作者PhillyMars (XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX)
看板Japan_Living
標題Fw: [問題] 赴日學習 焼き鳥
時間Thu Feb 14 11:58:33 2019
※ [本文轉錄自 JapanStudy 看板 #1SPE8nwO ]
作者: PhillyMars (XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX) 看板: JapanStudy
標題: [問題] 赴日學習 焼き鳥
時間: Thu Feb 14 11:36:14 2019
大家好，小弟年紀在35左右，不會日文，有意前往日本學習焼き鳥 技術，
但這好像跟料理或甜點有專門學校不同，只能拜師學藝的樣子。
但沒有頭緒也苦無門路，不知道是否有此經驗分享，
關於拜師學藝，簽證如何處理，或者是學習過程，時間花費等等，
初步想法是去日本唸語言學校，取得簽證去找店家拜師。
請給小弟一點方向，謝謝。
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※ 編輯: PhillyMars (1.163.49.135), 02/14/2019 11:38:36
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※ 轉錄者: PhillyMars (1.163.49.135), 02/14/2019 11:58:33
1F：推 ron830927: 燒鳥是什麼== 要說就說日文不然就是中譯.. 焼き鳥？ 02/14 12:04
2F：→ ORIHASHI: 別那麼兇嘛，要是有學到的話挺好的啊，做個分店長 02/14 12:42
3F：推 Insect: 一樓在兇什麼，打やきとり也會跑出焼鳥可以選 02/14 12:46
4F：→ churrox: 在中文的版上打燒鳥有人會看不懂嗎 跟日本人講話也不可 02/14 13:18
5F：→ churrox: 能說燒鳥一定是說やきとり 毛怎麼這麼多XD 02/14 13:18
6F：推 olivelovers: 可是瑞凡焼鳥不是燒鳥啊… 駅也不是駛 02/14 13:46
7F：→ olivelovers: 不會日文可以打YAKITORI也可以打烤鳥肉串等 02/14 13:47
8F：→ olivelovers: 我個人覺得就像中國人都會打簡體字+日文假名 02/14 13:47
9F：→ olivelovers: 有點不倫不類 02/14 13:48
10F：推 olivelovers: 像是元気です有些中國人會打成元气です 不是看不懂的 02/14 13:51
11F：→ olivelovers: 問題 像不會駅也不一定硬要說 就用車站一詞也可以 02/14 13:52
※ 編輯: PhillyMars (1.163.49.135), 02/14/2019 14:08:51
12F：→ PhillyMars: 大大們請息怒，原諒一個不會日文的人。我已改，請大家 02/14 14:11
13F：→ PhillyMars: 不要再針對這點了，請有相關建議或經驗的，不吝指教， 02/14 14:11
14F：→ PhillyMars: 謝謝。 02/14 14:11
※ 編輯: PhillyMars (1.163.49.135), 02/14/2019 14:11:53
15F：推 hitomi0519jp: 完全歪樓XD 02/14 14:17
16F：推 olivelovers: 沒有生氣啦 就只是覺得他們不是一樣的而已XDD 02/14 14:20
18F：→ hitomi0519jp: 看到大概都是這種只要你砸錢開店就會全包教你做到好 02/14 14:21
19F：→ hitomi0519jp: 的 02/14 14:21
20F：→ olivelovers: 因為萬一習慣了 跟日本人用文字的時候有可能會有錯 02/14 14:21
21F：→ olivelovers: 像是他們光是齊藤的齊就有一大堆XD 斉 斎 齋… 02/14 14:23
22F：→ olivelovers: 而原因只是因為當年人手寫戶籍的筆誤而已... 02/14 14:24
23F：→ olivelovers: 同樣漢字使用 我覺得我們反而比較沒那麼在意 02/14 14:26
24F：→ olivelovers: 像連"的得地"都不分 但我覺得可以的話就用正確的吧？ 02/14 14:27
25F：→ olivelovers: 有時候看到軽い打成轻い的時候都覺得這是…日文嗎XD 02/14 14:28
26F：推 olivelovers: 回原PO 看你是想學連鎖店的那種? 那就去打工就好了XD 02/14 14:42
27F：→ olivelovers: 如果你有喜歡的店家的話 看看對方有沒有要收學徒 02/14 14:43
28F：→ olivelovers: 基本上我只知道拉麵店大多是學徒 因為湯頭完全不同 02/14 14:44
29F：→ olivelovers: 但如果是烤雞肉串的話 我不知道店家之間差異多少 02/14 14:45
30F：→ olivelovers: 然後在那之前把日文學好一點比較重要 不管是哪個方式 02/14 14:46
31F：推 ron830927: 抱歉 語氣讓大家誤會。 希望有相關經驗者可以幫幫原po! 02/14 14:59
32F：→ PhillyMars: 謝謝樓上，其實我目的是想開店的，如果能從殺雞開始 02/14 15:00
33F：→ PhillyMars: 到全程燒烤，希望能有一個透徹的認識 02/14 15:01
34F：推 olivelovers: 你可以用關鍵字 焼き鳥 研修 但我覺得這比較像是套公 02/14 15:08
35F：→ olivelovers: 式的 有好幾間都有這種養成 不然就是去老店拜師吧XDD 02/14 15:09
36F：→ olivelovers: 日劇漫畫都是去當學徒好幾年(? 02/14 15:09
37F：→ shami7: 在日本開還是台灣？就好比日本人來台灣開雞排店，你希望吃 02/14 15:15
38F：→ shami7: 到半吊子台式還是符合台灣人口味的日式雞排？ 02/14 15:15
39F：→ PhillyMars: 在台灣開，其實台灣近年有好幾家味道非常道地的店 02/14 15:27
40F：→ PhillyMars: 大都是日本師傅或是在日留學生學回來開的 02/14 15:28
41F：→ PhillyMars: 也是會去問問這些店家願不願意收學徒 02/14 15:28
42F：推 chaolin: 印象中去年也有一個說要來學做壽司的被砲很慘... 02/14 18:59
43F：推 hey37: 加油～～ 02/14 20:51
44F：→ hey37: 別理會某些文不對題只挑毛病的人 02/14 20:51
45F：→ umixx: 想在日本拜師日文一定要練好。念語言學校時可以先找焼き鳥 02/14 21:19
46F：→ umixx: 屋打工，但語言學校畢業之後要以餐飲業申請簽證可能有點困 02/14 21:19
47F：→ umixx: 難...... 02/14 21:19
48F：→ A508529: 有夢最美但是現實是殘酷的 02/14 21:34
49F：→ A508529: 你連語文都不會又有年紀 店家為啥要教你.... 02/14 21:34
51F：→ Fradi: 鳥貴族打工個兩年如何？ 02/14 22:29
53F：→ peter821008: 我在搜尋上找 「焼き鳥 専門学校」,出現的網頁，如果 02/15 02:49
54F：→ peter821008: 授課天數在三個月內應該是拿觀光簽證就可以去。給您 02/15 02:50
55F：→ peter821008: 參考看看 02/15 02:50
57F：→ peter821008: 還有這個網頁可以找到很多學校，可以依照工作出路、 02/15 03:03
58F：→ peter821008: 地區等去找。我也是用這個找未來想要讀的學校資料， 02/15 03:03
59F：→ peter821008: 也給您參考看看。 02/15 03:03
60F：推 kfcgg520: 魔人們 02/15 08:46
61F：推 fangshanG: 魔人 02/15 09:31
62F：推 ak54628: 毛多 02/17 08:39