※ 引述《kimitakeshi (毛豆)》之铭言： : 我很想去日本留学 : 如果顺利的话,或许明年四月我人就会在日本了 : 如果问我留学的目的 : 我想,除了想把日语学的更好外 : 另一个原因就是我很想去居酒屋打工 : 因为我对居酒屋很有兴趣,自己爱吃也超爱这种特有的日本饮食文化 : 有朝一日如果我有能力,我一定会在台湾自己开一间 : 虽然我知道想到居酒屋打工不一定要去日本 : 也知道就算去到日本也不见得学得到厨艺 : 有可能只是做外场 : 不过,我还是很想去亲身到日本体验和学习 : 所以,我想听听有在日本居酒屋打工过的人可否给我一点心得分享 : 让我对我将会实现的心愿,有更多的了解 : 不管是好的,不好的一些甘苦谈,都希望你们能让我多知道一些... : 非常感谢 我在烧肉店打工 不知道算不算是居酒屋的一种喔XD 应徵的时候，店长就一直不停的恐吓我，很累喔很累喔 事实证明....真的很累orz 餐点的种类非常多，光记住哪一样要配甚麽餐具酱料加甚麽佐料 就要花很多精神（重点是记住所有东西的日文,超难） 烤肉店有三层楼，常需要跑上跑下搬东西 目前为止我的极限是搬12瓶啤酒爬楼梯>"< (我是女生) 周末忙的时候，出勤5个小时都没空档喝水 因为要一直大声说话+烤肉店很热　常常都觉得自己处於脱水状态 另外的职业病就是膝盖痛 因为店里有座敷席 常要跪着帮客人服务 打工才一个月 我为了工作买的黑长裤膝盖已经快要磨破了 说到这发现好像都是抱怨XD 不过烤肉店打工还是有优点的 时薪不错　而且员工餐很好吃 （我曾经连续三天吃到牛舌 但缺点是午餐是两点半、晚餐是十点） 店长夫妇是韩国人 很能体谅人在异地的辛苦 店里的服务生有很多留学生 韩国人大陆人都有 （我的日文好像是最糟糕的一个XD） 店长太太常常会在勤务时间突然抓住你 然後就往你嘴里塞一块海鲜chichimi 最近回韩国 还带了一人一罐BBcream当礼物 我想其他类型的居酒屋应该也是很辛苦的工作 请加油！ -- よつ叶の出会い それは 幸福 の始まり --

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