貪吃圖文版: http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/152504488 ======================================================== 這幾天拿到一本全聯的型錄，從4日起為期兩週有泡麵博覽會 裡面除了優惠組合、全聯先生最愛泡麵吃法，還有來頭不小的前幾名泡麵 颱風天必備的泡麵對於現在在忌口的我來說，仍是抗拒不了的囤貨品之一 挑個離家最近的全聯，進去看看遇不遇得到全聯先生(重點放錯？) 除了本來放泡麵那區塊依舊琳瑯滿目 離櫃台最近的強打促銷區也專設了泡麵博覽會，放置型錄上出現的泡麵 (泡麵博覽會活動從4日至17日 結集日、韓、新加坡、香港、印尼、香港、馬來西亞、泰國等8國的泡麵) 左下角空了就是被我買走了(要是再晚一點去，有限量的商品應該就被搶光了) 愚蠢的害怕每餐都吃泡麵會變成木乃伊，所以花了一點時間才完成三款購買泡麵的開箱文 韓國不倒翁起司拉麵(原價38元，特價36元，第二件5折，2包加贈紅利點數20點) 調味包、蔬菜包、起司粉包與麵條(111g/包) 除了起司粉外，其它一起煮4分鐘，起鍋後再拌入起司粉(有加入萵苣、蛋增加飽感) 麵條比泡麵再軟一點，也許是用鍋子煮不是用悶泡的，讓它更遠離即食麵的口感 湯頭喝的到蒜與鮮味，完全沒有起司的FU(一整包都放下去了說)，起司控可能會失望 美國知名速食麵網站The Ramen Rater2013年評選為第10名的泰國MAMA蝦味麵 (原價10元，特價2包16元，兩包加贈紅利20點) 小包裝後頭沒有寫烹煮方式，所以就依照以往煮泡麵的方法囉 不想因為一包的量與其它泡麵相比較少(55g/包)，吃完會有空虛感，索性一次泡兩包 辣椒粉只放一包，調味包與麵條一起煮3分鐘後就完成了(同樣加入蛋與萵苣增添豐富感) 檸檬與香茅的香氣很明顯，魚露的味道就不易察覺 喜歡喝泰式Tom Yum Kung的朋友，可以在這款泡麵找到一點它的影子 一包辣粉的辣度我覺得剛剛好，麵條就比不倒翁更有泡麵感囉 這次全聯的泡麵博覽會，找得到網站所選的10大泡麵中的三種 除了第10名的MAMA蝦味麵 第3名的印尼炒麵因還有庫存，所以這次沒買 冠軍也是通路首賣的就是新加坡百勝廚叻沙麵，包裝有種低調的精緻感 (原價140元，特價99元，加贈紅利點數20點，全台限量1萬6000包) 百勝廚叻沙麵是2013年被The Ramen Rater評選為冠軍 今年(2014年4月)剛被馬來西亞的MyKuali檳城白咖哩麵擠下第一名的寶座 看來要找時間去購入新科泡麵帝試試它的魅力了 叻沙麵的麵條份量也比較重(185g/包) 調味包還搞剛的分成(A)叻沙糊與(B)叻沙調味粉，先將兩包調味包加入水中攪拌均勻 本性不改的想增加整碗麵的豐富度，先將冷凍的丸子煮熟後加入攪拌後的調味料 在煮沸的鍋中加入麵條小火煮7分鐘，第6分鐘時加入萵苣、蛋、魚板等 完成了的叻沙拉麵已經完全沒有泡麵的感覺了 湯頭一入口是香濃的椰奶味(害怕椰漿味的請斟酌喔) 餘韻才有微微的沙茶辣感，雖然看起來顏色略淺，卻是有層次的濃郁 麵條是拉麵的那種Q彈有嚼勁，咬感也是最紮實的 博覽會之後，想吃就只能網上買，或是去星馬玩一次將去年及今年冠軍一起帶回來了 --

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