作者mrschiu (布萊恩的老婆)
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標題[請益] 請問吃壽司要用手還是筷子?
時間Sun Nov 8 15:04:45 2009
最近和小朋友一起吃飯..
小朋友用手拿壽司來吃..大人罵他..要用筷子..
後來我發現.. 其實廚師在料理壽司的時候也是用手..
為什麼吃的時候一定要用筷子呢?
請問吃壽司的時候到底要用筷子還是用手呢?謝謝
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◆ From: 118.169.59.242
1F：推 kcl0801:如果是在台灣 普通人都會乾脆叫小孩直接用手算了 11/08 15:39
2F：推 hyscat:跟廚師無關吧 他是不用手不行的... 11/08 15:54
3F：推 maik1031:以前吃壽司本來就是用手拿 現在有的店也還是這樣 11/08 17:51
4F：推 bape77:壽司的話好像都可以吧 11/08 19:16
5F：推 Juliter:你看過哪個廚師可以用筷子做壽司？ 11/08 19:46
6F：推 tAmoloko:樓上的回覆讓我笑了XDDDDDDDDDDD 11/08 19:57
7F：推 nemesis0:傳統的吃法是用手拿 11/08 21:30
8F：推 yiya0723:推專業的五樓XDDD 11/08 21:38
9F：推 Zeonics:傳統和最正確的吃法是直接用手拿 這也是一種尊敬 11/08 21:58
10F：→ Zeonics:但是近代日本文化融合 以及女性擔心手拿不乾淨+不雅 11/08 22:00
11F：→ Zeonics:所以以女性為主 握壽司用筷子也是正確的 11/08 22:01
12F：→ Zeonics:但是海苔捲方面 幾乎大部分男性是直接用手拿 11/08 22:03
13F：→ Zeonics:傳統江戶前的師匠也是建議用手拿 甚至有些人會拿茶洗手指 11/08 22:05
14F：→ Zeonics:要求小朋友用筷子應是怕他手不乾淨 其實現今怎麼拿都可以 11/08 22:09
15F：→ BlackCMJ:請搜尋「日本の形 すし」....(誤很大) 11/08 22:13
16F：推 theagal:五樓超專業XDDD 11/09 00:30
17F：→ bape77:我是說吃壽司用筷子或用手都可以阿= = 11/09 02:50
18F：推 janhon:用筷子很難把壽司反過來沾醬油，而且容易散掉 11/09 04:19
19F：推 evafuture:是用手喔~然後是魚片沾醬油,而不是醋飯沾! 11/09 22:24
20F：推 abccbaandy:我都是用筷子把壽司反過來沾醬油...囧 11/09 22:56
21F：推 kczp:我跟樓上一樣,不過需要點技巧才不會讓於跟飯分開 11/10 13:08
22F：推 Eternalwing:我是看店家, 去比較老式專業的店家我就用手拿 11/26 10:44