因為家裡人不多，再加上大家吃飯的時間也比較不固定 所以家中總是會準備一些快速料理的食物 像是金車的味噌拉麵或是微波食品，總是在我家冰箱佔有一席之地 XD 除了這些之外，方便又美味的蔥媽媽水餃也是必備食物之一 有時候單吃水餃覺得膩，有時候就會看冰箱前一晚有沒有剩下什麼 會和著一起吃 以下分享幾個我自己特製的蔥媽媽湯餃料理 1.泡麵水餃 某天因為下班回家後較晚，家裡已經沒有東西可以吃 打開櫃子裡，裡面就只剩下一包滿漢大餐的珍味牛肉麵 煮來吃之後覺得還意猶未盡，嘴巴還是有點饞 看冰箱之後發現還有半包的蔥媽媽水餃 剛好還剩下一點牛肉麵湯底，所以就拿出幾個水餃出來煮 https://imgur.com/AtRj4qZ.jpg 在煮的同時，我也同步的把還沒喝完的牛肉麵湯拿去微波爐微波 煮完水餃後把水餃放入牛肉麵湯裡 https://imgur.com/WvIsVY1.jpg (不過這個要注意的是把水餃撈到湯裡要記得把水餃瀝乾，免得把牛肉湯頭給稀釋掉了) 讓水餃浸泡在牛肉湯裡約30秒左右，讓水餃充分吸收湯汁後就可以開動了 不得不說蔥媽媽高麗菜餃和滿漢大餐的牛肉湯搭配起來真的是絕配 好吃到不得了!! 老公愛吃辣，那天吃了之後還說改天要試試麻辣(湯)泡麵+麻辣水餃 XD 2.南瓜濃湯餃 上周六因為小孩幼稚園的聖誕活動，希望家長能做道料理帶去讓小朋友們一起吃 本來想煮玉米濃湯，但是又怕其他家長也是準備這道 後來就決定煮南瓜濃湯(反正南瓜的營養價值也不錯!!) 首先先把南瓜洗乾淨後，然後在南瓜頂端1/4~1/3處切開 https://imgur.com/4voDloS.jpg 把裡面的囊與南瓜籽拿出來 https://imgur.com/GHdj2Nm.jpg 接著把空的盅內加入牛奶 https://imgur.com/AEimzfg.jpg 接著把他放到電鍋裡大鍋用1杯~1.5杯的水使把南瓜蒸熟 https://imgur.com/67vz9pd.jpg 然後把牛奶倒出後，把南瓜取出壓軟後就ok了 一部份給小孩拿去幼兒園，剩下的就留下來做湯餃 https://imgur.com/6D2oA99.jpg 先把水餃煮熟後，再倒入南瓜濃湯再一起煮一次 讓南瓜味道更能融入水餃中 煮完之後的顏色，看起來是不是很美味啊!! 以上兩道是我最近研發出的新吃法...分享給大家 同場加映－甜湯水餃 https://imgur.com/Jn5D2wy.jpg 那天吃湯圓時突然閃過一個念頭 疑，好像沒有吃過甜湯水餃 剛好水餃還有剩，所以就拿了２顆來煮(沒吃過不敢一次全下 XD) 就把水餃和甜湯mix了一下 吃起來有種說不出來的感覺… 不知道是不是因為這次加的是高麗菜豬肉水餃的關係 就甜甜鹹鹹的，有點五味雜陳 =_= 不過對於愛吃甜食的我來說我覺得是還蠻不錯的 下次想試試玉米口味的，感覺會和甜湯還蠻搭的!! 不知道大家還有吃過什麼樣創新的水餃料理呢? 來分享一下吧 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.202.45 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Instant_Food/M.1514192132.A.4F3.html 甜湯水餃吃起來還蠻搭 可以試看看 是蔥媽媽家的豬肉高麗菜水餃 ^^ ^^ 還蠻好吃的耶 只要是水餃我都很喜歡呀XD 下次想挑戰紅豆湯餃XD 沒試過排骨麵 下次來試試 南瓜湯餃不錯 不過比較費時就是 ※ 編輯: newxmas (223.136.236.125), 01/02/2018 13:47:43 到時再來分享唷 ※ 編輯: newxmas (223.136.154.27), 01/05/2018 11:45:59