作者yuaecf (走唄)
看板JapanStudy
標題[問題] 有人知道長芋 (山藥) 怎麼弄嗎
時間Wed May 13 22:53:44 2009
我知道這不是美食板或cookclub
但我剛才把特價買來的山藥 (第一次買) 想說處理一下
左手拿著細細長長的山藥，右手拿著削水果的削皮器
然後…開始削皮
沒想到
左手愈來愈黏愈來愈滑 滑到最後陷入右手都無法削皮…囧境
最後左手幾乎都抓不住山藥……黏黏黏黏滑滑滑滑…
右手也全是山藥黏液
我想我是失敗了 上面還有無法削掉的皮 而且手滑滑的洗了好久才掉
有山藥經驗的人可以告訴我怎麼弄嗎…
如不適本板 將提醒後自D
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.27.129.159
1F：推 hitomijon :用揉過的錫箔紙摩擦皮嗎？ 牛蒡可以這樣去皮啦:P 05/13 22:56
2F：→ hitomijon :不過我不喜歡吃山藥所以沒用過 05/13 22:56
3F：推 TiffanyJang :拿乾淨的菜瓜布搓，但是要不會掉色的(ex.3M) 05/13 22:57
4F：→ TiffanyJang :但是這是聽人家說的我也沒試過XD 05/13 22:58
5F：推 sakura39 :我是切成小段然後立在切菜板上面用刀切掉皮 @@ 05/14 00:41
6F：推 iqeyuuri :我都放在水龍頭下邊沖水邊削皮耶 所以沒什麼難度 05/14 01:32
7F：推 Filippo :日本人大多都用菜瓜布搓的^^ 05/14 08:11
8F：推 solapig :山藥排骨好吃!!!! 05/14 14:21
9F：推 shih :一點醋加一點鹽 05/14 14:29
10F：推 sachan521 :我也有同樣困擾耶 而且之後手會癢癢的>_< 05/14 15:24
11F：推 asdfz :之前在新宿車站 有看過路邊有人在賣一種橘色手套 05/14 16:47
12F：→ asdfz :刷個幾下 就很乾淨了 不過不知道多少COCO 05/14 16:47
13F：推 replay0105 :分斷立著切 05/18 13:40
14F：推 asparain1999:磨山藥泥的話只要削要吃的部分就好了 06/07 01:24
15F：→ asparain1999:手抓著不用削的部分~ 06/07 01:25