※ 引述《greensfish (蔬菜鱼)》之铭言： : 今天看到新闻 才知道2017排行版已经出来了XD : blog原文: https://www.theramenrater.com/top-ten-taiwan-2017/ : Youtube :https://youtu.be/NuCtfExF8iY (Hans Lienesch还穿台湾NO.1的T XD) : 以下为2017年排名 : 第1名 老妈拌面-老成都担担面 : 第2名 小拌面-古早味双葱油细面 : 第3名 小厨师-泰式绿咖哩鸡慢食面 : 第4名 曾拌面-香葱椒麻 : 第5名 KiKi食品杂货-葱油拌面 : 第6名 满汉大餐-麻辣锅牛肉面 : 第7名 台酒TTL-麻油鸡面 : 第8名 老妈拌面-酸辣拌面 : 第9名 老妈拌面-人气正宗四川麻辣拌面 : 第10名 KiKi食品杂货-椒麻拌面 : 我只吃过4.6.7 : 曾拌面香葱椒麻好吃! : 麻辣锅牛肉面更不用说 超爱XD 但我觉得面条真的不佳... : 台酒我还是比较爱花雕鸡 : 曾拌面买一阵子都快过期还没煮来吃(每次都被其他吸引XD) : 我是觉得相较於去年 今年感觉比较贴近我的口味 : 但Hans Lienesch似乎对於面条比较讲究 上榜几乎都是要煮的 : 可能会买几款来试试吧 : (其实蛮希望超市/超商推Hans Lienesch大组合之类的 : 不然每款都不便宜一次又要买4~5包 觉得懒XD) : 一起来讨论看看吧:) 我吃过1,3,4,5,6,7,8,10 我来说说我的心得 1.老妈拌面-老成都担担面 这款我几天前才买过，内容跟其他的比起来算是丰富 有芝麻酱包、酱油包、辣油包、调味粉包 全部合起来真的很有层次，芝麻酱很浓郁、酱油做为基底 辣油有花椒香和微微的辣，调味粉包有蒜酥 吃起来真的是相当好吃，美中不足的是调味粉包味精满多的 吃完後会有点口乾舌燥，我都尽量少加一点 2.没吃过 3.小厨师-泰式绿咖哩鸡慢食面 小厨师刚出三款百元泡面就买来试过了 我觉得除了贵以外就没特色了，里面我记得还有青豆 我最讨厌青豆，幼稚园时被强迫吃到吐有阴影 所以我非常主观的不喜欢这一款 4.曾拌面-香葱椒麻 这种类型的泡面厂牌很多，都是一个面体和一包酱油 面体是波浪宽面，口感不错又不会太厚 酱油部分我觉得和其他家类似口味的差异不大 5.KiKi食品杂货-葱油拌面 细的关庙面，也是一样喊其他家类似口味差不多的酱油 说真的没有甚麽记忆点 6.满汉大餐-麻辣锅牛肉面 从小吃到大，在一堆有调理包的牛肉泡面里最早的麻辣口味 口味和其他的比算是重口味，还满好吃的 7.台酒TTL-麻油鸡面 刚出不久时就有吃过了，麻油味很香 但是鸡肉和其他调理包的牛肉比起来很乾柴，这应该是鸡肉的问题没办法 不过我还是比较喜欢另一款花雕鸡面/花雕酸菜牛肉面 还有像是去年全家的战酒入面系列也不错 新出的花雕东坡肉泡面还没吃过 8.老妈拌面-酸辣拌面 这款我不知道怎麽形容，我不是不能吃酸味 但是这个我完全吃不下去，吃了一口其他几包就给别人吃了 9.老妈拌面-人气正宗四川麻辣拌面 很久以前吃过老妈拌面的麻辣口味，不知道一不一样，还有买过一瓶老妈麻辣酱 味道很够，确实会麻，倒是没有很辣，有一点偏咸 10.KiKi食品杂货-椒麻拌面 一样的问题，记忆点不足，同样是关庙细面，除非真的有特别过人之处 否则真的分不太出来，酱料也是差不多 最後分享一些我吃过觉得不错的 1.传统味面馆 首推傻瓜乾面、芝麻炸酱 傻瓜乾面有香油包、酱油包和乌醋包，口味独特市面上很少相似的 酱料很多，我都会另外煮一包面来配才会刚刚好 芝麻炸酱口味虽然只有一包芝麻炸酱，但是有浓郁的麻酱 其他还有像是油葱口味和麻酱口味也不错 回购很多次了 2.双人徐 吃过双人徐独居乾面麻辣风味和北方风味、Melody炸酱面 其中北方风味比较特殊，但是都没有特别喜欢 直到最近吃到了花芝面，才有比较喜欢的一款 花芝面配料丰富，有酱油包、辣油包、花生粉包、芝麻包还有蔬菜包 蔬菜包有满满的葱和香菜，搭配前面的几种酱包和花生粉包口味很有层次 3.真面堂 真面堂刚出的时候只有汤面，汤不错但是面还是略逊一筹 但是乾面就不一样了，波浪面很Q，香辣和炸酱两种口味的酱也是很好吃 塔香口味还没吃过 以上都只是个人的简单心得，尤其很多都是几个月前吃的 大多是凭印象，不过特别好吃和特别雷的一定都会记得很清楚 --

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