作者choumusubi (._.)
看板Japan_Living
標題[閒聊] 海外遊子必備調味料跟廚房用具
時間Thu May 17 17:48:15 2018
到日本過一人生活已經一個多月
打算趁回台辦事空檔時間，採買一些調味料帶回日本
從以前關注海外生活資訊到現在
發現流傳許久的海外遊子必備內容不外乎
大同電鍋
維力炸醬
愛之味甜辣醬
沙茶醬
醬油膏
米酒
花雕雞泡麵...等
可是一個人住的話，全部買齊好像也太多了，而且行李會很重
想參考在日生活的各位，
絕對無法割捨 或 真的太好用方便 或三不五時會突然想吃的清單有哪些XD
（我自己是打算帶剝皮辣椒跟花椒粉 關廟麵回去）
本篇也歡迎討論廚房小工具！
（個人覺得電鍋用的防燙夾好像蠻好用的）
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1F：推 Terayama: 你講的網路大部分都有喔（或物產店） 05/17 18:02
2F：→ Terayama: 個人會帶滷味粉～～ 05/17 18:02
3F：→ Terayama: 老媽拌麵 05/17 18:03
4F：推 misssuika: 我反而是一定要帶著日本的七味粉XD 05/17 18:23
5F：→ misssuika: 一包的那種乾麵一個人住滿方便的 05/17 18:24
6F：推 winnie759281: 我來日本沒有電鍋其實也沒什麼困擾耶 05/17 18:24
7F：→ misssuika: 但久了其實也是吃便利商店或亂煮XD 05/17 18:25
8F：→ winnie759281: 當然如果你要自己做蘿蔔糕 之類有會比較好 05/17 18:25
9F：推 lisahsieh: 我有時候會帶豆瓣醬、甜麵醬(做炸醬麵用的) 05/17 19:02
10F：→ lisahsieh: 跟白胡椒粉、黑胡椒粉(日本超市沒看過白胡椒粉) 05/17 19:03
11F：→ lisahsieh: 還有帶過醬油、蠔油、醬油膏(這真的很重XD) 05/17 19:04
12F：→ lisahsieh: 紅蔥頭豬油(拌麵炒青菜之靈魂人物～～) 05/17 19:06
13F：推 lisahsieh: 也帶過蒜頭(這個入境時記得到「植物検疫」櫃檯貼貼紙一 05/17 19:10
14F：→ lisahsieh: 紙一下) 05/17 19:10
15F：→ lisahsieh: 臺灣蒜跟日本蒜/中國蒜味道有差，而且便宜 05/17 19:11
16F：推 lisahsieh: 泡麵類會帶統一肉燥麵、里仁的泡麵系列 05/17 19:12
17F：→ lisahsieh: 很想把蛤蜊跟九層塔帶回來，但無法 05/17 19:13
18F：推 misssuika: 我覺得薑的味道也有差欸 05/17 19:20
19F：→ misssuika: 之前做麻油雞用日本買的薑完全不辣 05/17 19:21
20F：→ misssuika: 沒有那種暖到骨子裡的感覺 05/17 19:21
21F：推 squeegee: 我從台灣帶來的調味料完全沒用到耶 05/17 20:43
22F：推 psccw: 推帶麵過來 05/17 20:59
23F：推 kiki510: 沙茶醬跟烏醋 05/17 21:12
24F：推 ARinko: 借問干貝醬可不可以帶去日本XD 05/17 21:13
25F：推 Lysandria: 新東陽肉鬆 05/17 21:16
26F：推 Machadango: 絕對無法割捨兩樣必備調味料：五香粉跟鹽酥雞胡椒鹽 05/17 21:52
27F：→ Machadango: 有時要作一些很台灣氣味的料理時，絕對需要五香粉，然 05/17 21:53
28F：→ Machadango: 後超級想吃鹽酥雞時，在日本炸物上灑一點鹽酥雞胡椒鹽 05/17 21:53
29F：→ Machadango: 多少可以稍微解饞，而且鹽酥雞胡椒鹽還可以用來作簡易 05/17 21:54
