●十乐●日式豚骨拉面之懒人也能吃的好美味 好吃美味网志版: http://www.wretch.cc/blog/cute110/21684805 以下是纯文字唷 话说上次双十国庆假期去costco搬了不少面回来 其中一个是抱着好奇的心情买的 十乐日式豚骨拉面 光看一箱装就看起来很好吃 来看看里面吧 有10包汤底+10包面 他有附上做法 不过我是拿来做参考用 接下来就开始阿丸师的介绍罗!!! 电磁炉出好菜之懒人煮法 非常简单 首先材料有 (一人份) 汤底 x 1 面 x 1 鸡蛋 x 1 小白菜一包(份量与菜类依个人喜好) 水量:要装面的碗装满水一碗 (由於此牌豚骨偏浓郁较醎,喜欢清淡的人可以在多加1/3碗水) * 电磁炉为烧水模式210 * 因为阿丸我今天没买肉片,不然加上肉片吃更满足唷! --------------------------------------------- 开始吧~~~~~ 1. 水滚後将面丢下 2. 放下後约10秒内用筷子将面弄散开 3. 放入小白菜 *因为阿丸我喜欢吃烂烂的菜所以在这时候就加入, 如果喜欢脆口感的人可以在加蛋的时候一同放入 4. 盖上盖子闷15~20秒 5. 加入汤底并且搅拌 **若要增加入味 此时可以盖上盖子闷10秒唷 6. 打入蛋一颗(置於面上or菜上) * 这是比较需要注意的地方唷 为避免蛋白会黏於锅底 因此要置於菜或面上约3秒後在将蛋黄搅散与蛋白混合(如下) 7. 盖上锅盖闷约10~15秒後就会变成这样罗 8. 这时候你可以将电源切掉 但锅盖可以不用马上开 用余温闷5~10秒(依个人喜好蛋的熟度决定时间长短) 完成! 上菜罗~~~ 基本上这煮法非常适用阿丸宅在家使用 有了电磁炉出好菜 假日就不用出门啦 (宅女的傻笑) 谢谢大家看完这两光两光简简单单乱七八糟的阿丸师料理秀 下台一鞠躬! --

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