『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』 店家名稱：小夫妻Q麵 店家地址：621嘉義縣民雄鄉牛稠溪590號之11 店家電話：05 220 0655 試吃日期：2018年/8月 --------------------------------------------- IG圖片活潑版：https://tinyurl.com/yck2ejog --------------------------------------------- 蕾蕾美食掃雷的第五篇業配來介紹小夫妻Ｑ麵 製麵過程的品質保證為的就是帶出下面的精神 「外面的美食再誘人家裡溫暖那餐才是真的」 蕾蕾這次就來嚐嚐這一份來自嘉義民雄的溫暖 厚沙茶(一份四包) $159 沙茶的味道很香吃起來的鹹度剛好很順口 與牛頭牌沙茶相比不若其味道濃厚且重鹹 椒麻辣(一份四包) $159 一口吃下花椒的味道馬上一湧而出很濃郁 後來慢慢的辣感湧現才是完全椒麻的口感 油蔥香(一份四包) $159 油蔥方面在蔥香味的表現突出但味道偏淡 所配的細麵條口感是所有麵體中最Ｑ彈的 菇蠔油(一份四包) $159 蠔油的香氣與鹹度有讓人循序漸進的感覺 所配的寬麵條在Ｑ彈口感中帶點濕潤軟感 郁炸醬(一份四包) $159 因為其為素食口味其味道較淡且醬油味重 炸醬麵給人的感覺不若其他牌那般的乾燥 其麵體感覺較不鎖水記得參照說明方式煮 第一次煮是用乾麵方式拌結果全部都超乾 參照說明留些麵湯拌麵口感口味都大提升 他們麵條的Ｑ彈咬勁真的是讓我驚豔萬分 但他們的麵都有一個通病就是後勁非常強 往往晚餐吃完到隔天依舊有口乾舌燥之感 個人口味感覺與飲食習慣而異但這餐我很溫暖 希望嘉義民雄的小夫妻Ｑ麵在水災中一切安好 --------------------------------------------- 想看更多可愛誠實食記嗎？<3 蕾蕾美食掃雷：https://www.instagram.com/leileifoodagram/ Instagram: @leileifoodagram --

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