30F：→ Machadango: 鹽水雞，絕對推薦這兩樣一定要帶 05/17 21:54
31F：→ Machadango: 至於甜辣醬、沙茶醬、醬油膏，因為樂天都買的到，我就 05/17 21:55
32F：→ Machadango: 不會特別帶了 05/17 21:55
33F：→ Machadango: 干貝醬可以帶，但肉鬆是不可以的 05/17 21:56
34F：→ Machadango: 另外我會帶黑糖薑母塊跟四物黑糖塊，因為日本沒有老薑 05/17 21:57
35F：→ Machadango: 想喝薑母茶時只能靠台灣帶來的薑母茶塊，四物湯茶塊也 05/17 21:57
36F：→ Machadango: 是同理 05/17 21:58
37F：推 c198333: 求鹹水雞教學xD 05/17 22:04
38F：推 Machadango: 其實網路上有很多「正統」鹹水雞教學，不過我自己的偷 05/17 22:08
39F：→ Machadango: 吃步是把燙好的雞肉撕碎（有時根本不用自己燙雞肉，直 05/17 22:09
40F：→ Machadango: 接買便利商店的熟雞胸肉），然後灑鹽酥雞胡椒鹽+麻油+ 05/17 22:09
41F：→ Machadango: 蒜泥+蔥花+一點點糖，跟鹹水雞吃起來就有87像 05/17 22:10
42F：→ somgshuhang: 覺得中藥材比較難買，如果做麻辣燙或是雞捲等中式料 05/17 22:21
43F：→ somgshuhang: 理的話。 05/17 22:21
44F：推 mialafan: 我是有帶油蔥酥，炒菜炒米粉加一點就有台味。 05/17 22:47
45F：推 girlmp6up: 每年回台灣都採買後寄海運回日本～關廟麵，鍋燒意麵體 05/17 23:10
46F：→ girlmp6up: 都寄一大包XD 05/17 23:10
47F：推 bnhak: 胡椒鹽一定要！！ 冬菜～ 05/18 01:38
48F：推 chukchi: 鹽酥雞胡椒鹽真的超推 萬用XD 05/18 02:58
49F：推 rugalex: 買個味霸用用看 我相信很多人會有新口感 XD 05/18 05:40
50F：推 chichiwawaca: 我現在都亂煮 全部倒到滾水裡混一混就吃了 哈 05/18 06:36
51F：推 magicemily: 現在回台灣還會帶回來的就是鹹酥雞椒鹽，辣豆瓣，油 05/18 07:35
52F：→ magicemily: 蔥酥跟習慣品牌醬油膏 05/18 07:35
53F：推 winnie759281: 胡椒鹽真的萬用,醬油膏看各人喜好..但做蛋餅時很搭 05/18 08:54
54F：→ winnie759281: 味霸之前有買回去台灣煮菜過,說真的..沒那麼喜歡 05/18 08:55
55F：→ winnie759281: 其實大多的調味料久久帶一次就夠..而且看喜好 05/18 08:58
56F：→ winnie759281: 很多人必推的沙茶醬對我來說就很無感...帶了最小瓶 05/18 08:58
57F：→ winnie759281: 來結果只用過一次就再也沒用了..後來想想平時在台 05/18 08:59
58F：→ winnie759281: 我就沒什麼在吃沙茶的...帶來沒用也正常 05/18 09:00
59F：→ winnie759281: 先看看你對於自炊會做到什麼程度吧...其實有些料理 05/18 09:01
60F：→ winnie759281: 日本也是買的到,而且有些味道也算不錯了;當然價格 05/18 09:02
61F：→ winnie759281: 可能不能跟台灣相比,但對於吃個家鄉味來說也夠了 05/18 09:02
62F：→ winnie759281: 廚房小工具來說的話,台灣有種鹽巴盒是一體,中間有分 05/18 09:05
63F：→ winnie759281: 隔(一般都會一邊放鹽巴,一邊放味精)的盒子是我滿想 05/18 09:06
