网志有图板 http://loshen.pixnet.net/blog/post/30137604 -- 购买地点：埔里酒厂 / 全家便利商店也有卖@@! 线上购物网站：https://www.ttl-eshop.com.tw/index.aspx 前阵子参加阿闪的员工旅游，刚好回程时有经过埔里酒厂，下车休息时买了伴手礼－绍兴 酒蛋，没想到门口刚好有试吃麻油鸡面，吃了一小口觉得汤头还不错，就先买了麻油鸡& 花雕鸡面各1碗回家。 这几天寒流来袭，风又大、又冷，只想喝热腾腾的汤，就把这两碗面分别煮来吃。不管是 麻油鸡还是花雕鸡面，里面都有附上台酒的酒包、一包调味包(含鸡肉)、调味料包跟调理 油包。 他的泡面面条是细面，用煮得非常好吃，麻油鸡的麻油香味还蛮不错的，米酒也是很纯正 的台湾菸酒红标米酒，汤头比起花雕鸡来说较为清淡；喜欢浓郁味道的吃花雕鸡比较合适 。通常我煮这个面还会打颗蛋下去，半熟的蛋沾着汤汁吃也相当美味，唯一的缺点是它的 味道较咸，下次煮会把水放多一些(或是调味粉包少放一点)。 另外他碗里也有放鸡肉的调理包，麻油鸡的部分放的有姜片、鸡胸肉；花雕的部分则是鸡 肉与枸杞等一些中药，说实在话，鸡肉是鸡胸肉的部位，吃起来颇柴，但味道很重，个人 建议用煮的会比较好吃。 另外他泡面里都会放些脱水蔬菜，而不太沾酒的我，麻油鸡吃了也不会醉XD，其实酒味没 有太浓厚；但花雕鸡的酒味就比较浓了.... 我个人比较偏爱麻油鸡面，阿闪则觉得花雕鸡酒味比较浓比较合他胃口。以这样一包50元 虽然有点点小贵，不过在寒冷的天气不需要跑出去外面买现成的麻油鸡及花雕鸡来说，算 是相当方便吧！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.239.37