※ 引述《greensfish (蔬菜魚)》之銘言： : 今天看到新聞 才知道2017排行版已經出來了XD : blog原文: https://www.theramenrater.com/top-ten-taiwan-2017/ : Youtube :https://youtu.be/NuCtfExF8iY (Hans Lienesch還穿台灣NO.1的T XD) : 以下為2017年排名 : 第1名 老媽拌麵-老成都擔擔麵 : 第2名 小拌麵-古早味雙蔥油細麵 : 第3名 小廚師-泰式綠咖哩雞慢食麵 : 第4名 曾拌麵-香蔥椒麻 : 第5名 KiKi食品雜貨-蔥油拌麵 : 第6名 滿漢大餐-麻辣鍋牛肉麵 : 第7名 台酒TTL-麻油雞麵 : 第8名 老媽拌麵-酸辣拌麵 : 第9名 老媽拌麵-人氣正宗四川麻辣拌麵 : 第10名 KiKi食品雜貨-椒麻拌麵 : 我只吃過4.6.7 : 曾拌麵香蔥椒麻好吃! : 麻辣鍋牛肉麵更不用說 超愛XD 但我覺得麵條真的不佳... : 台酒我還是比較愛花雕雞 : 曾拌麵買一陣子都快過期還沒煮來吃(每次都被其他吸引XD) : 我是覺得相較於去年 今年感覺比較貼近我的口味 : 但Hans Lienesch似乎對於麵條比較講究 上榜幾乎都是要煮的 : 可能會買幾款來試試吧 : (其實蠻希望超市/超商推Hans Lienesch大組合之類的 : 不然每款都不便宜一次又要買4~5包 覺得懶XD) : 一起來討論看看吧:) 我吃過1,3,4,5,6,7,8,10 我來說說我的心得 1.老媽拌麵-老成都擔擔麵 這款我幾天前才買過，內容跟其他的比起來算是豐富 有芝麻醬包、醬油包、辣油包、調味粉包 全部合起來真的很有層次，芝麻醬很濃郁、醬油做為基底 辣油有花椒香和微微的辣，調味粉包有蒜酥 吃起來真的是相當好吃，美中不足的是調味粉包味精滿多的 吃完後會有點口乾舌燥，我都盡量少加一點 2.沒吃過 3.小廚師-泰式綠咖哩雞慢食麵 小廚師剛出三款百元泡麵就買來試過了 我覺得除了貴以外就沒特色了，裡面我記得還有青豆 我最討厭青豆，幼稚園時被強迫吃到吐有陰影 所以我非常主觀的不喜歡這一款 4.曾拌麵-香蔥椒麻 這種類型的泡麵廠牌很多，都是一個麵體和一包醬油 麵體是波浪寬麵，口感不錯又不會太厚 醬油部分我覺得和其他家類似口味的差異不大 5.KiKi食品雜貨-蔥油拌麵 細的關廟麵，也是一樣喊其他家類似口味差不多的醬油 說真的沒有甚麼記憶點 6.滿漢大餐-麻辣鍋牛肉麵 從小吃到大，在一堆有調理包的牛肉泡麵裡最早的麻辣口味 口味和其他的比算是重口味，還滿好吃的 7.台酒TTL-麻油雞麵 剛出不久時就有吃過了，麻油味很香 但是雞肉和其他調理包的牛肉比起來很乾柴，這應該是雞肉的問題沒辦法 不過我還是比較喜歡另一款花雕雞麵/花雕酸菜牛肉麵 還有像是去年全家的戰酒入麵系列也不錯 新出的花雕東坡肉泡麵還沒吃過 8.老媽拌麵-酸辣拌麵 這款我不知道怎麼形容，我不是不能吃酸味 但是這個我完全吃不下去，吃了一口其他幾包就給別人吃了 9.老媽拌麵-人氣正宗四川麻辣拌麵 很久以前吃過老媽拌麵的麻辣口味，不知道一不一樣，還有買過一瓶老媽麻辣醬 味道很夠，確實會麻，倒是沒有很辣，有一點偏鹹 10.KiKi食品雜貨-椒麻拌麵 一樣的問題，記憶點不足，同樣是關廟細麵，除非真的有特別過人之處 否則真的分不太出來，醬料也是差不多 最後分享一些我吃過覺得不錯的 1.傳統味麵館 首推傻瓜乾麵、芝麻炸醬 傻瓜乾麵有香油包、醬油包和烏醋包，口味獨特市面上很少相似的 醬料很多，我都會另外煮一包麵來配才會剛剛好 芝麻炸醬口味雖然只有一包芝麻炸醬，但是有濃郁的麻醬 其他還有像是油蔥口味和麻醬口味也不錯 回購很多次了 2.雙人徐 吃過雙人徐獨居乾麵麻辣風味和北方風味、Melody炸醬麵 其中北方風味比較特殊，但是都沒有特別喜歡 直到最近吃到了花芝麵，才有比較喜歡的一款 花芝麵配料豐富，有醬油包、辣油包、花生粉包、芝麻包還有蔬菜包 蔬菜包有滿滿的蔥和香菜，搭配前面的幾種醬包和花生粉包口味很有層次 3.真麵堂 真麵堂剛出的時候只有湯麵，湯不錯但是麵還是略遜一籌 但是乾麵就不一樣了，波浪麵很Q，香辣和炸醬兩種口味的醬也是很好吃 塔香口味還沒吃過 以上都只是個人的簡單心得，尤其很多都是幾個月前吃的 大多是憑印象，不過特別好吃和特別雷的一定都會記得很清楚 --

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