泰國蝦味麵變身泰國酸辣麵 http://ppt.cc/isEZ @材料@ http://ppt.cc/h6Tf 泰國蝦味麵一包 (約7~9$) 紫洋蔥半顆切絲泡水，約洗+泡2~3次，其它種類洋蔥替代可行 (約一顆5$/一斤20~30$) 檸檬榨汁約需一大匙 (約一顆2~3$/一斤15~20$) 香菜半顆切碎 (約半把5$) 椰奶一大匙 (一罐45$) 棕梠糖或叫椰糖約指甲大小一塊 替代品:紅糖/黑糖一小匙(椰糖最佳) (東南亞商店三小塊或一大塊30$) @作法@ 100~150CC水煮滾 "一滴不漏"的放入調味包 加入一大匙檸檬汁&一大匙椰奶&一小塊椰糖(或紅糖) 等滾..... 放入泡麵,泰國泡麵非常不耐煮，約30秒起鍋 放入泡水洋蔥絲&切碎的香菜 保持洋蔥脆脆口感 酸甜鹹可以依個人口味變化 希望豐富一點 可以放入燙過的花枝、蝦 更像外面煮的唷 精簡版花費約22$ 適合女生的食量^^ 成品 http://ppt.cc/isEZ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.213.121