作者choumusubi (._.)
看板Japan_Living
标题[闲聊] 海外游子必备调味料跟厨房用具
时间Thu May 17 17:48:15 2018
到日本过一人生活已经一个多月
打算趁回台办事空档时间，采买一些调味料带回日本
从以前关注海外生活资讯到现在
发现流传许久的海外游子必备内容不外乎
大同电锅
维力炸酱
爱之味甜辣酱
沙茶酱
酱油膏
米酒
花雕鸡泡面...等
可是一个人住的话，全部买齐好像也太多了，而且行李会很重
想参考在日生活的各位，
绝对无法割舍 或 真的太好用方便 或三不五时会突然想吃的清单有哪些XD
（我自己是打算带剥皮辣椒跟花椒粉 关庙面回去）
本篇也欢迎讨论厨房小工具！
（个人觉得电锅用的防烫夹好像蛮好用的）
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 39.10.131.146
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Japan_Living/M.1526550497.A.CF6.html
1F：推 Terayama: 你讲的网路大部分都有喔（或物产店） 05/17 18:02
2F：→ Terayama: 个人会带卤味粉～～ 05/17 18:02
3F：→ Terayama: 老妈拌面 05/17 18:03
4F：推 misssuika: 我反而是一定要带着日本的七味粉XD 05/17 18:23
5F：→ misssuika: 一包的那种乾面一个人住满方便的 05/17 18:24
6F：推 winnie759281: 我来日本没有电锅其实也没什麽困扰耶 05/17 18:24
7F：→ misssuika: 但久了其实也是吃便利商店或乱煮XD 05/17 18:25
8F：→ winnie759281: 当然如果你要自己做萝卜糕 之类有会比较好 05/17 18:25
9F：推 lisahsieh: 我有时候会带豆瓣酱、甜面酱(做炸酱面用的) 05/17 19:02
10F：→ lisahsieh: 跟白胡椒粉、黑胡椒粉(日本超市没看过白胡椒粉) 05/17 19:03
11F：→ lisahsieh: 还有带过酱油、蚝油、酱油膏(这真的很重XD) 05/17 19:04
12F：→ lisahsieh: 红葱头猪油(拌面炒青菜之灵魂人物～～) 05/17 19:06
13F：推 lisahsieh: 也带过蒜头(这个入境时记得到「植物検疫」柜台贴贴纸一 05/17 19:10
14F：→ lisahsieh: 纸一下) 05/17 19:10
15F：→ lisahsieh: 台湾蒜跟日本蒜/中国蒜味道有差，而且便宜 05/17 19:11
16F：推 lisahsieh: 泡面类会带统一肉燥面、里仁的泡面系列 05/17 19:12
17F：→ lisahsieh: 很想把蛤蜊跟九层塔带回来，但无法 05/17 19:13
18F：推 misssuika: 我觉得姜的味道也有差欸 05/17 19:20
19F：→ misssuika: 之前做麻油鸡用日本买的姜完全不辣 05/17 19:21
20F：→ misssuika: 没有那种暖到骨子里的感觉 05/17 19:21
21F：推 squeegee: 我从台湾带来的调味料完全没用到耶 05/17 20:43
22F：推 psccw: 推带面过来 05/17 20:59
23F：推 kiki510: 沙茶酱跟乌醋 05/17 21:12
24F：推 ARinko: 借问干贝酱可不可以带去日本XD 05/17 21:13
25F：推 Lysandria: 新东阳肉松 05/17 21:16
26F：推 Machadango: 绝对无法割舍两样必备调味料：五香粉跟盐酥鸡胡椒盐 05/17 21:52
27F：→ Machadango: 有时要作一些很台湾气味的料理时，绝对需要五香粉，然 05/17 21:53
28F：→ Machadango: 後超级想吃盐酥鸡时，在日本炸物上洒一点盐酥鸡胡椒盐 05/17 21:53
