作者cecik (等待)
看板JapanStudy
標題Re: [問題] 要煮菜給日本前輩們吃?
時間Wed Jul 28 14:20:45 2010
※ 引述《mei89 (Mei)》之銘言：
: 然後好像很期待我們做中華料理?!
: 請問板上大家有沒有什麼好主意
: 可以做出有特色 也不會太麻煩太困難且能夠配啤酒的菜色
恕刪，我也有幾次煮飯請日本人吃的經驗，我推薦以下
日本常見的中華菜: 青椒肉絲、回鍋肉、螞蟻上樹(中華春雨)
日本較不常見的: 油飯、三杯雞、烤豬腳、蠔油燴海鮮、沙茶豬肉、香菇雞湯
常見的中華料理日本很多地方都有賣半成品
不常見的那些你到中國商店也都可以買到材料(油酥、沙茶、蠔油、豬腳等)
這些菜單都蠻簡單，cookclub很多食譜分享，而且接受度超高的(也蠻多可以配酒的 )
另外我的經驗，茶葉蛋讓全部的日本人都很好奇，但接受度大概一半
若是想費工一點可以做刈包(池袋知音有賣刈包的皮，不過好像沒賣酸菜)
刈包曾經有出現在日本介紹台灣美食的節目上，所以很多日本人很好奇
再來私心推薦一個: 蛋餅 (池袋知音買得到蛋餅皮和醬油膏)
可以煎幾個蛋餅切段，淋一些醬油膏就好了
東大五月祭台灣留學生會就曾經用這個當主打，廣受好評
材料也可以考慮從台灣物產館買或是訂，也蠻方便的
包子、小籠包、煎餃則是實在太普遍了，所以應該不需要特別由你們來做
倒是甜湯沒什麼讓日本人吃的經驗，我蠻好奇日本人對綠豆湯的感想
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蘆葦作成的風笛啊
捉弄著森林中單獨行走的人呢
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◆ From: 134.160.214.36
1F：→ proton :我有次在野外實驗煮綠豆湯，日本老師加了很多糖下去 07/28 17:49
2F：→ proton :他還滿喜歡的，不過如果有很甜的紅豆湯會更好 07/28 17:49
3F：推 estudiante :以前我煮綠豆湯給隔壁的小弟喝他很愛,後來每次煮就一 07/28 21:17
4F：→ estudiante :定敲他的門;還有青蛙撞奶他們也很喜歡 07/28 21:17
5F：推 toulu :酸菜可以用高菜吧,感覺蠻像的 07/29 00:26