其實看看版上很多達人跟設計師的高見之後， 覺得自己的分享相形見拙， 大家把這幾篇當成鄉民的半瓶水分享就好， 我若經濟許可，也希望能花錢節省時間， 也很希望能有專業的設計師來幫我規劃， 就可以照著自己夢想的家來設計， 而不用一路從理想慢慢向現實、實用妥協了XD 無奈的是想省，就是一切要自己來， 說是工頭也沒有權利，說是跑腿小妹倒還貼切， 又累又受氣也是時常有的事， 跟另外一半的價值觀念也常常要磨合， 這些都是自己裝修會遇到的情形， 所幸拜PTT跟知識+達人們的智慧分享， 提供了我很多資訊管道可以查詢。 ==============以上碎碎唸 結束=============== 【系統廚具】 (調理區) 這次做系統廚具，個人覺得往返溝通、修改的次數還真不少， 想賺我們錢的廠商還真辛苦，^^" 鑑於以往使用廚房的感想發現， 當所有工具都掛在牆面之後， 儘管收得再整潔，放眼望去還是顯得雜亂。 所以這次我把湯瓢、刨刀、菜刀、調味料‧‧‧全規劃進我的櫥子裡， 調味料是20公分的拉櫃，置於瓦斯爐的右手邊，方便拿取。 菜刀跟湯瓢就鎖在水槽下方的門板上。 鍋蓋放置架我鎖在瓦斯爐下方的門板上， 要煮的時候打開來放鍋蓋，煮完就蓋回鍋子上，門板關起來。 (我的瓦斯爐是預留夠用寬度之後靠牆壁的，所以門板打開不會影響動線) 至於切菜用的砧板，我就鎖在廚房的窗戶外面(陽台)， 一來通風不怕發霉，二來不怕滴水問題。 水槽我選擇大單槽，有瀝水盆、菜瓜布置放籃， 空間會比雙槽式來的大，洗炒菜鍋會比較順手， 落水孔也是防蟲防臭的。 (垃圾、資源回收的放置) 而現在各縣市的資源回收作業也都越來越落實， 所以除了垃圾之外，也必須規劃回收資源的放置空間， 我們的廚房有一個較高的吧檯，可以作為送菜口用， 但是底下我先預留想買的"資源回收桶"(三層)的空間(長寬深都要丈量好)， 也請廠商還是做層板給我，預防我覺得不方便使用時有個退路， 於是，食用完的器皿若有味道，可以先沖洗過後，再丟進去， 也不用拿到陽台外去堆放了，老是踩進踩出的也很麻煩。 只是，未來客人來，可能會找不到廚房垃圾桶在那兒喔！XD 此外，ikea有一種專門放塑膠袋的收納用具， 有很多洞洞，可以放塑膠袋，要用時從孔洞抽出來即可， 可以鎖在下櫃門板上，真的滿方便的。 (電器櫃) 至於電器櫃，一般在烹煮時都會拉出使用， 例如：電子鍋，所以比較不會有蒸氣侵蝕木板的問題， 但是若要美觀，可以做個上掀門， 煮完之後，把門拉下來，一眼望去會非常整齊。 倘若冰箱是沿用舊的，就要預留未來換冰箱的空間， 現在冰箱都是對開式的，高度跟寬度"好像"都比傳統來的大。 (三機) 抽油煙機，能夠的話，是越大越好， 尤其要寬過於瓦斯爐的長度， 才能盡量將油煙罩住， 系統廠商可能會基於：希望能完成一件完美case之下， 建議你選隱藏式或是較美觀、流線形的， 我考量我的需求之後，即使會凸出櫥櫃來， 我仍是堅持以好清潔保養(電熱式除油)， 油煙排放效果好的(斜背式)， 當然排放油煙的管子彎的越少，排油煙效果也會越好。 至於瓦斯爐，感覺三口爐可以更節省烹調時間， and 現在大多都有基本功能， ex：節能裝置、兒童安全鎖、自動熄火安全裝置、零秒開關‧‧‧ 烘碗機我就選擇廠商建議的，具有殺菌功能的。 (面板、把手) 櫥櫃的面板材質也有分木心板或是密集板的， 不一定就有絕對的好壞之分， 密集板也有防潮的，木心板也有品質較差的， 防潮也可以從面板的選擇下手， 有一種面板包覆型式是五面的， (除了門板裡面那一面沒包覆之外)， 如果有水從面板外面滴落，就不怕板材會有吸水受潮的情形。 把手方面，現在有內嵌式或是握把式的， 內崁式較美觀，但是使用久了之後，溝槽油垢不易擦拭， 握把式的盡量不要選擇ㄇ字形的， 容易在走動時撞到， 可以選擇流線形的把手，好用好清理又安全。 (飲水機) 另外，我們家因為飯廳空間有限，擺不下餐櫃， 所以飲水機跟咖啡壺必須往廚房放， 這時就必須注意上櫃的高度， 高度不夠，容易導致蒸氣長時間侵蝕上櫃木板， 今天丈量了一下飲水機，然後用手或是衛生紙測試， 發現飲水機蒸氣孔與上櫃距離最好能有三十公分， 廚具比較不會受損， 而且上櫃可以鎖上馬克杯架&高腳杯架， 但是必須避開飲水機的位置。 空間夠的話， 飲水機還是建議放在飯廳，廚房會更整齊。 ====================================================================== (預算的拿捏) 以上種種建議，其實都要排重視次序， 依預算來評估：哪一項是必須的，哪一項是可以退而求其次的， 否則預算一定會追高， 整修家裡錢要花在刀口上， 假如每一項預算都超過，將來整修完成之後， 手邊可以流通的資金將會變滴很窘迫，甚至要負債， 不只是系統廚具，每一個整修環節都要先把價格估算出來， 抓出重視的次序，例如隔音窗，高樓可以退而求其次選5mm， 不一定要聽廠商建議選到8mm甚至10mm， 中庭的保全如果很嚴密，就不一定要格子防盜窗， 如果要加裝窗簾，窗戶的玻璃就不一定要選能遮光的，或是鏡面反光的， 廚具面板鋼琴烤漆比較貴，可以選美耐板貼皮，或是水晶面板的， 人造石檯面，也可以換成不鏽鋼， 上掀門、垃圾桶放置櫃，這些美觀問題的花費，也只好放棄.... P.S. 最後礙於預算，我放棄電器櫃的上掀門， 除了空間不太夠之外，也希望把預算挪到三機去， 結晶鋼琴烤漆(五面包覆的)每公分多出5元， 我最後只用在廁所的洗臉台下櫃， 廚房部分我就使用水晶面板。 因為我堅持使用符合自己需求， 所以原本廠商設計上櫃高度是差不多的， 我為了擺飲水機，拉高部分上櫃， 所以上櫃會高高低低的， 不過，我總覺得我們外行人不會去注意那麼多細節， 專業的才會XD 至於照片，由於目前都是給設計圖， 雖然挑好了其它物件跟五金用品， 可是整體成品還沒出來， 屆時我一定以回文的方式，PO出網址來。 不好意思電腦打久了，很多字反而不知道怎麼寫， 錯字、排版問題請多多包涵，謬誤請不吝指正 ^^" 2009/03/28後記： 在最末施工細節及使用心得上，出現些微更動， 有需要參考的朋友，可以參酌一下網誌內容。 http://www.wretch.cc/blog/norahyu/7495613 -- 裹小腳穿洋裝 矛盾的矛盾 宇宙平衡的真理 ~ --

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