餐厅名称：ぽん多本家 地 址：东京都台东区上野3-23-3 价位(每人)：3000 起 官方网站：http://gourmet.yahoo.co.jp/0000745481/M0013000349/ 评 价：四颗星 图文版 ： http://www.wretch.cc/blog/shikoku/279176 这家ぽん多本家是在某个日本美食节目看到的 节目中介绍是某个艺人很喜欢它的炖牛肉 好像是花了一星期才做成的 所以原本的目标是炖牛肉 到了御徒町, 有点不太好找, 虽然很近, 花了约20 分钟才找到 外观看来有秘店的感觉 进去後, 看来很像是家庭式的餐厅, 看来"一点都不贵" 拿起菜单一看, 炖牛肉被划掉了 不知道是卖完了还是怎样 菜单只有日文, 没有图片 这叫我怎麽点呢? @@ 只有5~6 样菜色, 我唯一看得懂的日文只有炸猪排 那就点唯一看得懂的 当然, 下面写价钱的数字也是看得懂的 XD 3150 円. 是的, 三千一百五十 円 都来了, 就点吧. 还没吃过这麽贵的炸猪排 等了蛮久的, 应该有15 分钟吧 後来才知道, 是用低温慢火去炸, 所以要等久一点 照片上看不出来, 猪排其实很厚, 肉应该有3~4 公分厚 而且是炸到全熟, 跟一般炸猪排炸到里面呈粉红色的样子不同 外表看起来不太起眼, 除了厚度外 也没有看到肉汁流满盘子 有点担心是不是踩到雷了 日本是一分钱一分货的 一口咬下才知道为什麽能卖这个价钱 爆浆的感觉 可不是食神的爆浆牛丸, 也没有包任何东西 肉汁完全保留在肉当中 经由咀嚼, 肉汁充满口中 手艺果然很高明, 切片摆盘後, 肉汁没留出来 吃的时候才在你口中爆炸 吃过不少炸猪排, 虽然也是有不少肉汁 通常一切就流了大半在盘子上, 都浪费了 第一次看到这麽高明的厨艺 看来炖牛肉是很值得期待的 这个不用中乐透就能来吃了 XD -- 正妹 : Shikoku 请吃日本料理啦 Shikoku : 好啊, 但你要自己想办法过去, 我没空接你 正妹 : 几点? 在哪? Shikoku : 星期六晚上六点, 先约在东京银座的三越百货前吧 正妹 : 厚~~~ 你又要去日本了 Shikoku : 上次去忘了...Balabala...所以再去一次...Balabala... --

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