網誌有圖板 http://loshen.pixnet.net/blog/post/30137604 -- 購買地點：埔里酒廠 / 全家便利商店也有賣@@! 線上購物網站：https://www.ttl-eshop.com.tw/index.aspx 前陣子參加阿閃的員工旅遊，剛好回程時有經過埔里酒廠，下車休息時買了伴手禮－紹興 酒蛋，沒想到門口剛好有試吃麻油雞麵，吃了一小口覺得湯頭還不錯，就先買了麻油雞& 花雕雞麵各1碗回家。 這幾天寒流來襲，風又大、又冷，只想喝熱騰騰的湯，就把這兩碗麵分別煮來吃。不管是 麻油雞還是花雕雞麵，裡面都有附上台酒的酒包、一包調味包(含雞肉)、調味料包跟調理 油包。 他的泡麵麵條是細麵，用煮得非常好吃，麻油雞的麻油香味還蠻不錯的，米酒也是很純正 的台灣菸酒紅標米酒，湯頭比起花雕雞來說較為清淡；喜歡濃郁味道的吃花雕雞比較合適 。通常我煮這個麵還會打顆蛋下去，半熟的蛋沾著湯汁吃也相當美味，唯一的缺點是它的 味道較鹹，下次煮會把水放多一些(或是調味粉包少放一點)。 另外他碗裡也有放雞肉的調理包，麻油雞的部分放的有薑片、雞胸肉；花雕的部分則是雞 肉與枸杞等一些中藥，說實在話，雞肉是雞胸肉的部位，吃起來頗柴，但味道很重，個人 建議用煮的會比較好吃。 另外他泡麵裡都會放些脫水蔬菜，而不太沾酒的我，麻油雞吃了也不會醉XD，其實酒味沒 有太濃厚；但花雕雞的酒味就比較濃了.... 我個人比較偏愛麻油雞麵，阿閃則覺得花雕雞酒味比較濃比較合他胃口。以這樣一包50元 雖然有點點小貴，不過在寒冷的天氣不需要跑出去外面買現成的麻油雞及花雕雞來說，算 是相當方便吧！ --

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