作者rovdark (無病呻吟)
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標題Re: [請益] 請問日本買的到
時間Wed Feb 21 17:43:18 2007
哈 因為最近才做了蘿蔔糕
我不知道原PO是在日本哪裡
我在神戶，去南京町就買的到在來米粉
糯米粉也有
很方便~~~
※ 引述《lane (きつね)》之銘言：
: ※ 引述《ahs2003 (ahs)》之銘言：
: : 請問有住過日本的人
: : 知道日本買的到 再來米 粉 嗎?
: : 想自己做蘿蔔糕.............
: : 如果有 日文叫什麼?
: : 請好心人指點一下 謝謝!!!
: 我有做過，所謂的「在來米」就是指一般的米
: 不要買到片栗粉（太白粉），白玉粉（做湯圓用），餅粉（做麻吉用）
: 日本一般沒有賣在來米磨成的粉，
: 所以你可以考慮自己做，把米放在水裡浸4-5個小時，
: 當米由半透明變成全白，用指甲一切就斷時
: 加點蘿蔔，水，然後混和一起用果汁機打成汁就可以了。
: 如果你是用大同電鍋煮，記得水不要放太多
: 不然做出來的蘿蔔糕會很鬆，很軟。
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◆ From: 124.208.185.147
1F：推 lane:札幌 XD 我已經準備下次做碗粿看看 ~~ 02/21 21:08