圖文好讀版→http://tinyurl.com/jljzs7d 大家到日本旅遊時，晚上必定會來碗香噴噴的泡麵配電視，不過到便利商店一看，五花八 門的泡麵一字排開，你知道該如何下手嗎？以下推薦９款在日本超夯人氣泡麵，讓你吃一 口就有身在拉麵店的錯覺！ ------- ◎日清食品系列 1.どん兵衛 豆皮烏龍麵 內含大塊炸豆皮，不輸給現煮烏龍麵的Ｑ彈口感 分享一款筆者自己超愛吃、許多台灣網友也很推的泡麵：日清的「どん兵衛」系列之一， 豆皮烏龍麵。本款泡麵的特色是麵體特粗，咬起來口感十足，不輸給現煮的烏龍麵唷！看 看下方圖片，那塊炸豆皮真的是超~大的，誠意滿分。 小提醒：豆皮和湯頭都有甜味，如果不喜歡甜甜又鹹鹹的人，可能就不適合吃囉！不過可 以試試它的姊妹款：咖哩口味、偏辣的擔擔麵口味等，也都不錯！ 整體推薦度　★★★★ 麵條彈牙度　★★★★★ 配料豐盛度　★★★★ 湯頭美味度　★★★ 日文原名：日清のどん兵衛 きつねうどん 售價：180日圓 (約台幣54元) 發售地區：分為東日本限定款、西日本限定款、北海道限定款 旅客哪裡可買到：便利商店、超市 -------- 2.特濃味增豚骨 蝦味蕎麥麵 日本網友激推款！amazon賣到缺貨！ 「超人氣店家的拉麵」(行列のできる店のラーメン)系列，目標是重現日本各地人氣拉麵 店的口味，因此備受日本泡麵迷喜愛。這一款為日清2014年才發售的泡麵，取材自北海道 札幌名店「えびそば 一幻」近年來的人氣口味。 此款泡麵無論是注入熱水前，或是注入熱水後，都可以聞到濃厚的蝦子味。配料有一片蝦 味叉燒，加上彈牙的麵體，以及濃郁味增+豚骨口味湯頭，保證吃過的都說讚。日本網友 形容，本款泡麵的湯頭極為濃郁，吃完後味道於口中久久不散，連吃其他東西都蓋不過去 ！ 整體推薦度 ★★★★★ 麵條彈牙度　★★★★★ 配料豐盛度　★★★★ 湯頭美味度　★★★★★ 日文原名：行列のできる店のラーメン えびそば 特濃みそ豚骨 售價：270日圓 (約台幣81元) 發售地區：日本全區 旅客哪裡可買到：便利商店、超市 -------- 3.元祖小雞麵 日本的老牌子泡麵，有著媽媽的味道 這款泡麵可說是日本泡麵的起源，日清食品於1958年時研發出，後來陸陸續續推出這一系 列的泡麵，其特色為包裝上面必定有隻小雞。 元祖小雞麵的配料直接蓋在麵體上，有雞肉、蛋、蔥花等等，極為豐富。湯頭為醬油口味 ，與同系列的其他款一樣，讓日本人一吃就會發出讚嘆：「啊，小雞麵就該是這個味道！ 」如果覺得口味有點鹹的朋友，可以試試網友分享的小撇步：先注入熱水泡一陣子後倒掉 ，再注入第二次熱水，這樣湯頭就沒有那麼鹹囉！ 整體推薦度　★★★★ 麵體彈牙度　★★★ 配料豐盛度　★★★★★ 湯頭美味度　★★★★ 日文原名：チキンラーメンどんぶり 售價：180日圓 (約台幣54元) 發售地區：日本全區 旅客哪裡可買到：便利商店、超市 ------- 4.出前一丁 餛飩麵 料多味美又實惠！咬得到餛飩的奢侈享受 這款泡麵超特殊，強調咬得到美味的餛飩！５顆餛飩，加上蛋與蔥花覆蓋在麵體上，再倒 入粉包和油包，注入熱水後就是一碗香噴噴的餛飩麵啦！湯頭以醬油為基底，配上細黃麵 條，吃起來就像是置身在中華料理店的感覺唷！ 整體推薦度　★★★★ 麵體彈牙度　★★★ 配料豐盛度　★★★★★ 湯頭美味度　★★★ 日文原名：出前一丁どんぶり 售價：180日圓 (約台幣54元) 發售地區：日本全區 旅客哪裡可買到：便利商店、超市 ------- ◎東洋水產系列 5.小丸　紅色豆皮烏龍麵 超大豆皮！配上蛋花的香噴噴烏龍麵 這是另一款日本網友、台灣網友都大推的豆皮烏龍麵，同時也是日本網友民調中排名前幾 名的泡麵款！究竟和上文所介紹的どん兵衛豆皮烏龍麵有什麼不同呢？日本網友指出，這 兩款泡麵裡面的豆皮吃起來大同小異，同樣很大一塊，但是本款稍薄一些。另外，這一款 紅色豆皮烏龍麵，因為多了一包七味粉做搭配，所以湯會紅紅的；配料多了蛋花，麵吃起 來同樣相當有嚼勁。湯頭用昆布為基底，而且甜味較不明顯，不嗜甜的朋友建議選擇這一 款唷！ 