的宵夜（…好补喔XD）。 今年好像7月19日和31日都是「土用の丑の日」，我也不清楚为什麽有两天，总之， 这好像是个吃鳗鱼的日子，那我们就随便选个中间的日子吃吧（…硬是要扯上关系XD）。 鳗鱼饭以鳗鱼的枚数计价，内用的话2枚850Y、３枚1,200Y、４枚1,600Y、８枚 3,000Y，都有附渍物和汤，外带的话要再加100-200Y不等。我点了「鳗まむし2枚のせ」 品尝，鳗鱼竟然不是软软的，而是又Q又有咬劲，白饭粒粒分明，搭配酱汁又香又好吃， 汤很爽口好喝，吃完意犹未尽。 同学点的「鳗まむし四枚のせ セット」（2200Y），除了四枚鳗鱼的鳗鱼饭外，还有 渍物、うまき（鳗鱼煎蛋）、肝吸い（鳗鱼肝汤）。我觉得那盘うまき看起来最吸引我， 哈哈。 「创业80年以上の伝统の味、蒸さずに焼きだけにこだわる当店の関西风鳗・白焼き 鳗は静冈舞阪より毎日夕方に入荷、店头で活き鳗をさばいています。」 ------ 1. 店名：りゅうぐう亭 住所：大阪市中央区心斎桥筋2-5-2 官网：？ 营业时间：月～金11:30～23:00、土・日・祝11:00～23:00 推荐程度：★★★ 位於道顿堀附近的「りゅうぐう亭」是很便宜的回转寿司吃到饱，平日中午每人只要 980Y，不限时间，好像还有一种是1200Y左右多附一碗味噌汤和一杯饮料，不过我们只打 算喝免费的热茶。 我们大概在开门前5分钟抵达，已经有一、二十位客人在排队了。店内座位蛮多的， 有四台转盘，如果是开门时间就进去的话还有机会选位子，我们遵循前人的建议坐在出餐 口，也就是师父捏完寿司就送出来的地方。 鲑鱼、虾子、鳗鱼、甜虾、干贝、章鱼脚军舰、鉄火军舰、虾卵、鲔鱼、花枝、玉子 、贝类等等，应有尽有。一盘可能装一个或两个，我觉得一盘只有一个的大致上是比较贵 食材。 我们吃了一个小时後，发现了几种新口味，这张是鸭赏和蟹脚，同学还有吃到笋子的 ，吃到鸭赏和笋子生鱼片真是神奇。同学在等海胆，我说别傻了，这种价钱吃到饱哪可能 出海胆，更何况菜单上根本就没有XD。 也有一些甜点，不过吃起来都普普。 最後我们3个人共吃掉74盘，我们在叠盘子拍照的时候，发现隔壁的日本人探头看了 一下然後在偷笑orz。 我觉得以这个价钱来说很划算了，而且不会像某些店刻意生鱼片很小片、饭很多，食 材自然是不需要去跟非吃到饱的店做比较。 2. 店名：本家 道顿堀 大たこ 本店 住所：大阪市中央区道顿堀1-5-10 官网：http://honkeohtako.jp/ 营业时间：午前9时～午後11时 推荐程度：★★ 大阪的章鱼烧店虽多，不过似乎都是比较偏软，上次来就已经领教过了，个人比较喜 欢偏脆一点的，因此不是很喜欢大阪的章鱼烧。不过既然都来到道顿堀了，就挑了一家比 较受好评的「本家」吃吧。 店员服务态度很好，才刚接近就开始用中文讲「欢迎光临」，而且完全不在乎我们三 个人只点一盒，看到我们拿着相机还请我们站近一点拍照没关系，买完後也是用中文说「 谢谢光临」。 皮果然还是偏软，酱汁有点咸，不过里面的章鱼切块真的非常大，整体来说跟我的想 像相去不远，尝试一次还不错啦。 --

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