作者sepatakurou (我是哈台族。)
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標題Re: [請益] 為什麼日本人愛吃美乃茲呢？
時間Sat Dec 27 12:40:51 2008
>到底日本人是什麼時候開始吃美乃茲這種東西的呢？（不可能是傳統食材吧）
>而且為什麼那麼愛吃呢？（因為有甜味的關係？還是......？）
我感覺日本人喜歡美乃茲的原因是跟雞蛋有關。
日本旅館的早餐或牛肉蓋飯店有不加熱的鮮雞蛋。
人家先在小碗磕鮮雞蛋，跟一點醬油攪拌，然后蓋在白飯上。
這就是有很多人喜歡的鮮雞蛋蓋飯(卵かけご飯)。
日本的美乃茲材料是植物油，雞蛋黃，醋，鹽，調味料，香辛料。
所以喜歡鮮雞蛋蓋飯的人難怪愛吃加上美乃茲的東西。
那麼，我在臺灣的食堂點了白竹筍。
馬上過來的是一片臺式美乃茲蓋在白竹筍上。
我不太喜歡臺式美乃茲，所以感覺很囧，
這是在臺灣普遍的事嗎?
而且臺灣的美乃茲有什麼材料?
sepatakurou
http://sepatakuro.exblog.jp/
上月去臺灣開車了。台湾ドライブ旅行2008 臺灣開車旅遊2008(屏東縣)
http://www.nicovideo.jp/watch/sm5413011
http://www.nicovideo.jp/watch/sm5464955
http://www.nicovideo.jp/watch/sm5555811
http://www.nicovideo.jp/watch/sm5622603
http://www.nicovideo.jp/watch/sm5663284
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◆ From: 220.148.117.24
1F：推 TiffanyJang:日本人會用囧耶XDDDD 119.30.206.28 12/27 12:50
2F：→ TiffanyJang:台式美乃滋材料理有糖，所以口味不同 119.30.206.28 12/27 12:50
3F：推 Lovetech:你問的"在台灣普遍" 是指白筍上加美乃滋 118.166.116.72 12/27 13:10
4F：→ Lovetech:嗎? 答案是 沒錯，這是固定作法 118.166.116.72 12/27 13:11
5F：→ Lovetech:同理的還有鳳梨蝦球和涼拌龍蝦 118.166.116.72 12/27 13:12
6F：推 saitoh:台灣的美乃滋比日本甜很多 而且幾乎不酸 220.130.172.76 12/27 13:19
7F：推 moonfish:我男友(非日人)也超愛鮮雞蛋蓋飯跟美奶滋 219.36.206.53 12/27 13:44
8F：→ moonfish:他光配美奶滋可以吃上2.5合的白飯 219.36.206.53 12/27 13:45
9F：推 zeze:我不敢嘗試生雞蛋拌飯orz 對生雞蛋有恐懼感 61.227.191.106 12/27 13:46
10F：→ zeze:對了 台灣的美乃滋幾乎都是甜的... 61.227.191.106 12/27 13:49
11F：→ zeze:不過之前吃日式炒麵..吃到酸鹹マヨ也嚇了一跳 61.227.191.106 12/27 13:50
12F：推 bm1983:國中的時候吃日本泡麵還以為醬壞掉了= = 61.70.159.47 12/27 15:39
13F：→ makiko1222:台灣的生雞蛋絕對不要拿來拌飯 除非你220.136.141.101 12/27 19:35
14F：→ makiko1222:確定雞蛋來源 我曾經吃台灣雞蛋拌飯 吐220.136.141.101 12/27 19:36
15F：→ makiko1222:了一夜 外加拉肚子220.136.141.101 12/27 19:36
16F：推 uzumaki:會用冏...好強 218.174.141.35 12/27 19:40
17F：推 luna520:我第一次吃吉野家是外帶也加了生蛋，那種 218.167.76.134 12/27 20:54
18F：→ luna520:噁心的感覺現在還忘不掉.... 218.167.76.134 12/27 20:56
19F：→ luna520:但我是拿家裡冰箱的啦XD最後整份拿去炒過 218.167.76.134 12/27 20:57
20F：推 zeze:是說 S大是用什麼輸入法打中文呢？ 很好奇XD 61.227.191.106 12/27 21:26
21F：→ zeze:會用囧的確很厲害了XD 61.227.191.106 12/27 21:27
22F：→ banter:台灣人的我~Q比美乃滋可是我的愛呢~很多東 61.229.153.42 12/27 22:32
23F：→ banter:西都很好加~光白飯擠上一堆拌著吃就很讚了~ 61.229.153.42 12/27 22:32
24F：推 zeze:從推文中發現土方好多…XD 61.227.191.106 12/27 22:40
25F：推 spooky221:美乃滋涼拌筍我超愛吃的～XD 59.126.56.253 12/28 00:21
26F：推 leewei:我覺得台式美乃滋跟竹筍較對味!被制約了哈~ 211.74.67.3 12/28 01:25
27F：推 coldinfall:我討厭美乃滋 都挑沒沾到的竹筍吃 XD 125.227.8.79 12/28 22:46