29F：→ Machadango: 多少可以稍微解馋，而且盐酥鸡胡椒盐还可以用来作简易 05/17 21:54
30F：→ Machadango: 盐水鸡，绝对推荐这两样一定要带 05/17 21:54
31F：→ Machadango: 至於甜辣酱、沙茶酱、酱油膏，因为乐天都买的到，我就 05/17 21:55
32F：→ Machadango: 不会特别带了 05/17 21:55
33F：→ Machadango: 干贝酱可以带，但肉松是不可以的 05/17 21:56
34F：→ Machadango: 另外我会带黑糖姜母块跟四物黑糖块，因为日本没有老姜 05/17 21:57
35F：→ Machadango: 想喝姜母茶时只能靠台湾带来的姜母茶块，四物汤茶块也 05/17 21:57
36F：→ Machadango: 是同理 05/17 21:58
37F：推 c198333: 求咸水鸡教学xD 05/17 22:04
38F：推 Machadango: 其实网路上有很多「正统」咸水鸡教学，不过我自己的偷 05/17 22:08
39F：→ Machadango: 吃步是把烫好的鸡肉撕碎（有时根本不用自己烫鸡肉，直 05/17 22:09
40F：→ Machadango: 接买便利商店的熟鸡胸肉），然後洒盐酥鸡胡椒盐+麻油+ 05/17 22:09
41F：→ Machadango: 蒜泥+葱花+一点点糖，跟咸水鸡吃起来就有87像 05/17 22:10
42F：→ somgshuhang: 觉得中药材比较难买，如果做麻辣烫或是鸡卷等中式料 05/17 22:21
43F：→ somgshuhang: 理的话。 05/17 22:21
44F：推 mialafan: 我是有带油葱酥，炒菜炒米粉加一点就有台味。 05/17 22:47
45F：推 girlmp6up: 每年回台湾都采买後寄海运回日本～关庙面，锅烧意面体 05/17 23:10
46F：→ girlmp6up: 都寄一大包XD 05/17 23:10
47F：推 bnhak: 胡椒盐一定要！！ 冬菜～ 05/18 01:38
48F：推 chukchi: 盐酥鸡胡椒盐真的超推 万用XD 05/18 02:58
49F：推 rugalex: 买个味霸用用看 我相信很多人会有新口感 XD 05/18 05:40
50F：推 chichiwawaca: 我现在都乱煮 全部倒到滚水里混一混就吃了 哈 05/18 06:36
51F：推 magicemily: 现在回台湾还会带回来的就是咸酥鸡椒盐，辣豆瓣，油 05/18 07:35
52F：→ magicemily: 葱酥跟习惯品牌酱油膏 05/18 07:35
53F：推 winnie759281: 胡椒盐真的万用,酱油膏看各人喜好..但做蛋饼时很搭 05/18 08:54
54F：→ winnie759281: 味霸之前有买回去台湾煮菜过,说真的..没那麽喜欢 05/18 08:55
55F：→ winnie759281: 其实大多的调味料久久带一次就够..而且看喜好 05/18 08:58
56F：→ winnie759281: 很多人必推的沙茶酱对我来说就很无感...带了最小瓶 05/18 08:58
57F：→ winnie759281: 来结果只用过一次就再也没用了..後来想想平时在台 05/18 08:59
58F：→ winnie759281: 我就没什麽在吃沙茶的...带来没用也正常 05/18 09:00
59F：→ winnie759281: 先看看你对於自炊会做到什麽程度吧...其实有些料理 05/18 09:01
60F：→ winnie759281: 日本也是买的到,而且有些味道也算不错了;当然价格 05/18 09:02
61F：→ winnie759281: 可能不能跟台湾相比,但对於吃个家乡味来说也够了 05/18 09:02
62F：→ winnie759281: 厨房小工具来说的话,台湾有种盐巴盒是一体,中间有分 05/18 09:05
63F：→ winnie759281: 隔(一般都会一边放盐巴,一边放味精)的盒子是我满想 05/18 09:06
