作者zomb12 (笑看一切是是非非)
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標題[閒聊] 關於連鎖居酒屋的用餐習慣。
時間Sun May 11 14:56:06 2014
這次趁著與一群友人赴關西旅遊的機會，挑了個晚上大家一起去大阪的
「土間土間」居酒屋體驗一下日式居酒屋的菜色以及各種特色調酒。
雖然我的日文屬於能夠順暢溝通的程度，但居酒屋也是第一次去，加上
對於居酒屋有什麼豐富的菜色很好奇，所以大夥就點了滿桌子的菜大快朵頤，
至於飲料反而是沒喝多少，最後也留下了整桌的空盤空碟等待收拾。
此時一旁的友人說還想再吃別的菜色，所以就按鈴呼叫服務生前來點菜，順便
說了聲:「これらを片付けてお願いします。」請他幫忙收拾滿桌子的空盤，不過也許是
對方聽不懂或是其他因素，所以後來一直到我交代了第三次服務生才把滿桌的空盤收拾
乾淨，這中間即使新點的菜上來了，對方也沒有主動收拾空盤...。
由於我對這情況感到奇怪，所以觀察了一下四週用餐的日本人，發現她們大部分都不會
像我們這群土包子一樣接連幾回點了滿桌子的下酒菜，而是只點個幾樣再搭配調酒喝~XD
事後想起來，也許是我們的點菜方式太特別，再加上是一群日文不怎麼好的外國人，
所以對方應對不及吧...，但還是好奇日本人一般上居酒屋用餐時是否確實以飲品為主
再點個幾道下酒菜做為輔佐，而不會像我們一樣反客為主點了滿桌的菜飲料倒沒喝很多~?
希望有經驗的各位可以嘗試推測一下這情況囉，雖然當時並沒什麼不好的感受，但對於
服務生不會主動收拾空盤這件事還是有點在意，而且認為一定有原因，興許跟日本人
在居酒屋點餐的習慣有關聯。
PS. 本來想點「飲み放題」的，但因為時間晚了加上友人比較想吃東西，所以最後就點了
一大堆的下酒菜再每人各點一杯調酒喝...。
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"I am by nature a perfectionist, and I seem to have trouble allowing anything
to go through in a half-perfect condition. So if I made any mistake it was in
working too hard and in doing too much of it with my own hands."
---by Howard Hughes
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1F：推 kaigogo:我覺得那是下班聊天放鬆的地方 比較少看到要吃飽的人 05/11 15:47
2F：推 hajimels:我跟同事去過幾間不同的居酒屋，他們都只找飲み放題的店 05/11 16:05
3F：推 hajimels:我們會先去吃點東西，只點罐Asahi，有點像熱身 05/11 16:07
4F：推 hajimels:補充一下，有時同事也有沒吃飽的，會再續手攤拉麵店～ 05/11 16:12
5F：→ hajimels:他們說，這也有助醒酒。星期五晚上，沒噴個5、6千走不掉 05/11 16:13
6F：→ zomb12:瞭解,果然和我的猜想差不多,難怪那天總覺得服務生的表情很 05/11 18:51
7F：→ zomb12:微妙~XD 05/11 18:51
8F：推 hajimels:哈哈 我第一次跟同事去居酒屋 也是覺得好餓.... 05/11 18:52
9F：→ hajimels:還好後來有去拉麵續攤 我就是那時候問他們的 05/11 18:52
10F：→ zomb12:其實那天我自己本來想點飲料喝到飽,但對方說只有一人不能點 05/11 18:53
11F：→ zomb12:所以就作罷~XD 05/11 18:53
12F：→ hajimels:而且他們第一次點酒普遍都是先來啤酒 之後想點別的再點 05/11 18:54
13F：→ hajimels:一個人去也太Oyaji style了吧XD 05/11 18:54
14F：→ zomb12:對了,如果另外一種長吧台和師傅面對面的居酒屋也是這種點餐 05/11 18:56
15F：→ zomb12:模式嗎? 05/11 18:56
16F：→ zomb12:桑野去居酒屋的話絕對會這樣點~XD 05/11 18:57
17F：推 hajimels:我還沒有去過那種的耶＠＠ 要請其他前輩補充了 05/11 19:00
18F：推 hajimels:如果你在居酒屋想吃飽 可以在食跟飲都有放題的 05/11 19:04
19F：→ kayumaco:其實不會奇怪呀!!日本人的飲み会可能有好幾ㄊㄨㄚ，第1場 05/12 14:55
20F：→ kayumaco:點的菜會比較多，接下來就喝酒比較多，最後來個麵類締め 05/12 14:56
21F：→ kayumaco:日本上班族下班後喝個酒痛快一下的人很多，所以飯少吃一 05/12 14:57
22F：→ kayumaco:點但酒不能不喝。 加上居酒屋的菜口味都滿重的，沒辦法 05/12 14:59
23F：→ kayumaco:吃多吧!! 05/12 15:00
24F：→ gogicam:日文的部份比較ら這個字等同たち的用法，所以一般用在人比 05/12 15:57
25F：→ gogicam:較多，正確可以說「お皿をさげてください」 05/12 16:00
26F：→ gogicam:或是：テーブルを片付けてください 05/12 16:01
27F：→ zomb12:謝謝樓上的補充,當時我是指著滿桌的空盤說那句話,但一方面 05/12 16:58
28F：→ zomb12:那時自己腦鈍就是忘了說「皿」~XD 05/12 17:00
29F：推 hajimels:テーブルを片付けてください <--我都講這句= =" 05/12 17:17
30F：→ hajimels:哈 我覺得比較簡單 05/12 17:17
31F：→ zomb12:那天晚上有點喝茫了所以沒想那麼多~XD 05/12 17:21
32F：推 marzosoprano:我會說(お皿を)下げてもらっていいですか？比較客氣 05/13 04:34
33F：→ marzosoprano:片付け的話我會傾向要把桌子收乾淨還要擦一擦這樣 05/13 04:38
34F：推 coldinfall:之前跟日本同事去居酒屋 他們是講お皿を下げてください 05/14 14:06
35F：→ coldinfall:而且隔天同事還揶揄我點太多菜...因為我不喝酒只想吃XD 05/14 14:06
36F：推 hajimels:謝感樓上提供 日人說法～ （筆記！ 05/14 14:08
37F：→ hajimels:m大的講法超客氣阿！ 05/14 14:08
38F：推 IAMQQ:滿桌酒的是日本人 滿桌菜的是外國人XDDDD 05/16 10:53
39F：推 Erlika:1原來是這樣呀！不過想想好像都沒有收過盤子。和朋友去居酒 05/20 17:10
40F：→ Erlika:屋，我都狂吃，總覺得那的東西小份但好香，不過都被朋友唸 05/20 17:10
41F：→ Erlika:，我們是來喝酒耶！ 05/20 17:10
42F：推 teena:桌子太滿的時候我會把空盤遞給店員,對方也會幫我收XD 07/21 21:39