※ [本文转录自 meifc 信箱] 作者: purinfocus (重度咖啡因成瘾) 看板: AAAAAAAA 标题: [Mail] 台湾百大伴手礼-品茗、好酒 时间: Sat Mar 11 00:32:23 2006 ※ [本文转录自 purinOrz 看板] 作者: purinfocus (重度咖啡因成瘾) 看板: purinOrz 标题: [Mail] 台湾百大伴手礼-品茗、好酒 时间: Sat Mar 11 00:31:36 2006 【品茗好茶醇酒】 50 ■坪林文山包种茶／台北县 ★好礼由：坪林乡盛产的文山包种茶，是部份发酵的条形清茶，强调清花香，比赛冠军 茶每斤可卖到2万元。 51 ■木栅铁观音／台北市 ★好礼由：木栅铁观音味浓醇香，属於烘焙茶，茶色如琥珀，并带着微涩熟果香，入喉 後口中残留茶味仍足，逐渐内敛回甘。 52 ■金桔茶／宜兰县 ★好礼由：金桔是宜兰特产，维他命C含量高，当地人将金桔做成果酱，泡茶後可让喉 咙舒爽。 ★哪里买：推荐橘之乡03-9543758 53 ■瑞穗鹤冈红茶／花莲县 ★好礼由：台茶18号，即红玉红茶，鹤冈茶厂从日据时代开始种植红茶树，烘焙出的 红茶品质不输国外，茶色深红，并有浓郁的香草味。 54 ■原住民小米酒／花莲县 ★好礼由：甜甜的有如清酒酿的滋味，原住民除了用小米酿酒外，还使用紫糯米等杂 粮当原料，入口顺，後劲强。南投、桃园亦有产。 55 ■福鹿茶／台东县 ★好礼由：位於低海拔鹿野茶区所出产的茶，是昔日省主席李登辉所命名，今年拿下 台湾冠军茶王的头衔，属有机栽培的清香型乌龙茶。 56 ■洛神花茶／台东县 ★好礼由：金峰是台湾洛神产量最大的地区，原住民以剪刀逐一采收，并送入烤箱， 燃起相思木展开长达7小时的乾燥，汤色艳红而酸冽。 57 ■东方美人茶／新竹县 ★好礼由：又名膨风茶、白毫乌龙，从日据时代栽种至今，必须让小绿叶蝉咬过才称 为上品，是最早的有机茶，茶汤有股蜜香，连英女皇都说赞。 58 ■关西仙草茶／新竹县 ★好礼由：关西农会盖起超大型的快锅，将古法熬煮需耗时大半天的仙草，快速萃取 浓缩成细粒，冲泡即食，非常方便。 59 ■客家擂茶／苗栗县 ★好礼由：客家人独特的日常饮食，也是招待贵客的茶点，以陶制擂钵将茶叶、花生 、芝麻等原料研磨後冲入沸水调匀，再加爆米香即可。 60 ■冻顶乌龙茶／南投县 ★好礼由：台湾高山茶的代表，产自鹿谷乡的冻顶乌龙茶已有百年历史，是部份发酵 的茶，也是国内外知名的台湾好茶。 61 ■阿萨姆红茶／南投县 ★好礼由：鱼池从日据时代开始种植，除了当年从印度引进的两个品种外，目前身价 最高味道最好的是台茶18号，味浓不涩，还带着一股独特的薄荷香。 62 ■松柏长青茶／南投县 ★好礼由：名间乡的自创品牌，由前总统蒋经国命名，产於八卦山脉的松柏岭，轻火 烘焙，清澈绿绿，隐含淡淡玉兰花香。 63 ■梅子醋／南投县 ★好礼由：南投县梅子家族中新兴的流行产物，是当红的水果醋，常饮用可促进食慾 、防止消化不良，并中和身体酸性物质，达到养生目的。 64 ■金萱茶／嘉义县 ★好礼由：台茶12号，产於阿里山中海拔地区，却具高海拔的清幽特性，最大的特徵 就是带着一股浓浓的奶香，深受女性喜爱。 65 ■绍兴酒／南投县 ★好礼由：埔里绍兴酒拜天公之赐，好山好水之外，在经历921大地震後，还能抢出 8万坛，60年以上历史的窖藏酒，饮来弥足珍贵。 66 ■古坑咖啡／云林县 ★好礼由：古坑地处咖啡最爱的北纬23度半，栽种咖啡的历史可上溯到日据时代，目 前主要品种为阿拉比加，在地人自行烘焙，并研发在地的喝法与吃法，十 足台湾味。 67 ■阿里山乌龙茶／嘉义县 ★好礼由：台湾茶叶中唯一成为国际航线机上饮料，并远征到大陆市场，长在海拔 1000多公尺山区，常年云雾缭绕，茶香凝聚清幽之气。 有珠露茶、龙珠茶等。 68 ■官田莲花茶／台南县 ★好礼由：莲花一身是宝，不但藕、子、叶均可食，花也能晒乾泡成茶，喝起来清心 爽口，是夏日消暑秘方。 69 ■冬瓜茶／台南市 ★好礼由：百年老店义丰冬瓜工厂的冬瓜茶，由90岁的林嵩山亲自熬制，以大木桶慢 慢熬煮冬瓜糖水，直到水份蒸乾化为冬瓜糖，滋味香醇。 ★哪里买：义丰冬瓜工厂 70 ■金门高粱／金门县 ★好礼由：纯熟的造酒技术，配合优良的地下水源等条件使它一枝独秀，每年产量 1万5千吨还供不应求，56度的风味香醇，不定期释出的窖藏酒，更是极品。 71 ■马祖老酒／连江县 ★好礼由：引天然甘泉以糯米酿造，口感香醇，并在温度低、湿度高的坑道存放2年， 无论加姜、加糖、加温饮用，都有特色。 ^_^下一个【地方特产采风】 -- ╭──╮ │莛小│ │☆臻│ ╰──╯ --

※ 发信站: 批踢踢兔(ptt2.cc) ◆ From: 218.161.13.78 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.221.180 ※ 编辑: meifc 来自: 140.112.221.180 (03/29 01:41) ※ 编辑: meifc 来自: 140.112.221.180 (03/29 01:41)