從曾拌麵之後，乾拌麵市場大爆發 而且一種比一種還貴，說真的CP值很低 但就是有我這種傻子 每次看到新品還是會腦波弱手刀下單 難怪市場持續不墜 最近吃了三款有麻醬又有花椒味的麵 這個口味大概起源於賈靜雯的麻花麵？ 我剛好非常喜歡這一味，所以看到就買 以下簡單做個比較 【賈以食日麻花麵】 第一次吃到時還滿驚豔的 麵條滑Q很有麵攤現煮的麵的感覺 麻醬搭花椒除了更香之外也降低膩口感 醬的濃度調得不錯，可以充分巴在麵條上 也不會像過去一些麻醬麵會乾到把麵黏成一坨 雖然他的價位蠻離譜的，一包要72 但為了偶爾半夜能在家就吃上一碗麻醬麵 我還是回購了好幾次... 【詹麵-川麻】 詹姆士很有野心的一次出了三種口味 以廚師的形象示範煮麵看起來真的很厲害 我看完馬上三種口味都下單 其中川麻的特色除了麻醬加上花椒 還搭配油潑辣籽 詹麵的麵條是細方麵，沾附醬汁的能力也不錯 但稍不慎就會煮太軟 優點是比起麻花麵要煮8分鐘 詹麵只要煮兩分半，適合超餓的時候吃 這款的麻醬味道被油潑辣籽蓋過去 整體而言感覺是辣拌麵而不是麻醬麵 我其實不太愛吃辣，所以大概不會再買 【太和殿椒香麻醬】 太和殿之前那款青花椒我覺得還不錯 但沒有到想要把他備在家裡的地步 這次他出了椒香麻醬 對於他的花椒香味寄予厚望所以也是手刀買 他的麵條中粗微卷，也很適合拿來沾附麻醬 口感剛煮好時蠻Q，勝過麻花麵 但可能我吃麵速度太慢 到後面麵條會變軟，無法驚艷到最後一口 他果然也是三款裡面最麻的 他的麻醬雖然也是蠻香濃，但稍微被花椒搶過 優點是他是裡面最大碗的 短評： 麵條口感：太和殿>麻花麵>川麻 麻醬香味：麻花麵>太和殿>川麻 辣度：川麻>太和殿>麻花麵 麻度：太和殿>川麻>麻花麵 份量：太和殿>麻花麵>川麻 價錢：麻花72>川麻66=太和殿66 （都是momo買的價錢） 想吃麻醬香濃-麻花麵 想吃辣香川味-川麻 想吃椒麻噴香-太和殿 題外話 詹麵裡面我覺得最值得試試的是堅果 是目前乾拌麵系列裡面滿特別也蠻用心的一款 https://i.imgur.com/RHRlWAB.jpg --

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