作者dagoma (兩津)
看板Instant_Food
標題[心得] 蚵仔味細麵，還是這麼好吃
時間Sat Sep 23 14:43:48 2023
蚵仔味細麵復活的消息，
是在臉書看到的，
沒有想到敲碗是有用的，
敲著敲著十幾年後他竟然真的復活了。
一開始去全聯找了兩家，未果，
想說去美聯社碰運氣，雖然知道他貴了不少，
但是那個時候能買到就是福氣了，趕快買，
蚵仔味跟黑胡椒牛肉都買了，
也都泡了，淚也都流了（咦）。
最神奇的是味道幾乎沒有跑掉，
連我自己犯的錯都一樣---蚵仔味細麵不要加太多水，會淡，
但同樣的水量，黑胡椒牛肉則不會有這個問題，
我的第二碗蚵仔味細麵才真正感受他的好吃，
雖然根本就沒有蚵仔，但是那隱隱約約的香氣還是那麼的宜人，
蒜香、鹹香，裹上細細的麵條，
這就是小時候吃泡麵的感覺，味道夠重，麵條咬下去的滿足感，
絕對美味的衝擊！
黑胡椒牛肉麵也是走出自己的一條路，
同樣是牛肉麵，漢寶讓自己的黑胡椒味走的更為突出，
就像是吃牛排店家彷彿總是多給的黑胡椒降一樣，
吃著就與統一牛肉麵或其他牛肉麵不同，漢寶就是走重口味路線無誤啦，
但那就是最初吃泡麵帶給我的感受，
不知道啥時開始，無論是統一還是維力，
總覺得他們在鹹淡上有做出改變，而且幾乎都是把口味調淡，
大概是所謂為了符合「現代人的口味」，
但漢寶這種「不健康的感覺」（稱讚之意），
才是我真正想吃泡麵的原因啊！我就是來吃口味重的食物的啦～
所以我後來又買了一堆漢寶，
而海鮮口味我也買了，
但其實當年沒有吃過吻仔魚口味（或是印象不深？我忘了），
無從比較，
但也覺得海鮮口味的漢寶同樣使我滿意，
不過就是美食家常說的，「這種口味好像其他地方也吃得到」，
雖然我還是會回購，但還是得說，
「蚵仔味細麵，是無敵的啊！」
後記：
除非沒貨，
不然別去美聯社買，一碗35（然後還很容易賣到缺貨），
美聯社是買酒跟部分飲料的聖地，泡麵就...真的貴了些。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.115.65.80 (臺灣)
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※ 編輯: dagoma (120.115.65.80 臺灣), 09/23/2023 14:44:07
1F：推 poister: 好吃 09/23 21:34
2F：推 Christinaa: 我在7-11買到兩個口味 09/23 21:38
3F：推 Tryo: 7-11現在任選2件$55 09/23 22:50
4F：→ dagoma: 晚上看到後 就又去買了 09/24 00:57
5F：→ lulalachan: 我有找到！不過貨架一下就空了！XD 10/01 03:54
6F：推 hanacandy: 真的很難找 10/01 11:21
7F：推 waterly: 所以7-11有嗎？我找了三家都沒有 10/01 23:26
8F：推 ave66: 全家也是兩件55 10/02 20:19
9F：推 YYOO: 等洋菇牛肉麵 10/04 15:22
10F：推 claudia1988: 真的好吃 10/05 09:50
11F：推 gobby616: 黑胡椒比較好吃 10/05 22:31
12F：→ wowbox: 我家人是跟7-11團購 10/06 23:07
14F：推 graysyu: 我覺得就是賣情懷，要我常常購買是不太可能了 10/08 22:50
15F：→ Graciepores: 所以味道真的沒有變嗎？吃完充滿問號 10/09 18:57
16F：推 Gumball3000: 小時候吃的湯應該沒那麼稠 沒記錯的話 10/10 03:40
17F：→ poo1989: 我覺得一樣耶 10/10 12:26
18F：推 monica5286: 蚵仔的湯頭又黑又鹹，湯無法喝啊 10/11 21:07
19F：推 rairobin: 買了還沒吃 那龍捲條有敲到復活的那天嗎…哭 10/13 23:20
20F：推 DavidFoster: 全聯還比超商便宜7塊錢 10/24 12:47
21F：推 AsakuraYume: 蚵仔麵細麵湯超鹹 10/25 18:01
22F：推 belister: 只有我覺得變淡了.還是我水泡太少？ 11/02 17:21
23F：推 belister: 打錯 水加太多 11/02 17:23
24F：推 lulalachan: 我覺得和我小時候喝到的湯頭一樣喔！ 11/08 18:19
25F：推 sqb021: 黑胡椒好吃 11/17 00:39
26F：推 tim20082010: 還OK,只是份量上偏少~ 11/19 16:13
27F：→ lavenderbeth: 超喜歡海鮮 很棒！ 12/08 04:02
28F：→ huckebein12: 我最愛海鮮麵 12/12 17:26
29F：推 fp737: 買了兩個月終於泡來吃了 無感 很普 12/29 00:05
30F：推 pigletlee: 水不敢加太多，但還是覺得比以前淡 02/16 20:22