圖片全開好讀版： https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Instant_Food/M.1450104732.A.69E.html 鏘鏘～這次吃的是小廚師的菩提白果香菇麵啦～ 這款白果香菇對我們台灣人而言應該是個新口味吧？ 我印象中以前小廚師在台灣時並沒有這個口味的麵 不過出來買的總是要吃的，那就來敞開吃、放開吃啦～ http://i.imgur.com/obXYoqK.jpg 碗蓋一覽，走米黃色的樸素風格 請注意左上角兩個字：全素 這表示吃素的人也能夠好好享受一下這款泡麵了 http://i.imgur.com/PIxWo9t.jpg 打開包裝，取出所有調味包排排坐好照一張全家福～ 依照慣例(慣例？)，軟式罐頭一包大大包少不了 然後是湯頭關鍵的調味粉包、麻油包以及提味用的辣椒包… …那小小包的應該是辣椒吧…不然我實在想不出那還會是啥 總不會是蝦殼粉…畢竟這泡麵是素的啊…啊哈哈… http://i.imgur.com/Whq5Hff.jpg 一樣，既然是第一次接觸的新口味 那還是尊重一下官方SOP，如何泡出這碗麵的美味吧 其實跟上一次吃的榨菜肉絲麵差不多 軟式罐頭先別放，等麵泡軟之後再加進去 注意！這裡的SOP有個Bug！！ 官方SOP第二步驟指出：將粉包與油包倒入碗裡再加熱水 同時，第四步卻又說明：將調理包和「麻油」倒入…嗯？ 讓我們回顧一下…上一張圖中，請問油包有幾包？內容又是什麼油？ 是的，如果照第二步驟所說的做，那我們的油包已經用掉了 第四步時當然就不會有所謂的麻油包可以讓我們再加一次 所以這不存在的第二包油包…怎麼辦捏？ …接下來這段僅供參考，這我一定要先講好…僅供參考 根據我自己做菜用油的經驗…一個門外漢素人的經驗… 這油包與其說是麻油包，我看著倒覺得比較像綠豆糕…不是，像香油包 那麼當它是香油的話，香油在不負責印象中長時間於高溫環境下香味容易衰減… 所以香油通常是拿來冷拌，或是擔任起鍋前的提香任務(是這樣吧？) 故！我決定留著這包油包，等到第四步，也就是泡好時再來加 就這樣拍板定案了！ http://i.imgur.com/JOC0Xai.jpg 也就這樣，沖開水之前，我的碗裡只有加粉包和辣椒(？)包 然後因為我怕辣，這辣椒包我也只加了三分之一左右 順帶一提，這張圖可以看得出白果香菇麵和榨菜肉絲麵用的麵體是不同的 白果香菇的麵體比較薄，泡軟後口感會有點像統一滿漢大餐的麵體口感 Q度比較沒有榨菜肉絲麵來得那麼好 http://i.imgur.com/0fpXpKP.jpg 請稍待片刻…正在等待麵泡軟，順便預熱罐頭包當中… http://i.imgur.com/TcdUpxf.jpg 麵泡軟了，趕緊把剩下的料包全給加進去吧 這就是料全下、尚未攪拌時的模樣了 希哩呼嚕黑抹抹的一團，分不出啥跟啥啊… http://i.imgur.com/G9O1CVz.jpg 近距離來一張…好像還是看不出個所以然來？ 那團黑黑的玩意來自罐頭料包，個人認為是富含膠質的菜汁凍 順便提一下罐頭料包裡面有啥好了 內容有：筍絲、木耳、白果、花生、豆皮、香菇等等 所以那個菜汁凍應該是來自於木耳或菇類？不負責亂猜～ http://i.imgur.com/UUahrNa.jpg 稍微攪拌一下…菜汁凍遇熱化開、並把料拌勻後 光看賣相還OK啊…至少…看起來不像啥妖魔鬼怪不是嗎？ 然後下方那顆看起來像鵪鶉蛋的玩意就是白果啦～其實不只一顆喔～ http://i.imgur.com/LvqffAu.jpg 接下來當然就是準備開動了～ 吃這碗泡麵以前，看到一些似乎對這款泡麵的評價不是很正面… 這點真的讓我稍微有點擔心了一下…擔心味道會不會真的很…讓人意外？ 不過實際吃了之後，我發現我還挺好養的…喔不是，味道讓我很能招架啊～ 我這樣說吧…樓上那篇老大說像羹麵，這吃起來真的有羹麵的影子 味道類似於味王的香菇肉羹麵那種風格，然後香油多放了點、再額外加料那樣 只是這款麵或許是碗大、湯水量多，所以並不會真的像香菇肉羹麵那麼稠 另外，除了素食料理固有的胡椒味比較重以外(而且羹麵本來胡椒就多…) 湯頭的味道有讓我彷彿吃到烏醋的酸與香，但烏醋是哪來的…？ 看了看內容物列表並沒有提到烏醋啊…這就怪了？ 可能因為太貴了，導致我下意識的吃到幻覺都出來了吧… 總之，我並不覺得這玩意難吃(真是好險…) 尤其如果把這款泡麵就直接當成素食羹麵來吃的話，香氣還挺到位的 我覺得我這箱剩下的白果香菇麵應該都可以很愉快的慢慢吃完吧 可喜可賀、可喜可賀… 以上！僅供參考～ -- けがれてしまうこともあるよながされるじかんもあるよ だけどそうきっとまちがいじゃないから…そうしんじては 果てのない理想、描いたせかいを 辿って行けばそこにはあの頃と 変わらずに在ったキミの輝きに ほら何もかもが報われてゆくよ 迷い続けた旅路の途中に 後悔のカケラで傷をおったけど 探し続けた答えは今ここに 小さなその手が握っていたよ… --

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