※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1SekNSTI ] 作者: zine1215 (大口) 看板: cookclub 標題: [心得] 用7-11買的醬料 DIY加料製作義大利麵 時間: Tue Apr 2 12:32:26 2019 7-11買的青之洞窟義大利麵醬．10分鐘快速上桌食譜分享! 影片分享:https://youtu.be/UO8WfxI9Tns 說到義大利麵，可說是我平常在家最常煮、也最喜歡的料理，不過從備料、醬料、麵條 的準備到完成至少要超過半小時以上，像是最基本的番茄紅醬就很麻煩， 一開始還買番茄回來烹煮，後來為了省事還直接買了番茄沙司回來料理， 不過味道比較清淡，如果沒有調味好口味也沒這麼討喜；現在救星出現啦! 由日本知名品牌、日清フーズ所生產的「青色洞窟義大利麵醬」， 其實日清製粉グループ 為日本麵粉的龍頭企業，而日清フーズ是他們集團旗下的公司， 所以非常期待啊! 之前在日本就很火紅，很多媽媽都會特地去日本大採購；現在免搭機、 在全台的7-11醬料調理區都能輕鬆買到，而且醬料口味多元，香醇濃郁， 只要隔水加熱、淋上麵條就能享用， 或是自行加點配料與創意就能輕鬆完成餐廳等級的美味，10分鐘保證能出一道好菜， 不管是自己享用或是在家宴客都很適合啊! 首先將蒜頭切成小塊、茄子切成小圓狀、小番茄切成1/4大小， 先將茄子下去稍微香煎一下即可起鍋；接著放入蒜頭爆香，再依序放入小番茄、 絞肉下去炒熟~ 等到絞肉都差不多熟了就可以準備加醬下去拌炒囉! 感覺得出來義大利麵醬還有點微微的番茄顆粒感，真材實料啊~ 接著就是將醬料跟配料一起攪拌，最後加入煮好的麵條一起拌炒~就大功告成囉! --

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