作者victor813 (換一個我)
看板Instant_Food
標題[心得] 乾麵
時間Wed Mar 30 19:34:27 2011
最近吃膩了湯麵，改吃乾麵，
我發現乾麵味道上差別並不會太大，
那些好聽的名稱真的是講心酸的，
像是我今天吃的大炒一番 干貝炸醬風味炒麵，
就是比普通炸醬多了一點點辣，
而昨天吃的大乾麵 麻辣醬口味其實就是比較辣了一點，
而之前吃的其他口味也很像，大部分就是以炸醬豆瓣醬等調整鹹或辣，
或是香氣上的小差別，
其實就是給不愛喝湯，重口味的人的選擇。
ps.我今天吃時發現不要泡太久，大概還稍硬時就要趕快把水倒掉，
這樣拌完後，就會比較有彈性，才不會太軟。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.217.25
1F：推 ddavinci:普通的湯麵也可以弄成乾的 @@ 03/30 23:15
2F：→ ddavinci:有時候很懶也會把乾麵弄成湯的 XD 03/30 23:15
3F：推 YaGodMoon:大乾麵 我覺得很棒耶 小時候是辣到胃痛 超爽 03/30 23:33
4F：推 hshaaaa:我喜歡康師傅的干貝炒麵欸 03/31 02:10
5F：推 alerlai:康師父乾麵系列的麵體比他牌的還要Q 比較合胃口... 03/31 14:26
6F：→ alerlai:乾燒海鮮,咖哩都不錯 03/31 14:27
7F：推 DeathWatch:現在不可能會辣到痛了 03/31 22:44
8F：推 marzuka:康師傅的干貝炒麵+1 04/08 11:58