整體推薦度　 ★★★★ 麵體彈牙度　★★★★ 配料豐盛度　★★★★ 湯頭美味度　★★★ 日文原名：マルちゃん赤いきつねうどん 售價：180日圓 (約台幣54元) 發售地區：分為東日本限定款、西日本限定款、北海道限定款 旅客哪裡可買到：便利商店、超市 ------- 6.醬油豚骨麵 濃厚豚骨湯底帶有些許醬油甘醇味，非油炸麵不失健康 此款泡麵湯頭以豚骨為基底，添加些許香辛料及醬油調味，喝起來豚骨的香味特別突出， 蓋過醬油的味道，並微微透出些許薄鹽味，非常好喝！官方強調此麵為非油炸麵，口感柔 軟中帶有韌性。配料是日式泡麵常見的叉燒、筍乾以及蔥花。 整體推薦度　★★★★ 麵體彈牙度　★★★★ 配料豐盛度　★★★ 湯頭美味度　★★★★★ 日文原名：麺づくり 醤油とんこつ 售價：180日圓 (約台幣54元) 發售地區：日本全區 旅客哪裡可買到：便利商店、超市 ------- 7.懷念的味道 醬燒炒麵 液體、粉末調和而成的獨家醬料，越吃越順口 醬燒炒麵同樣也是網購熱銷款！此款屬於乾拌麵系列，最大的特色在於附有液體、粉狀兩 種醬料調味包，最後再灑上海苔粉，簡單卻不失美味！和其他台灣部落客常推的日清 U.F.O炒麵比起來，本款醬料口味大勝，且整體較為清爽。麵量以泡麵來說，算是較多的 ，絕對滿足食量大的人！ 整體推薦度 　★★★★★ 麵體彈牙度　★★★★ 配料豐盛度　★★★★★ 日文原名：昔ながらのソース焼そば 售價：180日圓 (約台幣54元) 發售地區：日本全區 旅客哪裡可買到：便利商店、超市 -------- ◎Acecook辣味泡麵系列 8.極辛拉麵 墨西哥紅辣椒 愛吃辣的人吃這一款就對了，一定包君滿意 極辛拉麵使用最辣的辣椒-墨西哥哈瓦那辣椒（Habanero）做為調味，湯頭以豚骨以及醬 油為基底，配料包含泡菜、蔥花、豬肉等等，還有一包極辛辣油。泡起來就像下圖一樣， 紅色辣油浮在湯上面，非常嚇人！吃一口就會讓你辣到出汗，不是開玩笑的，非常推薦給 愛吃辣的朋友，不過目前只在便利商店販售唷！ 辣味指度　　★★★★★ 整體推薦度　★★★★ 麵體彈牙度　★★★★ 配料豐盛度　★★★ 湯頭美味度　★★★ 日文原名：極辛ブタキムラーメンRED ハバネロ使用 售價：205日圓 (約台幣62元) 發售地區：日本全區 旅客哪裡可買到：便利商店限定 --------- 9.CoCo壹番屋 辣味咖哩拉麵 又香又辣的咖哩，不用去餐廳就吃得到的美味 這是由Acecook食品和知名咖哩連鎖店-CoCo壹番屋合作，所推出的一款超人氣泡麵。只要 去過日本CoCo壹番屋的人都會知道，桌上會擺上一罐「獨家辣味粉」(とび辛スパイス)， 而本泡麵最大的特色就是使用CoCo壹番屋的「獨家辣味粉」做為調味，配上濃厚的咖哩湯 底，又辣又香，讓愛吃辣的人難以抗拒它的魅力。如果怕吃辣的人，另有一款不辣的可做 選擇喔！ 辣味指數　　★★★★ 整體推薦度　★★★★ 麵體彈牙度　★★★ 配料豐盛度　★★★ 湯頭美味度　★★★★ 日文原名：CoCo壱番屋監修 辛口派に捧げる とび辛カレーラーメン 售價：200日圓 (約台幣60元) 發售地區：日本全區 旅客哪裡可買到：便利商店、超市 ---------- ◎小提醒： 日本泡麵從包裝到內容，總是不斷地創新，讓人永遠嘗鮮不完啊！另外幫大家整理了以下 FAQ，在大家將泡麵掃進行李箱前可以先看喔！ 1. 除了杯麵之外，還有什麼樣的泡麵形式呢？ 各大品牌另外還有袋裝泡麵、冷凍／冷藏麵可以選擇，如果住宿處可以煮東西的話可以考 慮購買。 2. 覺得日本泡麵太鹹該怎麼辦？ 建議可以兩次注水後再食用喔！ 3. 調味包中有包含肉的可以帶回台灣嗎？ 答案是可以的，依照農委會動植物防疫檢疫局於民國105年的最新規定，入境時含肉速食 麵(泡麵)無須申報動物檢疫。但是肉乾、肉鬆等等，就一定要申報囉！ 4. 哪裡買比較便宜呢？ 以上價格都是官網公告的，在不同通路的價格會有些許落差。經過筆者比價後，發現超市 賣的普遍比便利商店便宜喔！ 圖文好讀版→http://tinyurl.com/jljzs7d --

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