作者zomb12 (笑看一切是是非非)
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标题[闲聊] 关於连锁居酒屋的用餐习惯。
时间Sun May 11 14:56:06 2014
这次趁着与一群友人赴关西旅游的机会，挑了个晚上大家一起去大阪的
「土间土间」居酒屋体验一下日式居酒屋的菜色以及各种特色调酒。
虽然我的日文属於能够顺畅沟通的程度，但居酒屋也是第一次去，加上
对於居酒屋有什麽丰富的菜色很好奇，所以大夥就点了满桌子的菜大快朵颐，
至於饮料反而是没喝多少，最後也留下了整桌的空盘空碟等待收拾。
此时一旁的友人说还想再吃别的菜色，所以就按铃呼叫服务生前来点菜，顺便
说了声:「これらを片付けてお愿いします。」请他帮忙收拾满桌子的空盘，不过也许是
对方听不懂或是其他因素，所以後来一直到我交代了第三次服务生才把满桌的空盘收拾
乾净，这中间即使新点的菜上来了，对方也没有主动收拾空盘...。
由於我对这情况感到奇怪，所以观察了一下四周用餐的日本人，发现她们大部分都不会
像我们这群土包子一样接连几回点了满桌子的下酒菜，而是只点个几样再搭配调酒喝~XD
事後想起来，也许是我们的点菜方式太特别，再加上是一群日文不怎麽好的外国人，
所以对方应对不及吧...，但还是好奇日本人一般上居酒屋用餐时是否确实以饮品为主
再点个几道下酒菜做为辅佐，而不会像我们一样反客为主点了满桌的菜饮料倒没喝很多~?
希望有经验的各位可以尝试推测一下这情况罗，虽然当时并没什麽不好的感受，但对於
服务生不会主动收拾空盘这件事还是有点在意，而且认为一定有原因，兴许跟日本人
在居酒屋点餐的习惯有关联。
PS. 本来想点「饮み放题」的，但因为时间晚了加上友人比较想吃东西，所以最後就点了
一大堆的下酒菜再每人各点一杯调酒喝...。
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"I am by nature a perfectionist, and I seem to have trouble allowing anything
to go through in a half-perfect condition. So if I made any mistake it was in
working too hard and in doing too much of it with my own hands."
---by Howard Hughes
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1F：推 kaigogo:我觉得那是下班聊天放松的地方 比较少看到要吃饱的人 05/11 15:47
2F：推 hajimels:我跟同事去过几间不同的居酒屋，他们都只找饮み放题的店 05/11 16:05
3F：推 hajimels:我们会先去吃点东西，只点罐Asahi，有点像热身 05/11 16:07
4F：推 hajimels:补充一下，有时同事也有没吃饱的，会再续手摊拉面店～ 05/11 16:12
5F：→ hajimels:他们说，这也有助醒酒。星期五晚上，没喷个5、6千走不掉 05/11 16:13
6F：→ zomb12:了解,果然和我的猜想差不多,难怪那天总觉得服务生的表情很 05/11 18:51
7F：→ zomb12:微妙~XD 05/11 18:51
8F：推 hajimels:哈哈 我第一次跟同事去居酒屋 也是觉得好饿.... 05/11 18:52
9F：→ hajimels:还好後来有去拉面续摊 我就是那时候问他们的 05/11 18:52
10F：→ zomb12:其实那天我自己本来想点饮料喝到饱,但对方说只有一人不能点 05/11 18:53
11F：→ zomb12:所以就作罢~XD 05/11 18:53
12F：→ hajimels:而且他们第一次点酒普遍都是先来啤酒 之後想点别的再点 05/11 18:54
13F：→ hajimels:一个人去也太Oyaji style了吧XD 05/11 18:54
14F：→ zomb12:对了,如果另外一种长吧台和师傅面对面的居酒屋也是这种点餐 05/11 18:56
15F：→ zomb12:模式吗? 05/11 18:56
16F：→ zomb12:桑野去居酒屋的话绝对会这样点~XD 05/11 18:57
17F：推 hajimels:我还没有去过那种的耶＠＠ 要请其他前辈补充了 05/11 19:00
18F：推 hajimels:如果你在居酒屋想吃饱 可以在食跟饮都有放题的 05/11 19:04
19F：→ kayumaco:其实不会奇怪呀!!日本人的饮み会可能有好几ㄊㄨㄚ，第1场 05/12 14:55
20F：→ kayumaco:点的菜会比较多，接下来就喝酒比较多，最後来个面类缔め 05/12 14:56
21F：→ kayumaco:日本上班族下班後喝个酒痛快一下的人很多，所以饭少吃一 05/12 14:57
22F：→ kayumaco:点但酒不能不喝。 加上居酒屋的菜口味都满重的，没办法 05/12 14:59
23F：→ kayumaco:吃多吧!! 05/12 15:00
24F：→ gogicam:日文的部份比较ら这个字等同たち的用法，所以一般用在人比 05/12 15:57
25F：→ gogicam:较多，正确可以说「お皿をさげてください」 05/12 16:00
26F：→ gogicam:或是：テーブルを片付けてください 05/12 16:01
27F：→ zomb12:谢谢楼上的补充,当时我是指着满桌的空盘说那句话,但一方面 05/12 16:58
28F：→ zomb12:那时自己脑钝就是忘了说「皿」~XD 05/12 17:00
29F：推 hajimels:テーブルを片付けてください <--我都讲这句= =" 05/12 17:17
30F：→ hajimels:哈 我觉得比较简单 05/12 17:17
31F：→ zomb12:那天晚上有点喝茫了所以没想那麽多~XD 05/12 17:21
32F：推 marzosoprano:我会说(お皿を)下げてもらっていいですか？比较客气 05/13 04:34
33F：→ marzosoprano:片付け的话我会倾向要把桌子收乾净还要擦一擦这样 05/13 04:38
34F：推 coldinfall:之前跟日本同事去居酒屋 他们是讲お皿を下げてください 05/14 14:06
35F：→ coldinfall:而且隔天同事还揶揄我点太多菜...因为我不喝酒只想吃XD 05/14 14:06
36F：推 hajimels:谢感楼上提供 日人说法～ （笔记！ 05/14 14:08
37F：→ hajimels:m大的讲法超客气阿！ 05/14 14:08
38F：推 IAMQQ:满桌酒的是日本人 满桌菜的是外国人XDDDD 05/16 10:53
39F：推 Erlika:1原来是这样呀！不过想想好像都没有收过盘子。和朋友去居酒 05/20 17:10
40F：→ Erlika:屋，我都狂吃，总觉得那的东西小份但好香，不过都被朋友念 05/20 17:10
41F：→ Erlika:，我们是来喝酒耶！ 05/20 17:10
42F：推 teena:桌子太满的时候我会把空盘递给店员,对方也会帮我收XD 07/21 21:39