※ [本文轉錄自 meifc 信箱] 作者: purinfocus (重度咖啡因成癮) 看板: AAAAAAAA 標題: [Mail] 台灣百大伴手禮-品茗、好酒 時間: Sat Mar 11 00:32:23 2006 ※ [本文轉錄自 purinOrz 看板] 作者: purinfocus (重度咖啡因成癮) 看板: purinOrz 標題: [Mail] 台灣百大伴手禮-品茗、好酒 時間: Sat Mar 11 00:31:36 2006 【品茗好茶醇酒】 50 ■坪林文山包種茶／台北縣 ★好禮由：坪林鄉盛產的文山包種茶，是部份發酵的條形清茶，強調清花香，比賽冠軍 茶每斤可賣到2萬元。 51 ■木柵鐵觀音／台北市 ★好禮由：木柵鐵觀音味濃醇香，屬於烘焙茶，茶色如琥珀，並帶著微澀熟果香，入喉 後口中殘留茶味仍足，逐漸內斂回甘。 52 ■金桔茶／宜蘭縣 ★好禮由：金桔是宜蘭特產，維他命C含量高，當地人將金桔做成果醬，泡茶後可讓喉 嚨舒爽。 ★哪裡買：推薦橘之鄉03-9543758 53 ■瑞穗鶴岡紅茶／花蓮縣 ★好禮由：台茶18號，即紅玉紅茶，鶴岡茶廠從日據時代開始種植紅茶樹，烘焙出的 紅茶品質不輸國外，茶色深紅，並有濃郁的香草味。 54 ■原住民小米酒／花蓮縣 ★好禮由：甜甜的有如清酒釀的滋味，原住民除了用小米釀酒外，還使用紫糯米等雜 糧當原料，入口順，後勁強。南投、桃園亦有產。 55 ■福鹿茶／台東縣 ★好禮由：位於低海拔鹿野茶區所出產的茶，是昔日省主席李登輝所命名，今年拿下 台灣冠軍茶王的頭銜，屬有機栽培的清香型烏龍茶。 56 ■洛神花茶／台東縣 ★好禮由：金峰是台灣洛神產量最大的地區，原住民以剪刀逐一採收，並送入烤箱， 燃起相思木展開長達7小時的乾燥，湯色豔紅而酸冽。 57 ■東方美人茶／新竹縣 ★好禮由：又名膨風茶、白毫烏龍，從日據時代栽種至今，必須讓小綠葉蟬咬過才稱 為上品，是最早的有機茶，茶湯有股蜜香，連英女皇都說讚。 58 ■關西仙草茶／新竹縣 ★好禮由：關西農會蓋起超大型的快鍋，將古法熬煮需耗時大半天的仙草，快速萃取 濃縮成細粒，沖泡即食，非常方便。 59 ■客家擂茶／苗栗縣 ★好禮由：客家人獨特的日常飲食，也是招待貴客的茶點，以陶製擂缽將茶葉、花生 、芝麻等原料研磨後沖入沸水調勻，再加爆米香即可。 60 ■凍頂烏龍茶／南投縣 ★好禮由：台灣高山茶的代表，產自鹿谷鄉的凍頂烏龍茶已有百年歷史，是部份發酵 的茶，也是國內外知名的台灣好茶。 61 ■阿薩姆紅茶／南投縣 ★好禮由：魚池從日據時代開始種植，除了當年從印度引進的兩個品種外，目前身價 最高味道最好的是台茶18號，味濃不澀，還帶著一股獨特的薄荷香。 62 ■松柏長青茶／南投縣 ★好禮由：名間鄉的自創品牌，由前總統蔣經國命名，產於八卦山脈的松柏嶺，輕火 烘焙，清澈綠綠，隱含淡淡玉蘭花香。 63 ■梅子醋／南投縣 ★好禮由：南投縣梅子家族中新興的流行產物，是當紅的水果醋，常飲用可促進食慾 、防止消化不良，並中和身體酸性物質，達到養生目的。 64 ■金萱茶／嘉義縣 ★好禮由：台茶12號，產於阿里山中海拔地區，卻具高海拔的清幽特性，最大的特徵 就是帶著一股濃濃的奶香，深受女性喜愛。 65 ■紹興酒／南投縣 ★好禮由：埔里紹興酒拜天公之賜，好山好水之外，在經歷921大地震後，還能搶出 8萬罈，60年以上歷史的窖藏酒，飲來彌足珍貴。 66 ■古坑咖啡／雲林縣 ★好禮由：古坑地處咖啡最愛的北緯23度半，栽種咖啡的歷史可上溯到日據時代，目 前主要品種為阿拉比加，在地人自行烘焙，並研發在地的喝法與吃法，十 足台灣味。 67 ■阿里山烏龍茶／嘉義縣 ★好禮由：台灣茶葉中唯一成為國際航線機上飲料，並遠征到大陸市場，長在海拔 1000多公尺山區，常年雲霧繚繞，茶香凝聚清幽之氣。 有珠露茶、龍珠茶等。 68 ■官田蓮花茶／台南縣 ★好禮由：蓮花一身是寶，不但藕、子、葉均可食，花也能曬乾泡成茶，喝起來清心 爽口，是夏日消暑秘方。 69 ■冬瓜茶／台南市 ★好禮由：百年老店義豐冬瓜工廠的冬瓜茶，由90歲的林嵩山親自熬製，以大木桶慢 慢熬煮冬瓜糖水，直到水份蒸乾化為冬瓜糖，滋味香醇。 ★哪裡買：義豐冬瓜工廠 70 ■金門高粱／金門縣 ★好禮由：純熟的造酒技術，配合優良的地下水源等條件使它一枝獨秀，每年產量 1萬5千噸還供不應求，56度的風味香醇，不定期釋出的窖藏酒，更是極品。 71 ■馬祖老酒／連江縣 ★好禮由：引天然甘泉以糯米釀造，口感香醇，並在溫度低、濕度高的坑道存放2年， 無論加薑、加糖、加溫飲用，都有特色。 ^_^下一個【地方特產采風】 -- ╭──╮ │莛小│ │☆臻│ ╰──╯ --

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