作者tacoclement (Makoto)
看板Instant_Food
標題[問題] 請問冷凍「生」水餃如何蒸熟較好吃?
時間Sat Sep 29 18:05:24 2012
剛剛花了一段時間爬文...
本來是想找八方雲集水餃醬汁的做法
(不是蒜蓉醬...就是吃起來有還帶有微酸甜辣的醬汁)
但也爬了很多冷凍水餃的討論XD
我自己也滿愛吃水餃的(雖然對各家產品很不挑)
以前有一次看到冷凍「熟」水餃包裝上有「蒸」的做法，一試之後就迷上了XD
因為比煮的方便...用盤子或碗裝一裝水餃，電鍋加杯水就能蒸了
也不需要再煮一鍋水、顧煮的過程
但也有一次買到冷凍「生」水餃，包裝上的煮法就只有「水煮」
我也當然沒試過蒸的...
剛爬了很多文，大家提到用蒸的方式，似乎也都是在講冷凍「熟」水餃的蒸法
或是沒有特別說是「生」或「熟」水餃的蒸法
(因為內容看起來也跟熟水餃蒸法一樣)
所以PO了這一篇，希望有經驗的板友們能提供冷凍「生水餃」的蒸法
(我用的是電鍋^^")
如果有相同的文了...還請不吝告訴我文章代碼^^"
感激不盡^^
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◆ From: 42.77.35.196
1F：→ yuhui4241:到cookclub可以搜尋到更多相關文章 09/29 23:09
3F：推 Qball:請問要怎麼分辨生水餃或是熟水餃？興記的冷凍水餃是生或熟呢 09/30 07:50
4F：→ casko:包裝會寫熟水餃啊 XD 09/30 07:53
5F：推 Qball:但是興記的包裝上面沒有寫阿>"< 09/30 07:58
6F：→ tacoclement:我士都去全聯或量販店買，各家都有分「冷凍水餃」和 09/30 08:03
7F：→ tacoclement:「冷凍熟水餃」，包裝上就有寫 09/30 08:04
8F：推 Qball:因為我手上剛好有興記的，也想用蒸的的，但不知其是生或熟 09/30 09:47
9F：→ Qball:而且還有興記好幾包興記，一定要先銷完再說...囧 09/30 09:48
10F：推 casko:興記應該傳統市場賣的吧 那種通常都是生的 09/30 13:18
11F：推 hedgehogs:要不要去料理版問問？ 09/30 16:15