图片全开好读版： https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Instant_Food/M.1450104732.A.69E.html 锵锵～这次吃的是小厨师的菩提白果香菇面啦～ 这款白果香菇对我们台湾人而言应该是个新口味吧？ 我印象中以前小厨师在台湾时并没有这个口味的面 不过出来买的总是要吃的，那就来敞开吃、放开吃啦～ http://i.imgur.com/obXYoqK.jpg 碗盖一览，走米黄色的朴素风格 请注意左上角两个字：全素 这表示吃素的人也能够好好享受一下这款泡面了 http://i.imgur.com/PIxWo9t.jpg 打开包装，取出所有调味包排排坐好照一张全家福～ 依照惯例(惯例？)，软式罐头一包大大包少不了 然後是汤头关键的调味粉包、麻油包以及提味用的辣椒包… …那小小包的应该是辣椒吧…不然我实在想不出那还会是啥 总不会是虾壳粉…毕竟这泡面是素的啊…啊哈哈… http://i.imgur.com/Whq5Hff.jpg 一样，既然是第一次接触的新口味 那还是尊重一下官方SOP，如何泡出这碗面的美味吧 其实跟上一次吃的榨菜肉丝面差不多 软式罐头先别放，等面泡软之後再加进去 注意！这里的SOP有个Bug！！ 官方SOP第二步骤指出：将粉包与油包倒入碗里再加热水 同时，第四步却又说明：将调理包和「麻油」倒入…嗯？ 让我们回顾一下…上一张图中，请问油包有几包？内容又是什麽油？ 是的，如果照第二步骤所说的做，那我们的油包已经用掉了 第四步时当然就不会有所谓的麻油包可以让我们再加一次 所以这不存在的第二包油包…怎麽办捏？ …接下来这段仅供参考，这我一定要先讲好…仅供参考 根据我自己做菜用油的经验…一个门外汉素人的经验… 这油包与其说是麻油包，我看着倒觉得比较像绿豆糕…不是，像香油包 那麽当它是香油的话，香油在不负责印象中长时间於高温环境下香味容易衰减… 所以香油通常是拿来冷拌，或是担任起锅前的提香任务(是这样吧？) 故！我决定留着这包油包，等到第四步，也就是泡好时再来加 就这样拍板定案了！ http://i.imgur.com/JOC0Xai.jpg 也就这样，冲开水之前，我的碗里只有加粉包和辣椒(？)包 然後因为我怕辣，这辣椒包我也只加了三分之一左右 顺带一提，这张图可以看得出白果香菇面和榨菜肉丝面用的面体是不同的 白果香菇的面体比较薄，泡软後口感会有点像统一满汉大餐的面体口感 Q度比较没有榨菜肉丝面来得那麽好 http://i.imgur.com/0fpXpKP.jpg 请稍待片刻…正在等待面泡软，顺便预热罐头包当中… http://i.imgur.com/TcdUpxf.jpg 面泡软了，赶紧把剩下的料包全给加进去吧 这就是料全下、尚未搅拌时的模样了 希哩呼噜黑抹抹的一团，分不出啥跟啥啊… http://i.imgur.com/G9O1CVz.jpg 近距离来一张…好像还是看不出个所以然来？ 那团黑黑的玩意来自罐头料包，个人认为是富含胶质的菜汁冻 顺便提一下罐头料包里面有啥好了 内容有：笋丝、木耳、白果、花生、豆皮、香菇等等 所以那个菜汁冻应该是来自於木耳或菇类？不负责乱猜～ http://i.imgur.com/UUahrNa.jpg 稍微搅拌一下…菜汁冻遇热化开、并把料拌匀後 光看卖相还OK啊…至少…看起来不像啥妖魔鬼怪不是吗？ 然後下方那颗看起来像鹌鹑蛋的玩意就是白果啦～其实不只一颗喔～ http://i.imgur.com/LvqffAu.jpg 接下来当然就是准备开动了～ 吃这碗泡面以前，看到一些似乎对这款泡面的评价不是很正面… 这点真的让我稍微有点担心了一下…担心味道会不会真的很…让人意外？ 不过实际吃了之後，我发现我还挺好养的…喔不是，味道让我很能招架啊～ 我这样说吧…楼上那篇老大说像羹面，这吃起来真的有羹面的影子 味道类似於味王的香菇肉羹面那种风格，然後香油多放了点、再额外加料那样 只是这款面或许是碗大、汤水量多，所以并不会真的像香菇肉羹面那麽稠 另外，除了素食料理固有的胡椒味比较重以外(而且羹面本来胡椒就多…) 汤头的味道有让我彷佛吃到乌醋的酸与香，但乌醋是哪来的…？ 看了看内容物列表并没有提到乌醋啊…这就怪了？ 可能因为太贵了，导致我下意识的吃到幻觉都出来了吧… 总之，我并不觉得这玩意难吃(真是好险…) 尤其如果把这款泡面就直接当成素食羹面来吃的话，香气还挺到位的 我觉得我这箱剩下的白果香菇面应该都可以很愉快的慢慢吃完吧 可喜可贺、可喜可贺… 以上！仅供参考～ -- けがれてしまうこともあるよながされるじかんもあるよ だけどそうきっとまちがいじゃないから…そうしんじては 果てのない理想、描いたせかいを 辿って行けばそこにはあの顷と 変わらずに在ったキミの辉きに ほら何もかもが报われてゆくよ 迷い続けた旅路の途中に 後悔のカケラで伤をおったけど 探し続けた答えは今ここに 小さなその手が握っていたよ… --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.169.35.79 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Instant_Food/M.1450104732.A.69E.html ※ 编辑: huckebein12 (1.169.35.79), 12/14/2015 23:11:12