作者fatlee (fatlee)
看板Instant_Food
標題[心得] 老船長-薑汁秋刀魚
時間Wed Jun 30 21:37:09 2021
圖文網誌版:
https://twpang.com.tw/blog/post/ginger_pike_oldcaptain
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疫情期間 本胖除了泡麵之外 同時也吃了一些…罐頭
在掃貨的時候發現這款 老船長 薑汁秋刀魚 再搭配泡麵的話…發現其實還不錯吃
保存期限 製造廠 以及 內容物都填寫在側面
最近本胖開箱 都有個很怪的運氣 不是蛋黃黏在便當盒蓋上面 就是魚皮黏在罐頭的掀蓋
上面
總之…本胖最近打開蓋子都會有一定程度的驚喜
在燈光的照耀下 魚皮反射出耀眼的光明 還挺美的
這分量感覺就像是把秋刀魚去頭 去尾後 分成三段放在裡面
觀看中間 應該是把骨頭都先除去
這樣一來 就不用擔心會吃到魚刺了(但…要說不是100% 有可能會有遺漏的刺 還是要小心
為上)
味道方面….好棒!!
首先是薑汁的味道有入到秋刀魚中 一點點的嗆味 光是吃到湯汁 整個胃口都大開了
比起一般剛烤好的秋刀魚 這秋刀魚的味道相較下濃縮了不少 薑汁、濃郁的秋刀魚滋味
如果有一碗熱騰騰的白飯就好
不用高超的廚藝就可以吃到這樣入味的秋刀魚
除了魚肉之外 薑汁…也是一大美味 下飯拌麵都是剛剛好
另外就是….沒有骨頭 魚刺(建議還是注意一下比較好 雖然吃到現在都還沒有吃到過) 吃
起來也很方便
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1F：推 huckebein12: 你愛這味道的話，同榮的薑絲沙丁魚也推薦試試 06/30 23:30
2F：→ fatlee: 感謝樓上推薦~ 07/01 07:34
3F：推 meet27381: 老船長有出薑汁魚腹罐頭，跟這個薑汁秋刀魚是一樣的味 07/01 21:31
4F：→ meet27381: 道，但個人認為口感更好。推薦試試 07/01 21:31
5F：推 nornor0415: 老船長的薑汁系列都不錯 07/05 18:51
6F：→ nornor0415: 薑汁魚腹我也愛 07/05 18:51
7F：推 chen5512: 罐頭不用擔心刺的問題，因為都已經軟化可以嚼 07/07 23:49
8F：推 ychsin: 開一罐薑汁魚腹加水煮麵線或白飯煮粥，味道不輸外面賣的 07/08 03:29
9F：推 xSAUCEx: 煮稀飯良配 07/14 10:47
10F：推 togg: 稍微壓一下拌一點辣的調味料夾山東饅頭也不錯 07/18 00:15
11F：推 cnconnhc: 聖凱師有分享過不一樣的做法也很好吃 07/31 17:35
12F：推 misspandora: 薑汁魚腹好吃！ 09/20 22:42
13F：推 RPHero: 像自己煮魚湯加薑的味道，有鹹味，有米酒，非常好吃 07/25 14:13