溫昇豪犀利上菜 巧授情人餐 * 2011-02-12 * 林淑娟／台北報導 　為甩開偶像劇《犀利人妻》裡背叛糟糠妻隋棠、偷吃小姨子的壞男人形象，溫昇豪在情 人節前夕秀廚藝，一道簡單又好吃的「奶油鮭魚義大利麵」，展現「犀利人夫」的魅力！ 　溫昇豪可算在飯店長大的，高中到大學他都在飯店打工，從端盤子到後來內外場，「所 以我常開玩笑說，我是吃鮑魚、魚翅、燕窩長大的！」耳濡目染之下，他也學得一手好菜 ，「阿基師說看我切菜，就知道我有一點刀功！」最自豪的是炒飯，尤其是廣東炒飯，粒 粒分明，阿基師都誇獎。 　因為媽媽是職業婦女，他從小放學就先幫媽媽把魚肉解凍、洗好菜，也常陪媽媽逛菜市 場，過年做了宮保蝦仁、蒜蓉白蝦等，他也示範情人節專享的「奶油鮭魚義大利麵」，成 品有模有樣，麵條兩人份：「情人節嘛，兩人吃剛剛好啦！」 　奶油鮭魚義大利麵DIY 　食材：義大利麵條１小把、蘑菇８朵（切片）、洋蔥半顆（切絲）、新鮮鮭魚１塊（去 皮）、菠菜１把、奶油半條、白酒１杯、雞蛋１顆（取蛋黃）、橄欖油 　調味料：鮮奶油、起司 　作法： 　一、起滾水鍋，加入３匙鹽，放入麵煮熟備用。 　二、起乾鍋，放入鮭魚煎香，加入適量麵湯及少許白酒小滾，將魚肉取出剔骨壓碎，魚 湯保留備用。 　三、起鍋，放入奶油１/４條，倒入適量橄欖油爆香洋蔥，放入２湯匙麵湯、適量魚湯 及義大利麵混合拌勻。 　四、汆燙菠菜，加入少許白酒煮滾，撈起備用。 　五、起鍋，放入菠菜、洋菇、適量鮮奶油、鮭魚肉碎拌勻後關火，放入蛋黃後盛起，撒 上起司粉即完成。 -- 話題男子帥氣多金 ◤ ◥ 國芬︰ 偷心大聖 更 ◤ ◢ ◣ 江陳博吃飯 ┌─╮ ps男就是痞子男嘛!! 多 ◢ ◢■–■ 帶什麼墨鏡 │ │ 詳 ◤◥ ◤你不拿下來就 ├─╯ 痞子男還需要解釋嗎！ 情 盡在 ◤ ▼ 死慘了!! │ s 男 孟成恩- 痞子Blog http://0rz.tw/rG8Du JamesWen板 ψponjaja --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.208.16