64F：→ winnie759281: 带来的..日本目前都没看到这种一盒可以放两种的 05/18 09:06
65F：推 tiffany87654: 九层塔 05/18 11:24
66F：推 legendmtg: 我都只带阳春面条 油葱酥 鸡(猪)油 其他大多买得到 05/18 15:28
67F：推 shami7: 茶叶跟乾燥珍珠 05/18 15:35
68F：推 liaonicky: 沙茶酱炒什麽都一秒台湾味 努力种九层塔中 05/18 17:10
69F：推 harinezumi: 卤包跟沙茶酱必备！！ 05/18 17:37
70F：推 Terayama: 楼楼上请问种子是在日本买吗？ 05/18 18:01
71F：推 izu: 种九层塔中+1，amazon有卖种子哦 05/18 18:18
72F：推 d93vu: 梅粉 05/18 18:49
73F：推 ccc73123: 我想问冷冻水饺可以带进日本吗 05/18 19:11
74F：→ mlnaml123: 肉类制品不论生熟都需要疫检证明，理论上你弄得证明就 05/18 21:22
75F：→ mlnaml123: 能 05/18 21:22
76F：推 cecik: 个人必带的有五香粉，胡椒盐，乌醋，卤包和川贝枇杷膏 05/18 21:50
77F：推 c198333: 所以香肠也是要检验证明罗？ 05/18 23:11
78F：推 luffylove: 五香粉，油葱酥，塩酥鸡胡椒粉 05/18 23:42
79F：→ luffylove: 卤包，酱油膏 05/18 23:42
80F：推 Sovanna: 请问乐天哪里可以买？可以分享网址吗？ 05/19 08:30
81F：推 imsulabe: 油葱酥蛮常见的说 05/19 08:48
82F：→ imsulabe: 然後食品类记得网购运费都很贵 05/19 08:49
83F：推 Ichingyoyo: 酱油膏 05/19 09:18
84F：推 luxylu: 推油葱酥啊！ 沙茶酱胡椒盐 台式辣椒酱 05/19 10:24
85F：推 karl2526: 之前跟一票从「越南」来日本工作的住一阵子，他们也是带 05/19 10:55
86F：→ karl2526: 了一堆家乡味来！例：生辣椒，盐渍小管，红葱头，辣椒 05/19 10:55
87F：→ karl2526: 酱，泡面...。 05/19 10:55
88F：推 syoo: 酱油膏！自己做蛋饼没有酱油膏真的好难过 有看到乐天有卖 05/19 18:04
89F：→ syoo: 但价差之大还没下手... 05/19 18:04
90F：推 a840504: 冬瓜茶块 市面上的太淡不合我这个蚂蚁的口味 05/19 18:06
91F：推 infinity1125: 刚刚在KALDI看到这个~楼上喜欢枇杷膏的可参考 05/19 18:22
93F：→ oedipus: 个人觉得地瓜粉很强大 05/19 22:26
94F：推 trooper: 在名古屋的话可以去上美买 以前还会提乌醋後来都懒了XD 05/20 11:18
95F：推 chigusa: 突然想到日本有树子这种东西吗 05/20 14:49
96F：推 ccc73123: 没有 05/20 18:46
97F：推 Terayama: 地瓜粉可以让所有食物充满台味！推 05/21 13:06
98F：推 chiouya: 老干妈，加什麽都好吃 05/22 00:44
99F：推 chiouya: 还有豆瓣酱跟蚝油 05/22 00:46
100F：推 toama0730: 乌醋!日本的醋真的是太不合胃口 竟然是甜的 05/22 11:50
101F：推 himamiya: 我推酱油膏！！！ 05/23 08:40
102F：推 vul35858: 也推卤包跟酱油膏! 05/23 08:58
103F：推 nilayo: 我觉得辣椒也好难买还是住太偏远、也好想念九层塔 05/24 17:01
104F：推 ooarieloo: 求九层塔种子+1，在日本只看到罗勒 05/26 20:24