●十樂●日式豚骨拉麵之懶人也能吃的好美味 好吃美味網誌版: http://www.wretch.cc/blog/cute110/21684805 以下是純文字唷 話說上次雙十國慶假期去costco搬了不少麵回來 其中一個是抱著好奇的心情買的 十樂日式豚骨拉麵 光看一箱裝就看起來很好吃 來看看裡面吧 有10包湯底+10包麵 他有附上做法 不過我是拿來做參考用 接下來就開始阿丸師的介紹囉!!! 電磁爐出好菜之懶人煮法 非常簡單 首先材料有 (一人份) 湯底 x 1 麵 x 1 雞蛋 x 1 小白菜一包(份量與菜類依個人喜好) 水量:要裝麵的碗裝滿水一碗 (由於此牌豚骨偏濃郁較醎,喜歡清淡的人可以在多加1/3碗水) * 電磁爐為燒水模式210 * 因為阿丸我今天沒買肉片,不然加上肉片吃更滿足唷! --------------------------------------------- 開始吧~~~~~ 1. 水滾後將麵丟下 2. 放下後約10秒內用筷子將麵弄散開 3. 放入小白菜 *因為阿丸我喜歡吃爛爛的菜所以在這時候就加入, 如果喜歡脆口感的人可以在加蛋的時候一同放入 4. 蓋上蓋子悶15~20秒 5. 加入湯底並且攪拌 **若要增加入味 此時可以蓋上蓋子悶10秒唷 6. 打入蛋一顆(置於麵上or菜上) * 這是比較需要注意的地方唷 為避免蛋白會黏於鍋底 因此要置於菜或麵上約3秒後在將蛋黃攪散與蛋白混合(如下) 7. 蓋上鍋蓋悶約10~15秒後就會變成這樣囉 8. 這時候你可以將電源切掉 但鍋蓋可以不用馬上開 用餘溫悶5~10秒(依個人喜好蛋的熟度決定時間長短) 完成! 上菜囉~~~ 基本上這煮法非常適用阿丸宅在家使用 有了電磁爐出好菜 假日就不用出門啦 (宅女的傻笑) 謝謝大家看完這兩光兩光簡簡單單亂七八糟的阿丸師料理秀 下台一鞠躬! --

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