※ 引述《kimitakeshi (毛豆)》之銘言： : 我很想去日本留學 : 如果順利的話,或許明年四月我人就會在日本了 : 如果問我留學的目的 : 我想,除了想把日語學的更好外 : 另一個原因就是我很想去居酒屋打工 : 因為我對居酒屋很有興趣,自己愛吃也超愛這種特有的日本飲食文化 : 有朝一日如果我有能力,我一定會在台灣自己開一間 : 雖然我知道想到居酒屋打工不一定要去日本 : 也知道就算去到日本也不見得學得到廚藝 : 有可能只是做外場 : 不過,我還是很想去親身到日本體驗和學習 : 所以,我想聽聽有在日本居酒屋打工過的人可否給我一點心得分享 : 讓我對我將會實現的心願,有更多的了解 : 不管是好的,不好的一些甘苦談,都希望你們能讓我多知道一些... : 非常感謝 我在燒肉店打工 不知道算不算是居酒屋的一種喔XD 應徵的時候，店長就一直不停的恐嚇我，很累喔很累喔 事實證明....真的很累orz 餐點的種類非常多，光記住哪一樣要配甚麼餐具醬料加甚麼佐料 就要花很多精神（重點是記住所有東西的日文,超難） 烤肉店有三層樓，常需要跑上跑下搬東西 目前為止我的極限是搬12瓶啤酒爬樓梯>"< (我是女生) 周末忙的時候，出勤5個小時都沒空檔喝水 因為要一直大聲說話+烤肉店很熱　常常都覺得自己處於脫水狀態 另外的職業病就是膝蓋痛 因為店裡有座敷席 常要跪著幫客人服務 打工才一個月 我為了工作買的黑長褲膝蓋已經快要磨破了 說到這發現好像都是抱怨XD 不過烤肉店打工還是有優點的 時薪不錯　而且員工餐很好吃 （我曾經連續三天吃到牛舌 但缺點是午餐是兩點半、晚餐是十點） 店長夫婦是韓國人 很能體諒人在異地的辛苦 店裡的服務生有很多留學生 韓國人大陸人都有 （我的日文好像是最糟糕的一個XD） 店長太太常常會在勤務時間突然抓住你 然後就往你嘴裡塞一塊海鮮chichimi 最近回韓國 還帶了一人一罐BBcream當禮物 我想其他類型的居酒屋應該也是很辛苦的工作 請加油！ -- よつ葉の出會い それは 幸福 の始まり --

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