作者fatlee (fatlee)
看板Instant_Food
标题[心得] 老船长-姜汁秋刀鱼
时间Wed Jun 30 21:37:09 2021
图文网志版:
https://twpang.com.tw/blog/post/ginger_pike_oldcaptain
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疫情期间 本胖除了泡面之外 同时也吃了一些…罐头
在扫货的时候发现这款 老船长 姜汁秋刀鱼 再搭配泡面的话…发现其实还不错吃
保存期限 制造厂 以及 内容物都填写在侧面
最近本胖开箱 都有个很怪的运气 不是蛋黄黏在便当盒盖上面 就是鱼皮黏在罐头的掀盖
上面
总之…本胖最近打开盖子都会有一定程度的惊喜
在灯光的照耀下 鱼皮反射出耀眼的光明 还挺美的
这分量感觉就像是把秋刀鱼去头 去尾後 分成三段放在里面
观看中间 应该是把骨头都先除去
这样一来 就不用担心会吃到鱼刺了(但…要说不是100% 有可能会有遗漏的刺 还是要小心
为上)
味道方面….好棒!!
首先是姜汁的味道有入到秋刀鱼中 一点点的呛味 光是吃到汤汁 整个胃口都大开了
比起一般刚烤好的秋刀鱼 这秋刀鱼的味道相较下浓缩了不少 姜汁、浓郁的秋刀鱼滋味
如果有一碗热腾腾的白饭就好
不用高超的厨艺就可以吃到这样入味的秋刀鱼
除了鱼肉之外 姜汁…也是一大美味 下饭拌面都是刚刚好
另外就是….没有骨头 鱼刺(建议还是注意一下比较好 虽然吃到现在都还没有吃到过) 吃
起来也很方便
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1F：推 huckebein12: 你爱这味道的话，同荣的姜丝沙丁鱼也推荐试试 06/30 23:30
2F：→ fatlee: 感谢楼上推荐~ 07/01 07:34
3F：推 meet27381: 老船长有出姜汁鱼腹罐头，跟这个姜汁秋刀鱼是一样的味 07/01 21:31
4F：→ meet27381: 道，但个人认为口感更好。推荐试试 07/01 21:31
5F：推 nornor0415: 老船长的姜汁系列都不错 07/05 18:51
6F：→ nornor0415: 姜汁鱼腹我也爱 07/05 18:51
7F：推 chen5512: 罐头不用担心刺的问题，因为都已经软化可以嚼 07/07 23:49
8F：推 ychsin: 开一罐姜汁鱼腹加水煮面线或白饭煮粥，味道不输外面卖的 07/08 03:29
9F：推 xSAUCEx: 煮稀饭良配 07/14 10:47
10F：推 togg: 稍微压一下拌一点辣的调味料夹山东馒头也不错 07/18 00:15
11F：推 cnconnhc: 圣凯师有分享过不一样的做法也很好吃 07/31 17:35
12F：推 misspandora: 姜汁鱼腹好吃！ 09/20 22:42
13F：推 RPHero: 像自己煮鱼汤加姜的味道，有咸味，有米酒，非常好吃 07/25 14:13