64F：→ winnie759281: 帶來的..日本目前都沒看到這種一盒可以放兩種的 05/18 09:06
65F：推 tiffany87654: 九層塔 05/18 11:24
66F：推 legendmtg: 我都只帶陽春麵條 油蔥酥 雞(豬)油 其他大多買得到 05/18 15:28
67F：推 shami7: 茶葉跟乾燥珍珠 05/18 15:35
68F：推 liaonicky: 沙茶醬炒什麼都一秒台灣味 努力種九層塔中 05/18 17:10
69F：推 harinezumi: 滷包跟沙茶醬必備！！ 05/18 17:37
70F：推 Terayama: 樓樓上請問種子是在日本買嗎？ 05/18 18:01
71F：推 izu: 種九層塔中+1，amazon有賣種子哦 05/18 18:18
72F：推 d93vu: 梅粉 05/18 18:49
73F：推 ccc73123: 我想問冷凍水餃可以帶進日本嗎 05/18 19:11
74F：→ mlnaml123: 肉類製品不論生熟都需要疫檢證明，理論上你弄得證明就 05/18 21:22
75F：→ mlnaml123: 能 05/18 21:22
76F：推 cecik: 個人必帶的有五香粉，胡椒鹽，烏醋，滷包和川貝枇杷膏 05/18 21:50
77F：推 c198333: 所以香腸也是要檢驗證明囉？ 05/18 23:11
78F：推 luffylove: 五香粉，油蔥酥，塩酥雞胡椒粉 05/18 23:42
79F：→ luffylove: 滷包，醬油膏 05/18 23:42
80F：推 Sovanna: 請問樂天哪裡可以買？可以分享網址嗎？ 05/19 08:30
81F：推 imsulabe: 油蔥酥蠻常見的說 05/19 08:48
82F：→ imsulabe: 然後食品類記得網購運費都很貴 05/19 08:49
83F：推 Ichingyoyo: 醬油膏 05/19 09:18
84F：推 luxylu: 推油蔥酥啊！ 沙茶醬胡椒鹽 台式辣椒醬 05/19 10:24
85F：推 karl2526: 之前跟一票從「越南」來日本工作的住一陣子，他們也是帶 05/19 10:55
86F：→ karl2526: 了一堆家鄉味來！例：生辣椒，鹽漬小管，紅蔥頭，辣椒 05/19 10:55
87F：→ karl2526: 醬，泡麵...。 05/19 10:55
88F：推 syoo: 醬油膏！自己做蛋餅沒有醬油膏真的好難過 有看到樂天有賣 05/19 18:04
89F：→ syoo: 但價差之大還沒下手... 05/19 18:04
90F：推 a840504: 冬瓜茶塊 市面上的太淡不合我這個螞蟻的口味 05/19 18:06
91F：推 infinity1125: 剛剛在KALDI看到這個~樓上喜歡枇杷膏的可參考 05/19 18:22
93F：→ oedipus: 個人覺得地瓜粉很強大 05/19 22:26
94F：推 trooper: 在名古屋的話可以去上美買 以前還會提烏醋後來都懶了XD 05/20 11:18
95F：推 chigusa: 突然想到日本有樹子這種東西嗎 05/20 14:49
96F：推 ccc73123: 沒有 05/20 18:46
97F：推 Terayama: 地瓜粉可以讓所有食物充滿台味！推 05/21 13:06
98F：推 chiouya: 老干媽，加什麼都好吃 05/22 00:44
99F：推 chiouya: 還有豆瓣醬跟蠔油 05/22 00:46
100F：推 toama0730: 烏醋!日本的醋真的是太不合胃口 竟然是甜的 05/22 11:50
101F：推 himamiya: 我推醬油膏！！！ 05/23 08:40
102F：推 vul35858: 也推滷包跟醬油膏! 05/23 08:58
103F：推 nilayo: 我覺得辣椒也好難買還是住太偏遠、也好想念九層塔 05/24 17:01
104F：推 ooarieloo: 求九層塔種子+1，在日本只看到羅勒 05/26 20:24