作者hopert (小希望)
看板Instant_Food
标题[心得] 快煮面 VS. 泡面 小PK
时间Fri Mar 11 20:57:36 2016
不敢说自己要来大PK，就只是小PK一下而已
主要是最近冬天，爱喝汤的我天天都想来碗热呼呼的汤面
在寻寻觅觅千百回以後，终於找到了冬天的本命汤面了!!!(握拳)
这次PK的选手们如下
左边：各大通路都买的到的，原汁牛肉汤面(泡面)=曾经的最爱，家里总是会放3包以上
右边：新欢真面堂快煮面，逛超市突然尝鲜的新宠儿=本命汤面
http://i.imgur.com/tYJrmUf.png
http://i.imgur.com/j84RYIm.png
面条比较：
泡面是油炸面，比较黄
快煮面是非油炸面，比较灰白一点
说真的…看起来是油炸泡面比较好吃阿!!!!(但实际却是相反的…)
煮法比较：
泡面：水滚後把酱料包&面通通丢进去，再来丢菜、蛋
快煮面：水滚後丢面，再丢菜、蛋，煮完熄火後再加高汤包进去
这两种煮法，没有特别喜好，都可!
煮完後比较：
泡面 ( 我喜欢最後在汤里加一点葱点缀 顺便把外面买的卤味一起丢进去)
http://i.imgur.com/4swU80e.png
嗯嗯!看起来就是一般泡面快煮的FU，没什麽好说
http://i.imgur.com/NWWYyIs.png
面条较细Q，汤有入味，但汤太油腻，有点负担
快煮面
http://i.imgur.com/4btwtwb.png
快煮面煮起来的FU，面条较粗，更Q弹，汤也有入味
http://i.imgur.com/ezKD4gG.png
面条感觉比较走日式风格
但不得不说快煮面厉害了，吃到最後的最後，发现他没有变烂
左边泡面已经烂成一团/ 右边快煮面还是条条分明
http://i.imgur.com/nQeV9kj.png
总评比：
生面外观可口度：泡面 > 快煮面
成品外观可口度：泡面 = 快煮面
汤口味：快煮面 > 泡面
面条Q弹：快煮面 > 泡面
口感小心得：
其实我最近开始学着吃清爽一点之後，发现清淡的汤头比较顺口，吃完也不会很腻
刚好快煮面的汤头是属於香而不腻型的，才让我慢慢戒掉原汁牛肉汤面 XDD
那我又是很爱面条Q弹，有点硬硬的那种 FU
所以快煮面这款完全对中我现在的胃，才刚认识他就成为我的本命了
(还是只是还在蜜月期? 还没腻的关系 XDDD )
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1F：推 justinchiao: 前阵子也喜欢吃真面堂，可是吃久了又想吃泡面的面XD 03/11 21:49
2F：→ justinchiao: 不过真面堂的肉臊口味个人不太喜欢，觉得有点甜(? 03/11 21:51
3F：→ abilion: 真面堂我是比较爱红烧牛肉的 肉燥口味的还没吃过XD 03/11 22:46
4F：推 Taiwanese888: 可是我觉得真面堂的面条很难吃欸，要软不软，要硬不 03/12 01:05
5F：→ Taiwanese888: 硬的，比较喜欢以前手打面的面条，或是日本拉王那种 03/12 01:06
6F：→ Taiwanese888: 面条(不过比起来很贵)，汤头倒是不错 03/12 01:07
7F：→ shyily: 不喜欢真面堂.. 要煮的话，有其他面条可以选择 03/12 01:25
8F：→ junloz: 真面堂汤头还不错拉 喝起来不会太腻 03/12 15:25
9F：推 yuncheng0087: 真面堂面条好吃～ 03/12 22:24
10F：推 pfk1112: 真面堂鲣鱼昆布的味道不错 03/13 20:24
11F：推 Akanetm: 真面堂好吃 我特爱鲣鱼昆布口味 03/14 16:02
12F：推 a100400058: 两个都好吃，只是泡面真的太容易烂 03/14 16:24
13F：推 minnanono: 现在也常买快煮面回来煮，面条吃起来的嚼劲比较够 03/15 09:56
14F：推 emlyn: 泡面真的比较不耐煮，太烂就不好吃了XD 03/15 20:39
15F：推 bb0716: 我觉得泡面烂很快，会变一团...喜欢真面堂昆布的汤头不错 03/16 17:43