作者amy00921 (et)
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標題[請益] 京都的生麩是什麼?
時間Sun Aug 10 14:14:44 2014
想請教大家
生麩是什麼?
上面寫低卡路里適合減肥
請問中文是什麼
有人吃過嗎?
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1F：推 cocosmall: 就麵筋 08/10 15:44
2F：推 aptx4869n: 其實本身還是一個蛋白質的食物 也不要吃過量 08/10 21:20
3F：→ aptx4869n: 就是把麵粉的澱粉洗掉 剩下的就是麵筋(蛋白質) 08/10 21:21
4F：→ aptx4869n: 在日系超市 常看到麩是賣乾燥過的 08/10 21:23
5F：→ nekozuki: 一般加在湯裡，軟軟爛爛像吐司泡水，沒甚麼味道。 08/11 07:44
6F：→ Doco: 放在湯裡的多是"乾燥麩"或"焼麩" 京都生麩是做好後去煮成的 08/11 11:11
7F：推 aptx4869n: 原來如此@@ 08/11 23:02