作者cecik (等待)
看板JapanStudy
标题Re: [问题] 要煮菜给日本前辈们吃?
时间Wed Jul 28 14:20:45 2010
※ 引述《mei89 (Mei)》之铭言：
: 然後好像很期待我们做中华料理?!
: 请问板上大家有没有什麽好主意
: 可以做出有特色 也不会太麻烦太困难且能够配啤酒的菜色
恕删，我也有几次煮饭请日本人吃的经验，我推荐以下
日本常见的中华菜: 青椒肉丝、回锅肉、蚂蚁上树(中华春雨)
日本较不常见的: 油饭、三杯鸡、烤猪脚、蚝油烩海鲜、沙茶猪肉、香菇鸡汤
常见的中华料理日本很多地方都有卖半成品
不常见的那些你到中国商店也都可以买到材料(油酥、沙茶、蚝油、猪脚等)
这些菜单都蛮简单，cookclub很多食谱分享，而且接受度超高的(也蛮多可以配酒的 )
另外我的经验，茶叶蛋让全部的日本人都很好奇，但接受度大概一半
若是想费工一点可以做刈包(池袋知音有卖刈包的皮，不过好像没卖酸菜)
刈包曾经有出现在日本介绍台湾美食的节目上，所以很多日本人很好奇
再来私心推荐一个: 蛋饼 (池袋知音买得到蛋饼皮和酱油膏)
可以煎几个蛋饼切段，淋一些酱油膏就好了
东大五月祭台湾留学生会就曾经用这个当主打，广受好评
材料也可以考虑从台湾物产馆买或是订，也蛮方便的
包子、小笼包、煎饺则是实在太普遍了，所以应该不需要特别由你们来做
倒是甜汤没什麽让日本人吃的经验，我蛮好奇日本人对绿豆汤的感想
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芦苇作成的风笛啊
捉弄着森林中单独行走的人呢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 134.160.214.36
1F：→ proton :我有次在野外实验煮绿豆汤，日本老师加了很多糖下去 07/28 17:49
2F：→ proton :他还满喜欢的，不过如果有很甜的红豆汤会更好 07/28 17:49
3F：推 estudiante :以前我煮绿豆汤给隔壁的小弟喝他很爱,後来每次煮就一 07/28 21:17
4F：→ estudiante :定敲他的门;还有青蛙撞奶他们也很喜欢 07/28 21:17
5F：推 toulu :酸菜可以用高菜吧,感觉蛮像的 07/29 00:26