餐廳名稱：ぽん多本家 地 址：東京都台東区上野3-23-3 價位(每人)：3000 起 官方網站：http://gourmet.yahoo.co.jp/0000745481/M0013000349/ 評 價：四顆星 圖文版 ： http://www.wretch.cc/blog/shikoku/279176 這家ぽん多本家是在某個日本美食節目看到的 節目中介紹是某個藝人很喜歡它的燉牛肉 好像是花了一星期才做成的 所以原本的目標是燉牛肉 到了御徒町, 有點不太好找, 雖然很近, 花了約20 分鐘才找到 外觀看來有秘店的感覺 進去後, 看來很像是家庭式的餐廳, 看來"一點都不貴" 拿起菜單一看, 燉牛肉被劃掉了 不知道是賣完了還是怎樣 菜單只有日文, 沒有圖片 這叫我怎麼點呢? @@ 只有5~6 樣菜色, 我唯一看得懂的日文只有炸豬排 那就點唯一看得懂的 當然, 下面寫價錢的數字也是看得懂的 XD 3150 円. 是的, 三千一百五十 円 都來了, 就點吧. 還沒吃過這麼貴的炸豬排 等了蠻久的, 應該有15 分鐘吧 後來才知道, 是用低溫慢火去炸, 所以要等久一點 照片上看不出來, 豬排其實很厚, 肉應該有3~4 公分厚 而且是炸到全熟, 跟一般炸豬排炸到裡面呈粉紅色的樣子不同 外表看起來不太起眼, 除了厚度外 也沒有看到肉汁流滿盤子 有點擔心是不是踩到雷了 日本是一分錢一分貨的 一口咬下才知道為什麼能賣這個價錢 爆漿的感覺 可不是食神的爆漿牛丸, 也沒有包任何東西 肉汁完全保留在肉當中 經由咀嚼, 肉汁充滿口中 手藝果然很高明, 切片擺盤後, 肉汁沒留出來 吃的時候才在你口中爆炸 吃過不少炸豬排, 雖然也是有不少肉汁 通常一切就流了大半在盤子上, 都浪費了 第一次看到這麼高明的廚藝 看來燉牛肉是很值得期待的 這個不用中樂透就能來吃了 XD -- 正妹 : Shikoku 請吃日本料理啦 Shikoku : 好啊, 但你要自己想辦法過去, 我沒空接你 正妹 : 幾點? 在哪? Shikoku : 星期六晚上六點, 先約在東京銀座的三越百貨前吧 正妹 : 厚~~~ 你又要去日本了 Shikoku : 上次去忘了...Balabala...所以再去一次...Balabala... --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.113.209.4 ※ 編輯: shikoku 來自: 140.113.209.4 (05/18 05:24) ※ shikoku:轉錄至看板 Food 05/18 05:26 [部份違規或廣告推文已被系統自動刪除] ※ shikoku:轉錄至看板 Ind-travel 01/30 18:10