http://micoberry.blogspot.com/2015/01/blog-post.html 最近吃了農心韓國炸醬麵和新加坡百勝廚咖哩拉麵 覺得都蠻好吃的 其實我不知道能不能算是泡麵 因為兩款都是要用煮的~ 不能用熱水泡~ 韓國泡麵我之前只吃過辛拉麵基本款和黑色辛拉麵 這次買炸醬麵 是因為我媽說看韓劇裡面大家都吃黑嚕嚕的炸醬麵 看起來超好吃之類的 所以我就買來吃吃看XD 我原本以為是像維力炸醬麵一樣 把麵煮好 再加醬料~ 結果拆開包裝 發現調味包是兩包粉和一包油 完全沒有醬料包 趕快看一下背面說明 才發現原來跟我想的完全不同XD 韓國炸醬麵看起來是乾麵 所以是用很少量的水去煮麵+調味料 包裝上寫用大約350cc的水 放入鍋中 把調味粉包/油包/麵 全都放入鍋中 就是從冷水開始煮就是了~ 攪拌均勻之後煮到滾 再繼續煮4-6分鐘 一邊煮 一邊攪拌均勻 我自己加了一些蔬菜進去 把麵煮到喜歡的軟硬度就好囉~ 因為本來水就加的很少~ 所以一邊煮醬汁就會一邊收乾 煮好就變成乾麵了! 我覺得這包炸醬麵真的是蠻夠味的~ 就是那種會跟冰啤酒很搭嘎的口味XD 麵體本身非常Q 煮完到吃完都一樣Q 如果喜歡麵偏硬一些的人應該會喜歡~ 煮麵的同時可以順便加些蔬菜什麼的 超適合當加班夜的晚餐或消夜 我是星期五加班回家的時候吃的 搭冰啤酒真的會有種星期五就是要狂吃垃圾食物的感覺XDDDD 另一款是新加坡百勝廚的咖哩拉麵 我之前買過同系列的叻沙拉麵 覺得超好吃~ 所以就買了咖哩拉麵回來試試 *** 叻沙口味的心得可以看這篇喔: [COOK 食譜] 泡麵冠軍&超澎湃叻沙火鍋! 百勝廚新加坡叻沙拉麵/叻沙調理包 http://micoberry.blogspot.com/2014/09/cook.html 這系列的拉麵我覺的優點是湯頭真的都超濃郁 很像是外面餐廳裡吃到的南洋風味 咖哩拉麵的內容物和叻沙拉麵差不多 一份麵 + 兩份調味包 一包是咖哩醬 一包是椰奶粉 煮法是在鍋中先加入水和調味包們 攪拌均勻之後煮沸 再加入麵續煮7分鐘 我覺得他們家的麵如果煮七分鐘 對我來說還是有點硬 我會煮8-10分鐘 可以一邊煮一邊試一下自己喜歡的軟硬度 通常我會順便再加些蔬菜和火鍋料 喜歡吃肉的人也可以再加些肉片一類的 南洋風味咖哩的湯頭也是超濃郁 有點微辣 椰奶口味蠻重的~ 如果不喜歡那麼濃的椰奶口味 椰奶粉那包可以少加一些 麵體本身也是超Q~ 有些人說這款麵很硬 但其實我是蠻喜歡的這種Q度 這系列的咖哩和叻沙口味都是我會想再買的 真的很好吃~ -- 來瞧瞧楊草莓廚房裡的蔬菜們和來自美國日本的新鮮事兒! https://www.facebook.com/micoberry111 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 68.0.213.219 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Instant_Food/M.1421552448.A.448.html 剛再看一下包裝~有兩種做法 1. 用煮的~(我是用這種) 把水350ml/調味粉包兩包/油包/麵都放入鍋子裡攪拌均勻 煮沸之後再煮4-6分鐘 中間要持續攪拌~ 2. 微波爐加熱 把調味粉包/油包放入可以微波的碗裡 放上麵之後 加330ml的水 微波8分鐘 攪拌均勻即可~ 包裝上的兩種做法都是一開始就放入油包 但我覺得油包可能什麼時候放都可以吧XDD ※ 編輯: micoberry (68.0.213.219), 01/19/2015 23:27:25 我是在美國買的~ 我覺得應該是同樣的只是不同包裝XD 我看起來是蠻黑的 可能燈光有點偏黃所以醬看起來有點紅?! ※ 編輯: micoberry (138.16.124.186), 01/24/2015 02:02:29