圖文版https://kiwilv.pixnet.net/blog/post/228483656 家中必備小夫妻乾拌麵新口味 白芝麻香氣的金麻醬乾拌麵和濃濃豆瓣香的「郁」炸醬乾拌麵 一口接一口好爽口 身為忙碌的職業媽媽，乾拌麵真的是家中不可或缺的食物啊 已經習慣每次去賣場就會到乾拌麵區域逛逛有沒有甚麼新口味 小夫妻乾拌麵之前吃過椒麻辣口味驚為天人， 口感上是那種怕辣的人也會一口接一口停不下來那種， 很過癮 這次則買小夫妻乾拌麵新品 「郁」炸醬乾拌麵(全素)和金麻醬乾拌麵 其實就是炸醬麵和麻醬麵的差異 紫色和金黃色的包裝都顯眼標緻 這次二種麵條都是直條型100%手工日曬非油炸麵， 我是先煮「郁」炸醬乾拌麵 水滾後再放麵條下去，因為非油炸麵， 烹煮的時間大約就是六分鐘左右， 煮了幾次後已經抓到訣竅， 撈出來的麵條也是軟中帶Q 提醒一下，醬汁一定要趁麵條剛出鍋還帶有水氣馬上拌勻喔 不然放冷麵條乾了，就會像我第二次煮金麻醬乾拌麵時會有一些小結塊狀了 炸醬乾拌麵選用非基改豆瓣醬， 加上天然芝麻油和100%純釀醬油， 吃起來味道很濃郁，但完全沒有死鹹感， 小夫妻的麵條吃過的都知道， 即便是直條麵也和外面麵攤的口感不一樣，而且很能吸附醬汁， 如果家中剛好有豆干、小黃瓜絲， 真的就是一碗媲美外面的炸醬麵了。 金麻醬乾拌麵裡面醬汁有三小包， 分別是白芝麻做成的麻醬、醬油和烏醋結合完美提味效果以及一包辣油， 不吃辣的也可以不加辣油， 第一次沒加辣油時，麻醬吃起來味道相對比炸醬來的淡些， 不像市售其它胡麻醬吃久會覺得有點膩，一口接著一口很清爽， 後來加了一點辣油完全提升整碗麻醬麵的口感， 先說平時的我是不吃辣的， 但如同一開始分享的小夫妻椒麻辣口味一樣， 小夫妻的辣油真的很有特色，強力推薦大家可以試試。 晚上煮碗小夫妻乾拌麵， 隨意將冰箱現有的松阪豬肉加熱再燙把青菜， 就是一碗營養的拌麵了 --

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