作者hopert (小希望)
看板Instant_Food
標題[心得] 快煮麵 VS. 泡麵 小PK
時間Fri Mar 11 20:57:36 2016
不敢說自己要來大PK，就只是小PK一下而已
主要是最近冬天，愛喝湯的我天天都想來碗熱呼呼的湯麵
在尋尋覓覓千百回以後，終於找到了冬天的本命湯麵了!!!(握拳)
這次PK的選手們如下
左邊：各大通路都買的到的，原汁牛肉湯麵(泡麵)=曾經的最愛，家裡總是會放3包以上
右邊：新歡真麵堂快煮麵，逛超市突然嘗鮮的新寵兒=本命湯麵
http://i.imgur.com/tYJrmUf.png
http://i.imgur.com/j84RYIm.png
麵條比較：
泡麵是油炸麵，比較黃
快煮麵是非油炸麵，比較灰白一點
說真的…看起來是油炸泡麵比較好吃阿!!!!(但實際卻是相反的…)
煮法比較：
泡麵：水滾後把醬料包&麵通通丟進去，再來丟菜、蛋
快煮麵：水滾後丟麵，再丟菜、蛋，煮完熄火後再加高湯包進去
這兩種煮法，沒有特別喜好，都可!
煮完後比較：
泡麵 ( 我喜歡最後在湯裡加一點蔥點綴 順便把外面買的滷味一起丟進去)
http://i.imgur.com/4swU80e.png
嗯嗯!看起來就是一般泡麵快煮的FU，沒什麼好說
http://i.imgur.com/NWWYyIs.png
麵條較細Q，湯有入味，但湯太油膩，有點負擔
快煮麵
http://i.imgur.com/4btwtwb.png
快煮麵煮起來的FU，麵條較粗，更Q彈，湯也有入味
http://i.imgur.com/ezKD4gG.png
麵條感覺比較走日式風格
但不得不說快煮麵厲害了，吃到最後的最後，發現他沒有變爛
左邊泡麵已經爛成一團/ 右邊快煮麵還是條條分明
http://i.imgur.com/nQeV9kj.png
總評比：
生麵外觀可口度：泡麵 > 快煮麵
成品外觀可口度：泡麵 = 快煮麵
湯口味：快煮麵 > 泡麵
麵條Q彈：快煮麵 > 泡麵
口感小心得：
其實我最近開始學著吃清爽一點之後，發現清淡的湯頭比較順口，吃完也不會很膩
剛好快煮麵的湯頭是屬於香而不膩型的，才讓我慢慢戒掉原汁牛肉湯麵 XDD
那我又是很愛麵條Q彈，有點硬硬的那種 FU
所以快煮麵這款完全對中我現在的胃，才剛認識他就成為我的本命了
(還是只是還在蜜月期? 還沒膩的關係 XDDD )
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1F：推 justinchiao: 前陣子也喜歡吃真麵堂，可是吃久了又想吃泡麵的麵XD 03/11 21:49
2F：→ justinchiao: 不過真麵堂的肉臊口味個人不太喜歡，覺得有點甜(? 03/11 21:51
3F：→ abilion: 真麵堂我是比較愛紅燒牛肉的 肉燥口味的還沒吃過XD 03/11 22:46
4F：推 Taiwanese888: 可是我覺得真麵堂的麵條很難吃欸，要軟不軟，要硬不 03/12 01:05
5F：→ Taiwanese888: 硬的，比較喜歡以前手打麵的麵條，或是日本拉王那種 03/12 01:06
6F：→ Taiwanese888: 麵條(不過比起來很貴)，湯頭倒是不錯 03/12 01:07
7F：→ shyily: 不喜歡真麵堂.. 要煮的話，有其他麵條可以選擇 03/12 01:25
8F：→ junloz: 真麵堂湯頭還不錯拉 喝起來不會太膩 03/12 15:25
9F：推 yuncheng0087: 真麵堂麵條好吃～ 03/12 22:24
10F：推 pfk1112: 真麵堂鰹魚昆布的味道不錯 03/13 20:24
11F：推 Akanetm: 真麵堂好吃 我特愛鰹魚昆布口味 03/14 16:02
12F：推 a100400058: 兩個都好吃，只是泡麵真的太容易爛 03/14 16:24
13F：推 minnanono: 現在也常買快煮麵回來煮，麵條吃起來的嚼勁比較夠 03/15 09:56
14F：推 emlyn: 泡麵真的比較不耐煮，太爛就不好吃了XD 03/15 20:39
15F：推 bb0716: 我覺得泡麵爛很快，會變一團...喜歡真麵堂昆布的湯頭不錯 03/16 17:43